Храна след микробуд

В тази статия ще разгледаме препоръките за правилно хранене след микро-инсулт при възрастни.

Основи на храненето

Спазването на правилното и рационално хранене след възникването на микро-инсулт играе огромна роля в рехабилитационния процес. Внимание трябва да се обърне на това дали резултатът от микробуд е нарушение на мускулите на дъвчене или преглъщане, защото в този случай пациентът трябва да яде храната само в течна или втрита форма, в зависимост от общото състояние на пациента.

Храната трябва да бъде добре обработена термично и механично, най-добре в преварена форма. Храненето на пациенти без достатъчно изразени усложнения трябва да бъде насочено към засилване на имунозащитните сили на организма, ограничавайки в ежедневната диета на остри, мастни, солени храни.
На първо място, за да се засили имунната система, се препоръчва ежедневно да се консумират плодове и зеленчуци, съдържащи голямо количество витамини, необходими за организма, в достатъчни количества.

Необходимо е да се консумират продукти редовно, най-малко 3 - 4 пъти на ден, с общо калорично съдържание от 2500 - 3000 хиляди ккал. на ден. Препоръчва се храна да се приема редовно (2-3 часа средно), за да не се упражнява стрес върху функционирането на вътрешните органи.

Също така, трябва да увеличите приема на течности до 1 - 1,5 литра. на ден, за значително ускоряване на процеса на vyvideniya с тялото на различни токсични вещества, блокиране на лумена на кръвоносните съдове на мозъка.

Какво можете да ядете след микро-инсулт?

пресни зеленчуци (зеле, лук, моркови, картофи, магданоз, тиква, краставици, домати), които увеличават имунитета на организма, поради съдържанието на голям брой полезни микроелементи и вимана;
плодове (мандарини, портокали, банани, малини, боровинки, касис, ябълки, киви), които съдържат огромно количество магнезиеви и калиеви витамини, които са необходими за нормална мозъчна и сърдечно-съдова система;
постно месо;
супа (елда, ориз, овесена каша) или зеленчуков бульон;
млечни зърнени храни;
ферментирали млечни продукти (мляко, заквасена сметана, извара) са много полезни след микро-инсулт, защото съдържат огромно количество различни витамини, които са необходими за нормална сърдечно-съдова система;
морска риба;
в малко количество се препоръчва да се използва мед всеки ден, това спомага за подобряване на работата на мозъка;
Трябва редовно да пиете вода на стайна температура, сок, сок, плодов сок.

Какви продукти не се препоръчват?

пържени, пикантни храни (пипер, горчица, кетчуп);
солени храни, утежняващо действие върху кръвоносните съдове;
разнообразна консервация;
тестени изделия;
категорично противопоказана захар и различни сладкиши;
пушено месо;
домати;
газирана вода;
кафе и напитки с кофеин, допринасящи за рязко повишаване на кръвното налягане с развитието на хипертония.

Запомнете: придържането към правилния режим и диета след микро-инсулт значително ускорява общия процес на рехабилитация (възстановяване), както и предотвратява възможното развитие на нежелани усложнения (сърдечна недостатъчност, ангина).

В тази статия ние обсъдихме основите на храненето след микробуд.

Лечение и рехабилитация след микро-инсулт

Въпреки факта, че с микробуд се появяват минимални патологични промени в мозъчната тъкан, заболяването е страхотен предвестник на инсулт. Лекарите наричат такова състояние преходно мозъчно кръвообращение. Основната разлика от инсулт е, че малките съдове са основно унищожени, а самата болест трае максимум 24 часа. Опасността е, че човек не знае какво да прави с микро-инсулт, защото се чувства задоволителен.

лечение

Лечението на микростръка при мъжете трябва да се извършва своевременно, тъй като те са най-податливи на многократни исхемични атаки на мозъка. Често мъжете, след като са преживели първия микро-инсулт, не слушат препоръките на лекарите и продължават да се занимават с тежък физически труд.

Как да се лекува микробуд, за да се сведе до минимум рискът от усложнения? Заслужава да се отбележи, че в случай на първите симптоми на микрострък трябва да потърсите помощ в рамките на три часа. Именно в този момент терапията ще бъде най-ефективна, в резултат на което възстановяването от микробуд ще се случи много по-бързо.

Първата помощ за микробуд е насочена към нормализиране на кръвообращението в засегнатата област на мозъка. За да направите това, използвайте тези лекарства:

за съдова дилатация (пентоксифилин);
за подобряване на реологичните свойства на кръвта (антиагреганти);
използвайте ноотропи (Piracetam);
антикоагуланти (хепарин, фраксипарин, варфарин);
метаболизъм (Actovegin, Mexidol).

Важно е! По време на лечението на заболяването е необходимо да се осигури пълна почивка на пациента, да се предпази от стрес и тревоги.

Лечението на микробуд при жените практически не се различава от лечението при мъжете, тъй като симптомите на това заболяване са сходни при двата пола. Контрацептивните лекарства, които повишават риска от образуване на кръвни съсиреци, могат да бъдат отменени. При жените патологията може да се развие на фона на мигрена. В този случай лечението включва лекарства за лечение на основното заболяване.

След лечението пациентът трябва да премине курс на рехабилитация, който включва:

извършване на дихателни упражнения;
тренировъчна терапия;
масаж;
физиотерапия;
акупунктура;
диета.

храна

Правилното хранене в микростръчка е много важно, защото е един от компонентите на курса на лечение. Пациентът трябва напълно да преразгледа диетата си. Основният принцип на диетичната терапия е намаляване или пълно елиминиране на мазни храни, богати на холестерол.

Много е полезно да се включат в храната храни, богати на фибри, които са в състояние да премахнат "лошия" холестерол от организма. Един от начините за предотвратяване на повторни исхемични атаки е да се включат храни, които регулират чернодробната функция (тиква, печени ябълки).

Важно е! Често, поради невъзможността да поглъщат храната, пациентите отказват да ядат. В този случай, въвеждането на храна става през стомашната тръба.

В началния етап на лечението е важно да се организира правилния режим на пиене. Пациентът трябва да пие на ден до два литра течност. За да не се задуши, можете да пиете от чаша с разлива. Подхранвайте задължително в легнало положение или наполовина седнете от малка лъжица. Храна трябва да бъде внимателно земята, за да се избегнат големи парчета.

