Инсулт Хранене - Списък на полезни и вредни продукти

Ходът е сериозно заболяване, но трябва да се направи всичко възможно, за да се сведе до минимум възможността за появата му, както и да се подпомогне тялото да го възстанови с помощта на балансирана диета.

Храната с мозъчен инсулт (след инсулт) почти не се различава от диетата с друг вид инсулт.

Храненето трябва да бъде подобно и определено от основните принципи, въпреки факта, че болестта може да бъде причинена от различни причини.

предотвратяване

Необходимо е да се минимизират мазнините и простите въглехидрати в менюто ви, защото те повишават холестерола и замърсяват кръвоносните съдове.

Те водят до различни здравословни проблеми, включително инсулт.

Какво да ядем с инсулт: основните продукти

Някои храни трябва да бъдат включени в диетата, съветват експертите.

Нека дневното меню е проектирано да бъде най-полезно и разнообразно.

Препоръчват се следните продукти:

  1. Сокове. Подходящи сокове от плодове или плодове, както и зелени. Такива напитки зареждат тялото с хранителни вещества и микроелементи.
  2. Зеленчуци. Препоръчително е да се ядат чесън, тиква, патладжани, лук, броколи, зеленчуци и домати.
  3. Плодове и плодове: малини, сливи, морски зърнастец, къпини. Също така се препоръчва да се ядат ябълки, круши, цариградско грозде, пъпеши. Тези плодове и плодове съдържат достатъчно количество антиоксиданти и други полезни вещества.
  4. Зърнени култури. Необходимо е да се въведе овесена каша в дажбата, ще бъдат полезни елда, както и от овес, ориз, просо и ечемик. Овесена каша с мляко може да се яде като отделно ястие, а останалата част - като гарнитура.
  5. Морски дарове.
  6. Хлебни продукти. Препоръчителни продукти от пълнозърнесто брашно и трици, както и бисквити без захар и бисквити.
  7. Фиш. Трябва да влезете в ежедневната диета на рибата, но само се уверете, че тя не е мастна разновидност. Ако искате да ядете мазнини от различни видове риба (saury, змиорка, камбала и др.), Тогава можете да направите това не повече от сто грама на ден и не повече от три пъти седмично.
  8. Млечни продукти. Препоръчва се да се използват немазни храни, или с масленост в диапазона от пет процента. Най-препоръчителната употреба на кефир, съдържащ пробиотик. Също така е полезно да се ядат био-кисели млека, кисело мляко и ryazhenka. Ако един от изброените продукти се приема преди лягане, то нормализира процесите на храносмилане и няма да има проблеми сутрин с движения на червата.
  9. Месни диетични сортове. Такова месо е пилешко и телешко. Месните продукти за предпочитане се консумират в много скромни количества.
  10. Масло. Строго не се препоръчва употребата на масло повече от няколко пъти седмично. В същото време, допустимото количество не трябва да надвишава 5 грама на ден.
  11. Растително масло Когато купувате, трябва внимателно да проучите етикетите на продукта. Маслото трябва да бъде нерафинирано, първо студено пресовано и не дезодорирано. Най-подходящ - соя и зехтин. Масло, което съдържа голямо количество мастни киселини - ленено семе, соя и орех.
  12. Напитки. Препоръчва се да се използва инфузия на шипка, защото съдържа необходимия набор от антиоксиданти, минерали и витамини. Също така е полезно да се пие билков чай ​​и квас. Любителите на зеления чай трябва да помнят, че напитката не може да се вари много.
  13. Ястия с яйца. Омлет, пара и вода вместо мляко, както и варени яйца са допустими в диетата, но не повече от едно парче за два дни.
  14. Паста. Те могат да се използват, но само от грубо брашно. Пастата може да се яде като гарнитура, но не повече от два пъти седмично.

Инсултът е сред първите 3 причини за смъртност. Тромболизата при исхемичен инсулт е терапия, насочена към разтваряне на кръвен съсирек, водещ до връщане към нормален кръвен поток.

За рехабилитация след инсулт с помощта на народни методи, прочетете тук. Изберете вашата рецепта.

В медицината има такъв термин като психосоматични заболявания. Ходът е включен в списъка на такива заболявания. Подробности за психосоматичния инсулт можете да прочетете по-нататък.