След нормализиране на преглъщането, в диетата първите дни трябва да бъдат доминирани от течна храна с минимално количество сол. След това можете да дадете на пациента картофено пюре, задушени питки с месо и зеленчуци. След прехвърлянето на микробуда трябва да ядете мазни, солени и сладки храни в умерени количества. Строго е забранено да се пие алкохол, силно кафе и чай.

Превантивни мерки

Тъй като за лечение и рехабилитация се отделя голямо количество време, си заслужава да се погрижите предварително за предотвратяване на появата на това заболяване. Затова е необходимо да се спазват такива препоръки:

Една от причините за микростръка е високото кръвно налягане, необходимо е непрекъснато да се наблюдава.
Откажете се от лошите навици.
Яжте правилно, избягвайте да ядете храни, богати на холестерол.
Извършвайте ежедневно няколко прости упражнения.
Избягвайте стреса.

Ако по-рано се появи микробуд само при хора над 40-годишна възраст, сега болестта се диагностицира в ранна възраст. Причината за това са лоши навици, нездравословен сън, както и постоянен стрес. Диета и правилен начин на живот, лечение на заболявания, които водят до исхемични атаки, намаляват риска от инсулт.

Какво може и не може да се яде с инсулт

Дългосрочната рехабилитация след инсулт включва редица дейности. Лечението, физическата терапия, укрепването на лечебната гимнастика и специалните упражнения, насочени към възстановяване на речта и фините двигателни умения, помагат за борба с последствията от нарушенията на мозъчната циркулация.

За да се повиши тяхната ефективност и да се предотвратят пристъпите, необходимо е също така да се преразгледа диетата на болния, компетентно да се организира храната след исхемичен инсулт.

Плодородна почва

Ходът не е селективен. Нейните жертви са жени и мъже от различни възрасти, професии, социални статути. От неговото развитие никой не е застрахован. Но хората, които не се интересуват от балансирана диета, редовно ядат мазни и наситени с въглехидрати храни, са изложени на висок риск. Ставайки позната, такава храна застрашава цялото тяло и особено сърдечно-съдовата система.

Той стимулира образуването на атеросклеротични плаки. Развивайки се по стените на кръвоносните съдове, те причиняват тяхното стесняване, а след това и запушване. В резултат на това се появява исхемичен инсулт, който вероятно ще се повтори, ако пациентът не разбира, че само здравословни храни могат да се консумират.

Блокирайки лумена на кръвоносните съдове, атеросклеротичните плаки провокират бързо повишаване на налягането. В резултат на това се развива хеморагичен инсулт, последствията от който могат да бъдат необратими. За да се възстанови бързо и да се избегне влошаване на състоянието му, пациентът трябва да следва всички препоръки на лекаря, включително правилното хранене.

Ето защо е важно да знаете какво можете да ядете след инсулт и какви храни са строго забранени.

Защо ви е нужна диета?

Диета за исхемичен инсулт е предназначена да:

За да се намали съдържанието на кръв във вредния холестерол и мазнини, да се предотврати тяхното натрупване.
Създаване на условия за нормализиране на мозъчното кръвообращение.
Да се предотврати повторното развитие на патологичния процес и влошаването на състоянието на пациента.
Ускорете възстановяването на пациента, помогнете му да се възстанови по-бързо и да се върнете към активен начин на живот.

Научните изследвания потвърждават, че храненето в съответствие с диетата е особено важно в първите дни след инсулта. Правилно балансираната диета помага да се избегнат усложненията и значително намалява процеса на възстановяване. Доказано е също, че отделните продукти с инсулт могат да премахнат усилията на лекарите, причинявайки още една атака.

Основни препоръки

Храната с мозъчен удар включва:

честа консумация на храна в малки количества;
спазване на дневните калории (около 2500 ккал, но не повече);
фокус върху храни, богати на фибри. Те ще помогнат да се избегне запек;
отчитане на биохимичния състав на ястията. Всеки ден пациентът трябва да яде храна, която съдържа достатъчно протеини, витамини и минерали, както и мазнини и сложни въглехидрати от растителен произход;
обогатяване на диетата с антиоксидантни свойства. Те ще увеличат снабдяването на мозъчните клетки с кислород и ще предотвратят развитието на тъканна хипоксия;
включване на продукти, съдържащи електролити (калий, калций, магнезий, натрий). В правилната комбинация помежду си, те допринасят за провеждането на импулси между нервните клетки;
приемане на вещества, способни да укрепят съдовите стени.

Всички продукти за инсулт са разделени в 3 групи. Първата включва полезни. Те се консумират според принципа „колкото повече, толкова по-добре”, но в разумни граници. Втората група се състои от продукти, които лекарите не препоръчват да се използват, но все пак позволяват в малки количества и рядко. В третата - тези, които могат да навредят на човек след исхемичен инсулт. Те абсолютно не могат да ядат.

За пациенти, които са претърпели нарушение на мозъчното кръвообращение, се препоръчва терапевтична маса № 10. Средиземноморска диета също е подходяща за тях.

Изисква се за използване

Правилно организира храната след инсулт у дома ще помогне на лекаря. Той ще даде подробни препоръки за състава на диетата въз основа на анамнезата, тежестта на състоянието на пациента, прогнозите. Лекарят определено ще ви посъветва да увеличите максимално дела на плодовете и зеленчуците в него. Тяхната употреба след мозъчен инсулт с 30% намалява риска от повторно развитие на патологичния процес.

Зеленчуците са богати на фибри и съдържат много фолиева киселина. Те спомагат за нормализиране на обмяната на веществата и изчистване на кръвоносните съдове от депозитите на холестерола. С храносмилането на зеленчуците тялото не изпитва затруднения. Това ви позволява безопасно да ги включите в диетата за лежени пациенти след инсулт. Салати от тиква, зеле, спанак, морков и цвекло са вкусни и здравословни ястия.

Плодовете са друг съществен компонент на диетата. Но те се използват внимателно, предвид наличието на съпътстващи заболявания (диабет, алергии).

Как да се хранят пациентите, предразположени към алергични реакции? Отговорът е прост - ябълки и по-добри от зелени. Всички цитрусови плодове или круши, които ядат след инсулт, са противопоказани. В случай на диабет делът на плодовете в дневното меню трябва да бъде заменен от зеленчуци и зеленчуци.

Клетките на човешкото тяло използват протеини от растителен и животински произход като строителен материал. Ето защо ще бъде правилно редовно да подхранвате пациента с продукти с високо съдържание. Това ще позволи на тялото му да се справи по-ефективно с некротичните и атрофични промени, които са настъпили в него.

Диетата трябва да бъде разнообразна:

постно месо (по-добре, ако е птица или телешко месо);
морска риба;
зърна;
соя.

Но не злоупотребявайте с месото. Има инсулт, желателно е максимум 2-3 пъти седмично. Вместо животински мазнини е по-добре да се използват зеленчуци. Съдържат се в масла: слънчогледово, маслиново, рапично, ленено семе.

Калият на пациента ще бъде осигурен от банани, дати, ябълки, стафиди, сливи, сушени кайсии, кедрови ядки, бадеми, фасул, картофи, цвекло, морски водорасли, пълнозърнести зърнени храни. Витамин В6, който намалява нивото на хомоцистеин, който стимулира развитието на атеросклероза, - спанак, броколи, орехи, кълнове от пшеничен зародиш, слънчогледово семе.

По-трудно е да се възстанови при легнали пациенти. Боровинките и боровинките ще им помогнат да преодолеят последиците от болестта. Като естествени антиоксиданти, те ще повишат жизнеността и ще стимулират тялото. За нарушения на мозъчното кръвообращение, експертите препоръчват яде повече зеленчуци и плодове от лилав цвят: тъмно грозде, червено зеле, патладжан.

Те имат много антоцианини, които намаляват риска от рецидив на заболяването. Този съвет си струва да слушате пациенти с микрострък.

Принципи на диетата

Диета след инсулт у дома продължава до края на рехабилитационния период. По това време е необходимо да се ограничи приема на сол и да се промени водния режим (да се намали дневният обем на консумираната течност до 1,2 литра). Забраната ще бъде продукти, които:

трудно смилаеми;
дразни сърдечно-съдовата система и бъбреците;
може да предизвика нервност.

Трудно е да има любители на кафето и любители на силен чай. Тези напитки, като всеки алкохол, правилното хранене, предписано от лекарите след развитието на инсулт, не приемат. Можете да ги замените с отвари от полезни билки, инфузия от шипка, зелен чай с добавяне на листа от мента или маточина.

Млечните продукти се включват в диетата на пациента с повишено внимание. За много хора, дори и в безмаслена форма, те причиняват подуване на червата. Забавените изпражнения ще бъдат противопоказание за тяхното приемане.

В резултат на диетата нивата на холестерол трябва да се понижат, така че не се препоръчва да се яде храна. Тя може да бъде сварена или задушена. Идеален за пациента вариант - да се даде предимство на ястия на пара.

Често се случва, че след микробуд или пълен инсулт апетитът на пациентите се увеличава значително. В този случай, лекарите съветват да смаже порции. Ако обемът на храната, който се планира да бъде изяден през деня, е разделен на 5-6 части, увеличавайки честотата на приема им, няма да е необходимо да го надхвърляте в ущърб на диетата.

Забранени продукти

Диета с мозъчен инсулт изключва:

мастни продукти: млечни продукти (заквасена сметана, масло, маслено мляко и сметана), месни продукти (мазнини свинско месо, патица, свинска мас), торти и кремове, маргарин, майонеза;
храни с високо съдържание на леки въглехидрати: всякакви кифли, бонбони, шоколад и други сладки;
пушено месо;
колбаси и колбаси;
горещи сосове;
консервирани и кисели храни;
гъби.

Ако човек страда от диабет, плодовете и сладкарските изделия се добавят към този списък. Пациент след инсулт трябва да има ясно разбиране, че не може да бъде изяден дори със силно желание. Използването на тези продукти прави процеса на рехабилитация труден, може да влоши състоянието на пациента и дори да предизвика нова атака.

Яйцата са полезни, но не повече от 2 броя през седмицата. По-добре е да се отказват полуготовите продукти. В процеса на готвене сол не се използва. Неговото допустимо количество е 1 ч. Л. на ден. За да не се превишава, солта е вече приготвена храна при сервиране.

Ако пациентът лъже

Ако инсулт е лишил пациента от мобилност, превръщайки го в легло пациент, диетата изисква специален, разработен според индивидуалните индикации, като се вземе предвид тежестта на нарушенията. Компетентно може да го направи само лекуващият лекар.

Хранене на пациенти с нарушена функция на преглъщане се извършва в болницата. Провеждайте я през специална тръба с хранителни смеси, съдържащи всички елементи, необходими на организма за жизнената активност и възстановяване. Могат да се използват обикновени продукти, но в течно състояние: пюрирана супа, мляко.

По същия начин хранят пациенти с психични разстройства, причинени от инсулт. Те могат да се проявят в съзнателен отказ да ядат. Пациентът губи интерес към живота и не отговаря на исканията на роднини. След това, с тяхно съгласие, той се поставя в медицинско заведение, където се прилага храна. Нахранете пациента през сондата колкото се може повече дни за появата на положителна динамика.

Ако пациентът е в съзнание, но не може да движи ръцете си самостоятелно, използвайте купа за пиене или му дайте храна, като дете - от лъжица. При частична парализа пациентът постепенно се обучава да използва движеща се ръка. В къщи ще бъдат полезни нечупливи ястия и поднос. Не бъдете излишни салфетки и кърпи.

По-добре е за лениви пациенти с нарушена мозъчна циркулация да дават течна или полутечна храна. По-лесно е да се погълне и се абсорбира по-бързо. Важно е да се вземе под внимание съвместимостта на продуктите с лекарства и да се следват препоръките за приемане на лекарства (преди или след хранене).

Променливост на менюто

Менюто след инсулт не трябва да бъде монотонно и безвкусно. Рецепти на базата на разрешени продукти ви позволяват да приготвяте многобройни ястия, налагайки ограничение само за използването на сол, мазнини, пипер и други подправки.