Забранени храни

Много продукти не могат да се използват след инсулт, те включват:

  1. Сладкиши, за приготвянето на които се използва бяло брашно: палачинки, кифли, хляб и др.
  2. Продукти в консервирана форма и кисели краставички.
  3. Пържени храни. Няма значение какво точно е изпичано на продукта.
  4. Пушени ястия.
  5. Продукти с голямо количество захар (халва, бонбони, кифли, торти и др.).
  6. Мастни храни. Например, сметана и заквасена сметана. В допълнение, не можете да използвате тези млечни продукти, които имат дълъг срок на годност, защото Те съдържат много консерванти.
  7. Солени храни. Ако на здрав човек е позволено да използва пет грама сол, след инсулт не трябва да се допускат повече от два грама на ден. В идеалния случай, използването на сол е по-добре да се откаже.
  8. Кожата на птицата. Когато ядете птици, препоръчва се кожата да се премахне, защото съдържа много хормони и вредни вещества.
  9. Спанак, репички, киселец, фасул, ряпа и грозде трябва да се консумират възможно най-рядко.

Много хора изпитват затруднения да отхвърлят солени и сладки ястия. Полезно е да прочетете повече за вредата от сладкото.

Как да се яде след инсулт

С помощта на балансирано хранене тялото се обогатява по-добре с необходимите вещества и се подобрява функционирането на всички органи.

  1. Силата трябва да е дробна. Препоръчително е да се яде до шест пъти на ден след инсулт.
  2. При последното хранене за деня не може да преяжда. Храненето с храна не се препоръчва по-късно от три часа преди лягане.
  3. Ако има излишни килограми, тогава трябва да се отървете от тях с диета. Телесното тегло на определен човек винаги зависи от неговата възраст и височина.
  4. Диетата трябва да има оптимален състав, а мазнините, протеините и въглехидратите да се консумират в правилното съотношение.

Една балансирана диета, която е подходяща за конкретен пациент, трябва да бъде препоръчана само от лекуващия му лекар!

С инсулт човекът трябва да бъде хоспитализиран. Роднините често се интересуват от въпроса - колко са в болницата с инсулт в интензивното отделение и в общото отделение?

Ако се интересувате как се осигурява медицинска помощ за инсулт в болнична обстановка, прочетете следната тема.

Рационалното хранене след инсулт е ключът към здравето му. Всички ястия трябва да бъдат задушени или варени, понякога печени.

По този начин може да се заключи, че тези ограничения не са прекалено строги и няма да създават проблеми при подготовката.

Какво може и не може да се яде след инсулт?

Диета след инсулт е важен компонент за възстановяване на здравето, защото храната определя не само тена, но и как хората се подобряват след болестта си. Препоръките на съветската школа за клинично хранене, които са разработени преди почти 100 години, но все още актуални и ефективни досега благодарение на дълбок научен подход, помагат да се издигнеш по-бързо. Това се потвърждава от използването им не само от лекарите за възстановяване на пациентите след заболяване, но също и от нови модни диетолози за изготвяне на програми за хранене.

Принципи на диета след инсулт

Въпреки различията в причините за тези заболявания, диетата след исхемичен и хеморагичен инсулт е подобна. Използвана е силова схема, разработена за такива случаи от професор Певзнер. Следвайки предложената диета помага за подобряване на функциите на сърцето и кръвоносните съдове, облекчава и помага на бъбреците и черния дроб да работят по-лесно и по-добре, третира храносмилателните органи много внимателно, нормализира обмяната на веществата.

Когато става въпрос за хранене след инсулт у дома, трябва да се вземе под внимание, че човек с нормално тегло може да консумира 2600 Kcal дневно, но ако има свръхтегло, максимум 2300. Съставът на храната трябва да бъде както следва (индикатори за хора с нормални стойности). с наднормено тегло и с наднормено тегло):

  • 100/90 g - протеини, а повече от половината трябва да бъдат животни;
  • 350/300 g - въглехидратна съставка;
  • 80/70 g - мастна част;
  • течност, освен че се съдържа в храна - 1,2 л.

Солта се ограничава до пълното изключване. Оздравяващите трябва да се научат да управляват присъстващите соли в продуктите. Всичко, което можете да ядете след инсулт, не трябва да дразни храносмилането, възбужда кръвоносните съдове, нервите, сърцето. Не се допускат трудно смилаеми ястия, но задължително е храна, която добавя витамини към храната (особено С и В), липотропни вещества, калий и магнезий. Съдържанието на алкализиращи храни - зеленчуци, плодове, млечни продукти - се увеличава, а последното се купува най-добре без мазнини или с минимално съдържание на мазнини, максимално допустимото е 5%. И млечните продукти трябва да бъдат изоставени. Включването на морски дарове в менюто е добре дошло.