Салати от пресни зеленчуци и плодове, супи, супа от цвекло, зърнени храни, соте, варени макарони, парни котлети, пържоли от пилешки гърди, рибно суфле, хляб от зърнени храни или зърнен хляб, нискомаслено кисело мляко, протеини или зелен печен омлет, пудинги, ядки от извара или моркови, сирене торти, тостове, galetnye бисквити, marshmallows, мармалад, компот, желе, плодове желе, плодове бонбони, мусове, конфитюр, мед - не е пълен списък на опциите.

Ако без сол, храната изглежда безвкусна, можете да я подправите с натрошен чесън, пресни билки (магданоз, копър), морска зеле. Сервирайте топло, но не прекалено горещо.

Как да се хранят правилно и какви продукти трябва да се изоставят - въпроси, които трябва да засягат дори напълно здрави хора. Според популярната мъдрост "ние сме това, което ядем". А що се отнася до такава опасна болест като инсулт, това е абсолютно вярно. Диетата се препоръчва не само на хора, които са изпитали неговия ефект, но и на тези, които са изложени на риск или просто са внимателни към тяхното здраве. В крайна сметка, за да се предотврати развитието на патологичния процес е много по-лесно, отколкото да се справят с неговите усложнения.

Принципи на диета след микро-инсулт

Клиничната форма на нарушенията на мозъчното кръвообращение в остра форма се счита за микрострък. Дори само един случай на възникване на тази патология изисква специално внимание и задължително предотвратяване на нарушения. Според официалната статистика повече от 40% от лицата, претърпели микрострък, през първите 3 години след инцидента, се повтарят, но под формата на по-сериозни заболявания: преходна исхемична атака, мозъчна хипертонична криза, хеморагичен инсулт.
Лекарите отдавна са забелязали, че наследствената предразположеност, нездравословната диета, наднорменото тегло, диабетът, повишеният холестерол в кръвта и в някои редки случаи метеорологични условия допринасят за нарушаването на мозъчното кръвообращение. Ето защо една от най-значимите и ефективни превантивни мерки срещу инсулт е изграждането на система за правилно хранене.

Защо е важно да се спазва диета след микробуд

Мъжете са по-податливи на микро-удари, причината за това е в лошите навици - пушенето или алкохола. При жените микрострузите се появяват в резултат на силни негативни преживявания. Те често слушат препоръките на лекарите и внимателно следват диета след инсулт.

Спазването на диетата след инсулт е насочено към възстановяване на отслабено тяло, подобряване на кръвообращението, нормализиране на обмяната на веществата, намаляване на холестерола, премахване на диабета. Специална диета след микро-инсулт се предписва от лекуващия лекар, в зависимост от зоната на увредения мозък, все още в болницата.

При определяне на бъдещата диета дома, трябва да се обърне внимание на теглото на пациента: когато с наднормено тегло, се препоръчва да се намали обема на порциите наполовина, за да се предотврати намаляване на натоварването на храносмилателната система - да се изключи хлебни и захар, съдържащи продукти. В противен случай основите на храненето след микро-инсулт у дома са като цяло сходни. Да разберем - какво можете да ядете след микро-инсулт у дома?

Принципи на балансирана маса след микробуд

Още в първите дни след некроза на мозъчната тъкан е важно да започнете да ядете правилно. Диета с микробуд у дома изисква спазване на основните правила:

Необходимо е напълно да се спре пушенето и пиенето на алкохолни напитки.
Храната трябва да бъде балансирана, с ниско съдържание на мазнини.
Тя трябва да бъде намалена порции.
Дневният прием на храна трябва да бъде увеличен до 5-6 пъти за дозиран, стабилен прием на храна в храносмилателния тракт.
Необходимо е да се приготви без добавяне на сол, тъй като тя държи течността, увеличава налягането, което води до увеличаване на натоварването на съдовете на мозъка.
Ястията се препоръчват за пара или вода.
Изключване на храни и напитки, провокиращи повишено възбуждане на централната нервна система.
При наднормено тегло консумирайте течности до един и половина литра.
Енергийните дневни калорични храни трябва да бъдат не повече от 2500 ккал.

Примерно меню за диета след микробуд

Диетата не трябва да бъде лишена от полезни микроелементи и вещества, необходими на организма. За да ядете правилно и вкусно, използвайте рецепти със следните съставки:

Култури от боб. Яжте грах и боб - фолиева киселина в състава им ще помогне за намаляване на риска от рецидив.
Месо. Вие не можете да червено месо, само с ниско съдържание на мазнини от него - пиле или пуйка, телешко или заек.
Морска храна и риба. Фосфорът е необходим за метаболизма на мозъка за подобряване на метаболизма. Най-добрият й източник са водорасли и риба, като треска или камбала. Тя трябва да се яде в печена или варена форма.
Млечни продукти. Мнозина, които са претърпели микроинсулт, напълно отказват млякото, което е фундаментално погрешно. За да се изключи от менюто сметана, сирене, кондензирано мляко - т.е. продукти с високо съдържание на млечни мазнини. Но кефир или ryazhenka, извара да напусне в диетата.
Плодове и зеленчуци. Лекарите не ги съветват да пренебрегват в периода след инсулта. Ежедневната норма се яде до 500 грама плодове и зеленчуци. За оптимално функциониране на съдовата система тялото изисква калий. Един от най-наситените с този минерал плод е банан. Въпреки това, не се занимавайте само с него. Менюто трябва да бъде балансирано. Не забравяйте и за популярните у нас зеленчуци - тиквички или патладжани, домати, зеле (по-малко бяло, повече броколи и аспержи - източници на фолиева киселина), моркови и репички - лесно се намират в магазина и рецепти от ястия от тях не могат да се преброят.
Напитки. Без кафе или силен чай. Ползи повече в бульон от плодове на дива роза, компот от сушени плодове, квас, желе, плодов сок или сок. Ако сте свикнали да пиете чай, то то е допустимо, но само слабо.
Боровинки. Боровинките са полезни в пост-инсултния период, тъй като съдържат антоцианозиди и антиоксиданти - вещества, които запазват кръвоносните съдове и предпазват адхезията на червените кръвни клетки, както и поддържат общото човешко здраве.

Храни, които трябва да се избягват

Продуктите, взети за лечение на микробуд, не трябва да съдържат соли, трансгенни мазнини (често срещани в майонезата), всички видове консерванти - нитрати и нитрити. Алкохол и газирана вода, яйчни жълтъци, сладкиши и бързо хранене, брашно и сладолед, колбаси, масло и гъби са противопоказани.