Диета след инсулт не трябва да съдържа полуготови продукти - те имат много транс-мазнини, консерванти и сол, което увеличава обема на кръвта. Няма нужда да се ядат необичайни храни след инсулт. Но те приготвят храната без сол, добавяйки малко сол, ако е много необходимо, само на масата, преди употреба. Рибите и месото се сваряват, птиците се отстраняват от птици, зеленчуците се смачкват, и колкото повече имат груби фибри, месото се смачква. Сервира се топла храна.

Препоръки за състава на диетата

Избирайки менюто, трябва да обърнете внимание на съдържанието на калориите и състава на елемента на трасето:

  • Броколи, аспержи, пълнозърнести продукти осигуряват на тялото фолиева киселина.
  • В менюто след инсулт исхемичен (известен още като мозъчен инфаркт) или хеморагичен, продукти, съдържащи много антиоксиданти - плодове и зеленчуци - трябва да присъстват. Доказано е, че хората, чиято диета е не по-малко от половината от плодовете, са с 30% по-малко склонни към инсулти.
  • Необходимо е да се ядат повече храни, съдържащи витамини от група В.6: пълнозърнест хляб, пшеничен зародиш, морков, зеленчуци, плодове. Витамин В участва в намаляването на нивото на хомоцистеина и вследствие на риска от инсулт.
  • Важно е да се ядат храни, богати на калий. Това е риба и отново пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци. Калият намалява съдържанието на натрий в организма, помага за предотвратяване на хипертонични явления, което помага за предотвратяване на инсулти. Този микроелемент е богат на продукти, продавани във всеки магазин - картофи, сини сливи, банани, портокали, домати.
  • Една балансирана диета за мозъчен инсулт трябва да съдържа постно месо, но те не се нуждаят от участие - не повече от 1 път на ден.

Комбинацията от тези мерки ще спомогне за нормализиране на състоянието на съдовете, тялото ще получи достатъчно хранителни вещества, ще увеличи кислородното насищане на тъканите, включително мозъчната тъкан.

Тъй като храненето след исхемичен инсулт не се различава от диетата, предписана след неговия хеморагичен тип, трябва да се съсредоточите върху следните препоръки относно употребата на продукти (тази диета се използва и за микробуд):

  1. Мазнините се разрешават само под формата на зеленчуци, топено масло и сметана, неподправено масло. Приготвят храна върху тях. Кулинарни мазнини, използвани например в сладкиши, както и мазнини от месото, са забранени - те засягат здравето на пациентите в ущърб.
  2. Закуската трябва да се състои само от разрешени продукти, включително салата с растително масло, салати от настъргани моркови и морски дарове. Плодовите салати могат да се пълнят с нискомаслено кисело мляко. В диетата трябва да се добави морска зеле.
  3. От зърнени култури се приготвят ронливи зърнени храни, гювечи, крупеники. Гриза и ориз се използват рядко, варени макаронени изделия също не се злоупотребява. Бобовите растения са строго забранени.
  4. Млечни продукти - нискомаслени (млечни продукти, мляко, извара). Необходимо е да се ограничи сметаната, заквасена сметана, защото техните безмаслени опции за продажба не се случват. Следователно, тези продукти се добавят постепенно към приготвената храна. Сиренето се изключва от диетата.
  5. Месото е избрано само с ниско съдържание на мазнини. Той се приготвя, вероятно допълнително печене. Забранени са колбаси, консервирани меса, ястия от карантия.
  6. Напитките се сервират под формата на сладък чай, бульон. Към напитките от кафе се добавя мляко. Растителните сокове трябва да бъдат без сол, а сладките плодове и ягодовете да се разреждат с вода. Сокът от грозде поради повишената сладост е ограничен. Изключени са силно свареният чай и кафе, както и какаото.
  7. Зеленчуците се варят, по-нататъшно печене е позволено. Менюто включва картофи, карфиол, краставици, домати, маруля, моркови, тиква, тиквички, цвекло. Магданоз, зелен лук, копър се добавят само към готовите ястия.
  8. Подправки и сосове се приготвят без пикантност, затова изключват всичко, което съдържа хрян, горчица, черен пипер, чесън, бульони от гъби, риба или месо. Можете да използвате лимонена киселина, лавър, канела, ванилин.
  9. Птицата се използва немазна, без кожа. По същия начин, както в случая с месни продукти, той може да бъде приготвен, след това изпечен. Под формата на консервирани птици не се разрешава да се използва.
  10. Риба се използва постно, варено, тогава може да се пече. Полезни варени морски дарове, продукти с тяхната употреба. Забранени са консерви от риба и морски дарове, хайвер, осолена и пушена риба.
  11. Сладкиши се използват под формата на конфитюр, мед, захар, сладкиши без шоколадови съставки, а в случай на затлъстяване изброените бонбони се изключват. Можете да направите млечен желе, да готвите компоти. Забранен шоколад, торти, както и всички сладкиши.
  12. Супите могат да се ядат на 250-400 г на порция. Те трябва да са вегетарианци. Супите от плодове и мляко също се приготвят. Можете да ядете цвекло. Супите са облечени със зеленчуци, нискомаслени сметана, нискомаслено кисело мляко. Използването на бульони от гъби, месо, риба е забранено.
  13. Плодовете и плодовете се използват напълно раздробени, с мека пулпа, без груби фибри.
  14. Продуктите от хляб и пшенично брашно се консумират сушени или печени предишния ден. Можете да ядете постно сладкиши. Puff и сладкиши са забранени, не можете също да ядете хляб пресни сладкиши, палачинки, палачинки.
  15. Яйцата (не повече от един на ден) се консумират само в смятку, приготвят се пара или печени омлети, за предпочитане само от протеини. По-добре е да не се включват жълтъците в храната на пациента. Забранени варени яйца, пържени яйца.