Много хора вярват, че диетичните ястия са напълно неопитни, тъй като повечето от любимите ви съставки, подправки и подправки са забранени. Въпреки това, винаги можете да намерите близо до вкус, но не толкова вреден заместител. Вместо обичайната майонезна или мазна салата, е по-добре да се използва нискокалорично кисело мляко или зехтин; яйцата на пилетата се заменят с пъдпъдъци или се оставя само протеин; готвене на скара също е възможно, но без масло; Алтернатива на класическите сирена е извара.

заключение

Трябва да се помни, че правилното хранене и проследяването на теглото не са нововъзникнали тенденции, но преди всичко - загриженост за собственото си здраве, превенция на болести, постигане на резултати само с отхвърляне на лоши навици и мобилен начин на живот.

Ако проблемът не е преминал и е имало микро-инсулт, опитайте се да променяте диетата, избягвайте същите ежедневни хранения. Те могат бързо да се нахранят и да започнат да се отразяват неблагоприятно на настроението и здравето. Колкото по-внимателно пациентът следва препоръките на лекаря и подбора на продукти за менюто след инсулт, толкова по-бързо ще се върне към обичайния начин на живот. Стриктното спазване на диетата ще ускори процесите на възстановяване на организма и ще намали рецидивите на заболяването.

Диета с микробуд

Официалната медицина смята, че няма такова нещо като микрострък, т.е. единствената окончателна диагноза, която се прави на човек, е инсулт. Последното е нарушение на кръвообращението в мозъка, дължащо се на исхемичен инсулт (среща се по-често при възрастни хора и е свързано с изкривяване на основните артерии, нарушени свойства на кръвта (реологични)) или хеморагичен инсулт (нетравматично кръвоизлив в мозъка, свързан с хипертония, кръвни заболявания, кръвоизливи в субарахноидална област поради злоупотреба с алкохол, тютюнопушене, наличие на излишно тегло и др.).

Церебралните симптоми или неговият фокален вариант с инсулт продължават повече от 24 часа. Съществуват обаче условия, при които всички симптоми на инсулт се появяват в рамките на няколко минути или часове, след което изчезват. В този случай, най-често при последващи МРТ изследвания, се оказва, че пациентът има преходна исхемична атака върху мозъка, в резултат на което микротромът временно блокира част от мозъка, но кръвният поток се възстановява естествено естествено сравнително бързо.

Този вариант на развитие на заболяването неформално съответства на микрострък.

Симптоми на инсулт

Днес, ударите и микро ударите са много „по-млади” и засягат хора на възраст 25 и повече години. Затова трябва да знаете основните симптоми, за да помогнете на жертвата във времето. Ако човек има главоболие, появяват се еметични желания (повръщане е еднократен характер), той губи съзнание, се появяват признаци на парализа, има повишено напрежение в мускулите на задната част на главата, тогава той трябва да бъде попитан:

усмивка (с инсулт, често един от ъглите на устата не може да се повиши);
вдигнете ръце (една от ръцете може да работи лошо);
да каже нещо (с микро-инсулт, речта е нарушена);
изтръгне езика (изкривяването и падането на този орган показва претърпяна атака);
със затворени очи, разгънете ръцете напред с дланите нагоре (отклонението на едната ръка надолу и странично е потенциален признак на инсулт).

Идентифицираните нарушения трябва незабавно да се съобщават на линейката, за да се повикат реанимация.

Много е важно пострадалия да се прехвърли в ръцете на лекарите незабавно, тъй като причината за микрострък е спазъм на малки кръвоносни съдове, което води до кръвоизлив, който причинява смърт на част от клетките. Клетките умират за около 6 часа, след което започва постепенна регенерация на увредената част на мозъка. Ако пациентът се лекува в рамките на 3 часа от момента на идентифициране на съответните признаци (вазодилататори, метаболитни, антитромбоцитни средства, ангиопротективни лекарства, ноотропи), тогава има голяма вероятност за пълно възстановяване.

За да се изключи микроскоп, човек трябва да води здравословен начин на живот, да не поема прекалено много физически и психологически стрес. Еднакво важно за превенцията е консумирането на храна.

Известно е, че повишен холестерол, захарен диабет, излишни килограми, нездравословна храна, а в някои случаи дори метеорологична зависимост и, разбира се, наследствена предразположеност, допринасят за получаване на инсулт. Затова е по-добре да се погрижите за качественото хранене предварително.

Основи на диета след инсулт

Ако все пак възникне неприятно събитие, тогава диета ще бъде предписана от лекар, а продуктите от силно осоляване и мазнини от животински произход (мастното месо) ще бъдат изключени от него на първо място. Те ще бъдат заменени с растителни мазнини, ниско съдържание на мазнини извара, млечни продукти, зеленчуци и плодове (съдържат много витамини, необходими за възстановяване).

Освен това ще трябва напълно да се откажете от тонизиращите напитки (черен чай, кафе и т.н.) в полза на сокове, плодови напитки, билкови. Храненето след страдание от атака трябва да бъде дробно - до 4-5 хранения на ден, на малки порции с калорично съдържание до 2500 ккал. Продукти от сладки и брашно (захар, макарони, сладкиши), храни с голямо количество консерванти, пушени храни, пикантни храни (чушки, горчица, кетчуп), домати и газирана вода не се препоръчват.

Последните проучвания на 1,6 хиляди пациенти и 127 хиляди здрави доброволци показаха, че калийът играе важна роля в възстановителните процеси и предотвратяването на инсулти и микростроки. Той помага да се намали систоличното и диастолното налягане с почти 3,5 mm Hg. и 1.96 mm Hg съответно премахва натриевите съединения от тялото. Когато приемате повече от 4 грама калий на ден, рискът от хипертонични кризи и инсулти е значително намален. Нормата на СЗО в този случай е най-малко 3,5 грама калий на ден. Ето защо, диета след инсулт задължително включва използването на боб, грах, ядки, дати, риба, хляб и магданоз. По-голямата част от калия се намира в какаовите зърна, но този продукт е богат на мазнини и калории и следователно не винаги е подходящ за хранене "инсулт".

Внимателно регулирайте теглото при консултация с лекаря

Храненето, което елиминира предпоставките, например за наднорменото тегло, също ще спомогне за предотвратяване на повторното микротук. Такива пациенти, в допълнение към горните препоръки, поставят ограничение за калориите. Например, ако теглото на човек, когато се раздели на височина в метри, на квадрат (индекс на телесна маса) дава повече от 25, тогава пациентът трябва да се ограничи до хранене, докато индексът падне до 24,9.

За да определите своя калориен прием на ден за оптимално тегло, пълните хора трябва да бъдат изследвани, за да идентифицират причините за това заболяване (може да има хормонални нарушения и т.н.), и след това да се изчисли колко трябва да консумират калории на ден, така че теглото да е оптимално. За да направите това, текущото тегло се взема като основа, дори допълнително.

Освен това, нивото на основния метаболизъм се изчислява за жени, които са по-често с наднормено тегло, като сумата от постоянните 655 + (9,6 х тегло) + (1,8 пъти височината, измерена в сантиметри) - (4,7 пъти по-възрастната от лицето). В някои източници се препоръчва да се умножи полученото ниво на основния метаболизъм с 0.75 - 0.8, за да се коригира формулата.

Освен това, полученият брой калории се умножава по 1.2 - 1.38 (консумацията на калории за леки физически натоварвания, тъй като тежко след микротук е противопоказано) и 0.8-0.85 (намаляване на диетата с 15-20% за тегло) ).

Чрез постепенно намаляване на диетата с 15-20%, теглото в продължение на няколко месеца постепенно ще намалее, след което се прави ново преизчисляване за нивото на основния метаболизъм (намалява, което ви позволява да използвате още по-малко калории). Намаляването на храната с повече от 20% не се препоръчва, защото метаболитните процеси спонтанно ще се забавят в организма, което е нежелателно в състояние след инсулт.

Спазването на горните правила за хранене ще помогне ефективно да се преодолеят последиците от удара, понесени в комбинация с лечебна гимнастика, масаж и акупунктурни сесии, предписани от лекаря. Но е по-добре тялото да не се привежда в такава държава. Тогава няма да се присъедините към 400 000 души, които страдат от инсулти всяка година в Русия.

Споделете го с приятелите си и те определено ще споделят с вас нещо интересно и полезно! Много е лесно и бързо, просто кликнете върху бутона за услугата, който използвате най-много:

Какво можеш (не може) да ядеш в първите дни след мозъчен инсулт (исхемичен) и храна у дома при пациенти с легло

Ход - сериозно състояние, свързано с недохранване на мозъка, което е придружено от загуба на съзнание, гърчове, последваща парализа. Атаката показва, че липсата на кръвоснабдяване е достигнала обем, който заплашва живота на човека. След първата лезия има голяма вероятност от рецидив и внезапна смърт. Храненето след инсулт може да поддържа тялото и заедно с лекарствата е в първия ред на терапията. Диетата, според клиничните наблюдения, намалява риска от рецидив с 30%.

Основните принципи на храненето

Ефективността на лекарствата, предписани за пациенти с инсулт, може да бъде пренебрегната от нездравословни диети и начин на живот. Възстановяването е много по-бързо, ако храната на пациента отговаря на изискванията и рисковите фактори са сведени до минимум. Балансираната диета след инсулт се нарича медицина номер 10 в медицината.

Целта на диетата е да се нормализира обмяната на веществата, да се възстанови кръвообращението, да се подпомогне работата на сърцето, черния дроб, бъбреците. Степента на усвояване на лекарствата и хранителните вещества зависи от работата на стомашно-чревния тракт, така че храната трябва да е лека, а не утежняваща храносмилането.

Диетата се прави въз основа на основните нужди на организма по време на рехабилитационния период:

Магнезий, калий, натрий и калций са полезни за възстановяване на функциите на невроните, отговорни за мозъчната функция.
За регенерацията на увредените клетки тялото изисква достатъчно количество протеини и въглехидрати;
Еластичността и силата на съдовата стена увеличават полиненаситените мазнини, витамините от група В, както и А, Е, Р, микроелементите мед, цинк.
Намалете количеството на "вредния" холестерол, регулирайте работата на чернодробните протеин-липидни съединения, които се съдържат в мастната риба.
Клетъчното дишане и защитата срещу свободните радикали осигуряват антиоксиданти.

Организирайки храна по време на мозъчен инсулт, трябва да имате предвид неактивността на пациента в първите дни. Голямо количество фибри в храната не само предотвратява запек, но и предотвратява усвояването на вредния холестерол. Диета с инсулт изключва сол или изисква да се намали количеството му до минимум.

Съдържание на калории

Особено внимание при подготовката на диетата се отделя на количеството и качеството на консумираните мазнини. Натоварването върху тялото трябва да се намали и да се увеличи усвояването на хранителните вещества. Следователно калоричното съдържание на храната се следи специално: t

1500 kcal - в първите дни;
не повече от 2000 ккал - първите 20 дни със строга почивка на легло;
около 2500 ккал - през следващите седмици на рехабилитация.

Трябва да се стремите към такъв баланс на компоненти:

Въглехидрати - до 500 g на ден. Предимно комплексни: зърнени храни, пълнозърнест хляб, макаронени изделия от твърда пшеница. Ограничете простите въглехидрати: захар, мед, сладкарски изделия.
Протеин - до 100 г на ден. От постно месо с високо съдържание на колаген и еластин: заешко месо, пиле, пуйка.
Мазнини - не повече от 50 г на ден. За предпочитане - растителни нерафинирани масла, ядки, морска риба.

Правилното хранене след инсулт трябва изцяло да компенсира енергийните разходи на организма за възстановяване, поради което намаляването на хранителната стойност е също толкова нежелателно, колкото и превишаването.

делимост

След мозъчен удар, правилното хранене включва хранене с малки порции, поне 5 пъти на ден. Правилата за приемане на лекарства у дома винаги се обсъждат с Вашия лекар: преди или след хранене, съвместимост с храни и напитки.

Препоръчително е да се яде по едно и също време. Вечерта можете да ядете с инсулт не по-късно от 3 часа преди лягане. Допустимо е да се задоволи получения глад с ниско съдържание на мазнини кефир или чай без захар.

Преяждането увеличава риска от повтарящи се гърчове. Препоръчителното количество храна за 1 прием е индивидуално, но не трябва да обременява стомаха и да предизвиква неприятни симптоми.