Диета за превенция на инсулт също се основава на горепосочените принципи на хранене, тъй като те помагат както за възстановяване от заболяване, така и за предотвратяване на появата или рецидива.

Съвети за хранене

В някои случаи е важно не само това, което трябва да се яде, но и как. Инсулт причинява огромни вреди на тялото и оставя зад себе си тежки последствия, по-специално дисфагия (нарушено преглъщане), затова при разработването на диета за мозъчен инсулт трябва да се вземат предвид всички характеристики на състоянието на пациента. След развитието на болестта, пациентът остава в болницата за парентерално хранене за известно време - той се „подхранва” чрез интравенозна капсула - и това продължава, докато нивото на съзнанието се нормализира и запазването на функцията на поглъщане е правилно оценено.

Ако човек е трудно да преглъща, обхватът на използваните продукти е допълнително стеснен - ​​дисфагия, когато се яде след инсулт, не може да се пренебрегне. В допълнение, процесът на хранене е значително усложнен - ​​пациентът кашля по време на хранене, може да се задуши от храната, продуктите се забиват зад бузата му, падат от устата му. Следователно, способността за преглъщане на храна трябва да бъде оценена преди преминаване към орално хранене, което в този случай трябва да бъде прекалено предпазливо, но да остане пълно. Преди освобождаване на пациента след инсулт от клиниката, членовете на семейството трябва да бъдат обучени за правилното хранене на пациента и да бъдат запознати с какви продукти трябва да се избягват по време на инсулт.

Как да се хранят

Ако е трудно да се преглътне, храната трябва да бъде пюре, а течността трябва да е плътна. Отстранете всички твърди, влакнести и воднисти от диетата. За да се постигне пълноценно хранене след инсулт, е позволено да се използват хранителни добавки, съдържащи полезни съставки. Ако има диабет, задължително трябва да се консултирате с диетолог, тъй като нишестето често действа като сгъстител, което увеличава приема на въглехидрати и нарушава баланса на състава на храната.

При самостоятелно хранене трябва да се обърне внимание дали оздравяващият изяжда всичко, защото чрез намаляване на чувството на удоволствие от яденето е възможно да се откаже да се яде или да се използва минималния му обем, което ще доведе до изчерпване на тялото, което вече е изчерпано от болестта.

Най-важното е да насърчаваш оздравяващите да се хранят сами, да му помагат само когато е необходимо, докато не може без помощ. Ако възстановилитеят не може да се храни сам, трябва да се спазват следните препоръки:

  • премахване на ситуации, които могат да разсейват, осигуряват спокойна атмосфера;
  • хранете човек с инсулт само като седнете, използвайки възглавница за гърба, ако е необходимо, докато помощникът трябва да бъде на нивото на очите на оздравителя, така че той да може да види всички манипулации на помощника;
  • храната се взема бавно, като се използва само метална чаена лъжичка;
  • течността се изпива чрез сламка или от специален съдопоен с чучур.