Температурни условия

Не само смилаемостта на веществата зависи от температурата на храната. Диета на мозъчен инсулт е предназначена да предпазва организма от екстремни условия. Твърде горещата храна причинява прилив на кръв, което е противопоказано при съдови нарушения. Студените съдове свиват кръвоносните съдове, като такива капки при инсулт трябва да се избягват.

Основните съдове трябва да бъдат топли, не повече от + 38 ° C. За пациенти, които не могат да дъвчат, нарязаната храна трябва да се претопля преди хранене.

съгласуваност

В първите дни на пациента след удар след инсулт, те се хранят със специални форми чрез сонда. Впоследствие пациентите се хранят в зависимост от тежестта на заболяването. С поражението на лицевите мускули, когато движението на челюстите е трудно, продуктите трябва да бъдат смачкани и доведени до състояние на течно картофено пюре. Храненето се извършва с лъжица.

Когато пациентът се възстанови, можете да предложите храна на малки парченца. Но все пак за предпочитане е гъстата консистенция на храната. Храна за легнали пациенти след инсулт не трябва да излага на стомашно-чревния тракт. Топлата, настъргана храна се абсорбира по-бързо и червата изпълняват по-добри функции за извеждане.

Термична обработка

С микробуд на мозъка или значителни щети върху него, домашно приготвената храна ще бъде най-полезна. Някои видове топлинна обработка се изключват напълно: пържене, пържене. Други видове - гасене, готвене - се считат за безвредни, при условие, че малко количество мазнини.

Най-добрият начин да се готви за пациенти с инсулт е двоен котел. Печенето във фурната е приемливо. Можете да ядете с ястие с микротук, приготвено в тиган, който не изисква масло за пържене.

Обърнете внимание! Месото и рибата се варят или задушават в продължение на най-малко 40 минути, което гарантира липсата на патогени в храната.

Полезни продукти

Характеристиките на диетата за инсулт са свързани с причините за мозъчно заболяване, така че диетата може да бъде коригирана от лекар в зависимост от тежестта на заболяването и свързаните с него заболявания.

Акцентът в корекцията на храненето при различни форми на заболяването:

Хеморагичен инсулт - разкъсване на съда с последващо кръвоизлив, причинено от рязък скок на кръвното налягане. Диета е насочена към регулиране нивото на течност в тялото. Солта се изключва, консумацията на вода е ограничена (до 1,5 литра на ден).
Храненето след исхемичен инсулт има за цел да забави развитието на атеросклероза, да предотврати запушването на кръвоносните съдове и стесняване на техния лумен. Атаката причинява неуспех на кръвообращението и кислород в мозъка. Диета след исхемичен инсулт предотвратява отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове и е насочена към регулиране на метаболизма на мазнините.
Когато един микробуд на мозъка е важен, за да се предотврати развитието на патологичния процес до обширни лезии. Временни нарушения на кръвообращението могат да бъдат коригирани чрез медикаменти, промени в навиците и храненето.

Диета въз основа на таблица номер 10 се използва за хранене на пациенти със сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, исхемия - всички състояния, свързани с инсулт. Правилото за такава мощност е малък брой компоненти. 1-2 сложни храни са по-лесни за храносмилане, здравословните храни се усвояват по-добре.

Храни, които могат да се консумират след инсулт:

зърнени храни, варени във вода или мляко;
супи, с изключение на бульон;
постно месо и птици;
Хляб (изсушен или пълнозърнест);
премия за макаронени изделия;
варени зеленчуци, пресни плодове;
яйца под формата на омлети и меки варени;
морска риба - основен продукт на инсулт;
всички растителни мазнини, нерафинирани масла, нискомаслени сметани (в малки количества), масло (не осолени);
сокове и отвари от зеленчуци и плодове, зелен чай.

Употребата на зърнени напитки и кафе се обсъжда индивидуално с лекуващия лекар. След исхемична атака или микрострък се препоръчва да се ядат билки и зеленчуци от тъмнозелен цвят: магданоз, спанак, броколи. Съдържащите се в тях вещества предотвратяват образуването на холестеролни плаки.

Бонбоните се заменят с пресни и сушени плодове. При нормално ниво на кръвната захар е полезно за пациентите да ядат 1 банан на ден. Всичко, което трябва да се яде по време на инсулт, също е полезно за неговата превенция. Такава диета таблица може да се счита за здравословна диета за поддържане на младостта и силата на тялото.

Какво да не се яде

Ограниченията в диетата са свързани не само с увреждане на кръвоносните съдове, натиск и кръвоснабдяване. Изключете всички продукти, които могат да възбудят нервната система и да нарушат храносмилането. Всичко, което е забранено да се яде по време на инсулт, не трябва да се използва дори след като държавата се нормализира.

След инсулт не можете да ядете такива продукти:

бульони: месо, риба, гъби;
тлъсто месо, включително гъска, патица;
пушено месо и консервирани храни;
хайвер, осолена риба;
вътрешности: черен дроб, бъбреци, мозък;
пържени яйца или варени твърдо сварени яйца;
извара със съдържание на мазнини повече от 9%;
гъби и бобови растения във всякаква форма;
лук, чесън, горчица, хрян, пикантни подправки;
прясно хляб, сладкиши или бутер тесто;
продукти от пържено брашно (палачинки, палачинки);
осолени, мариновани, кисели зеленчуци;
напитки с газ;
какао, кафе и шоколад;

Изключете такива зеленчуци и листни култури от диетата: репички, репички, киселец. Мастни, солени, пикантни закуски и сосове също са забранени.

Храненето на пациенти, подложени на интензивен или микроскопски исхемичен или хеморагичен тип, не трябва да съдържат лиофилизирани мазнини, бързо хранене и съхраняване на хранителни продукти.

Въпреки изобилието от забрани, списъкът на одобрените продукти е достатъчно голям, за да осигури пълна диета. Наблюдавайки дневното калорично съдържание и баланса на необходимите вещества, можете да ядете вкусно и здраво след инсулт.

За правилното хранене по време на мозъчен инсулт се подготвя предварително примерно седмично меню. Въз основа на горните препоръки се създава списък с ястия за всеки ден.

понеделник

Здравословната храна с инсулт не трябва да бъде монотонна. Така пациентът бързо свиква с промените в диетата и се научава самостоятелно да комбинира и замества ястия по своя преценка.

Приблизително частично меню за понеделник:

Закуска - грис (ориз) млечна каша, трици, слаб чай.
Втората закуска е торта с плодове или плодове без захар.
Обяд - борш (супа), яхния от зеленчуци, задушено месо.
Снек - овесена каша, портокал или ябълка.
Вечеря - варени пилешки гърди с карфиол.

На сутрин каша, ако желаете, добавете сушени плодове (сушени сини сливи или сушени кайсии). Медицинската диета ограничава употребата на захар и мед.

вторник

Приблизителна дажба във вторник:

Закуска - готвене извара с лъжица нискомаслена сметана или сос от ягодоплодни.
Втората закуска - печени ябълки.
Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни, макаронени изделия със задушена патица.
Безопасен, - ниско съдържание на мазнини кефир, гъба-торта без захар.
Вечеря - варена риба, зеленчукова салата.

Обърнете внимание! Диета за исхемичен инсулт ви позволява да въведете малко количество сол в храната. При съпътстваща хипертония се изключва кухина.

сряда

Приблизително меню в сряда за пациенти с инсулт:

Закуска - протеинов омлет, плодова салата, бисквити, чай.
Втората закуска е готвене с извара и тиква (или морков).
Обяд - супа от пюре от тиквички, риба, изпечена във фурната (треска, полик).
Чаено време - отвара от бедрата, пай с ябълки без захар.
Вечеря - готвене от елда с варено заешко месо.

Диетата за следващите дни се прави в съответствие със същите принципи и отчита личните предпочитания на пациента.

Диета може да предотврати друг удар; храна след инсулт няма твърда рамка: здравословните храни могат да се редуват и заменят. Основното нещо е да се гарантира, че приема на мазнини не се увеличава на ден.

рецепти

Балансирана диета след инсулт включва храна, в която рецепти можете да замените съставките и да ги използвате за цялото семейство. Пълната диета е не само терапевтичен инструмент, но и важен елемент от здравословния начин на живот, подходящ за деца и възрастни, и този подход към храната в напреднала възраст е особено полезен.

Първи курсове

Супи - задължителен компонент на диетата. Като изключите забранените продукти по време на инсулт, можете да приготвите много здравословна храна за обяд:

Борш. Картофи, моркови и пресни домати са нарязани на кубчета, зеле фино нарязан, цвекло се смила на ренде. В преварена вода или зеленчуков бульон се поставя първо зеле, а след няколко минути - останалата част от зеленчуците. Цвеклото се добавя, когато зеленчуците са почти готови. Сервира се с нарязани билки и лъжица заквасена сметана.
Супа със зърнени храни. Зеленчуците (картофи, домати и моркови) се нарязват на случаен принцип. Едрозърнените храни (пшеница, елда, леща) се измиват; Ечемик изисква предварително накисване. Зеленчуците се вари в продължение на 5 минути, след което се добавят зърнените култури и се загрява още 15 минути.
Зеленчукова супа. Приготвен от няколко продукта или 1 зеленчук (тиквички, тикви, моркови). Всички съставки са сварени до мекота. Готовата супа се смила в блендер или мелница.

Храненето с микробуд, съответстващ на тази диета, намалява риска от прогресиране на патологията и ви позволява да повишите ефективността на лекарствената терапия.

Втори курс

В допълнение към зърнените храни, картофено пюре и макароните е полезно да се приготвят гювечи чрез добавяне на зеленчуци или зърнени храни. Такива диетични ястия са универсални. Те ще подхождат към всяко основно хранене, а малка част може да се яде, ако е необходимо. Няколко опции:

Варено сирене. Вземете ниско съдържание на мазнини извара и ритъм с яйце и грис до консистенцията на заквасена сметана. Оставя се за 30 минути, за да набъбне грисът и да се постави в дебелостенна форма. Изварата се пече в продължение на 45 минути при температура от + 200 ° С.
Тиквено-морков пудинг. Зеленчуците се измерват еднакво (200 грама целулоза), натрошават се и се варят, докато се варят. Добавяне на яйце, 1 супена лъжица. л. мед и половин чаша грис, победи много с блендер. След половин час утаената смес се поставя в матрица и се пече при + 200 ° С за не повече от 25 минути.
Готвене от елда с извара. От 70 г елда сварете вискозна каша и след охлаждане смесете с половин опаковка извара и 1 яйце. Нанася се във формата и се пече 30 минути при + 220 ° С.

Ястията с месо и риба се приготвят сами, като се избягва готовата храна. Храна за исхемичен инсулт и хеморагичен тип включва използването на постно месо. Тя може да бъде задушена на пара или варена. След микро-удар, можете да ядете риба, печена без добавено олио за готвене.

Към кюфтета и кюфтетата се добавя яйце, което е полезно да се разрежда с растително пюре. За панировка използвайте грис.

десерти

Липсата на сладост в храната се възстановява от плодовете. Някои вкусни десерти могат да бъдат приготвени без захар, подходящи са за диабетици:

Паста. Белени ябълки от сладки сортове се нарязват на ситно. Сварете ги, докато омекне с малко количество вода. Когато масата стане хомогенна, тя се втрива през сито и се разстила върху лист за печене със слой от около 5 см. Най-удобно е да се използва хартия за печене. Слоят на плодовата маса се изравнява и суши, без да се затваря вратата, като температурата се настройва на + 120 ° С. Втвърденият слой се обръща и продължава да се загрява. Зефирът е готов за нарязване на парчета за 2 часа.
Шейкове. Бери и плодови коктейли се приготвят от всякакви пресни продукти без добавки, като ги разбиват в блендер. Съставът може да влезе в извара, натурално кисело мляко, ядки.

При диета с микробуд е по-добре да се използват цели зеленчуци и плодове, отколкото сокът им без пулп. Целулозата съдържа хранителни вещества и спомага за храносмилането, с обширни лезии при обездвижени пациенти, спомага за нормализирането на изпражненията.

Важно е! Без да се отказват от лоши навици, цигари, алкохол, други стимулиращи вещества, лекарства и диета няма да помогне за преодоляване на започналата патология. Ход - сигнал за необходимостта от пълно преразглеждане на начина на живот и подобряването му.

Избор На Редактора