Възможно е описаното хранене да се използва с микробуд, както и с исхемичен или хеморагичен инсулт. При избора на храна, трябва да имате предвид препоръките за паралелно използвани лекарства. Някои лекарства, предписани след инсулт, не взаимодействат с храната по най-добрия начин, така че може да се наложи допълнителен прием на витамини или микроелементи, хранителни добавки. Важно е да се следи обемът на храната, особено тези, които трябва да се отърват от излишната мазнина по тялото - една част трябва да бъде равна по обем на чаша. Ако е трудно да се въздържате от поставянето на прекалено много върху чиния, това означава, че трябва да сложите храната право в чашата, за да спрете навреме. Рехабилитацията след инсулт е дълъг процес, храненето играе важна роля в него, така че препоръките на лекуващия лекар не трябва да се пренебрегват.

Диета след инсулт: разрешени и забранени храни, примерно меню

Болестите на сърдечно-съдовата система са изключително разпространени в целия свят. Групата съдови заболявания включва и инсулт. Това е остро патологично състояние, което изисква спешна медицинска помощ. Когато критичният период приключи, настъпва период на рехабилитация след инсулт. На този етап важна роля играе човешкото хранене.

Принципи на диета след инсулт

Инсулт е остро нарушение на мозъчното кръвообращение. Такива фактори като атеросклероза на мозъчните съдове и хипертония причиняват началото на инсулт. След инсулт, нито атеросклероза, нито хипертония изчезват навсякъде. Така че продължава да съществува риск от повтарящи се инсулти на фона на съществуващите заболявания в бъдеще. Тези болести трябва да се борят с помощта на лекарства и диета.

След инсулт е много важно човек да живее здравословен начин на живот и да се храни правилно. Диетата има следните цели: да помогне на тялото да се възстанови от инсулт, както и да повлияе на съществуващи заболявания (атеросклероза, хипертония), за да се предотврати появата на повтарящи се инсулти.

За хора, които са претърпели инсулт, лекарите приписват медицинската диета номер 10. Тази диета се използва широко при различни сърдечно-съдови заболявания. Основните принципи на диетата:

  • Намаляване на съдържанието на животински мазнини в храните;
  • Увеличете количеството растителна мазнина;
  • Да се ​​намали употребата на лесно смилаеми въглехидрати (продукти от бяло брашно, сладкарски изделия, картофи и др.) И да се даде предимство на сложни въглехидрати (зърнени храни, зърнени храни, зеленчуци);
  • Протеините трябва да се консумират в достатъчно количество;
  • Ограничете приема на сол;
  • Ограничете приема на холестерол;
  • Ограничете количеството течност, което пиете на ден, до 1,5 литра;
  • Увеличаване на съдържанието на витамини В, С, Е, калий, магнезий в храната;
  • Приготвяне на храна чрез варене, пара, избягване на печене.

Забранява се след инсулт продукти

Когато хората чуят думата "диета", много от тях имат асоциация с твърди ограничения и безвкусни ястия. В действителност, диета след инсулт трябва да бъде пълна и да осигурява физиологичните нужди на тялото. Храната след инсулт не изисква строги ограничения. Но за бързото възстановяване от заболяване, трябва да обърнете внимание на препоръките на диетолозите.

Основният враг на преживял инсулт е холестеролът. Това е повишено ниво на холестерол в кръвта, което води до развитие на атеросклероза и като следствие от началото на инсулт. Както знаете, големи количества холестерол се срещат в мастни животински продукти, а именно мазни меса и домашни птици (свинско, агнешко, патешки), странични продукти, яйчни жълтъци, масло, мастни млечни продукти и сирена.

Известно е, че прекомерният прием на сол води до повишаване на кръвното налягане, което в този случай е много нежелателно. Пациентите с анамнеза за инсулт трябва да ограничат приема на сол до 3 mg / ден. И храната не може да се осолява по време на готвене, но можете да поръсите със сол вече приготвени ястия.

Обърнете внимание! За много хора, първо, ограничаването на солта не е лесно и храната изглежда безвкусна. Справедливо е да се каже, че вкусовите рецептори скоро ще се адаптират към липсата на сол, а храната отново ще изглежда вкусна и приятна.

Освен това е необходимо да се ограничи използването на такива продукти като:

  • Лесно смилаеми въглехидрати (бяло брашно, сладкарски изделия, ограничаване на консумацията на картофи);
  • колбаси;
  • Богат бульон от месо;
  • зърна;
  • Тлъста риба, хайвер;
  • Кисел, спанак;
  • гъби;
  • грозде;
  • Някои млечни продукти: заквасена сметана, сметана;
  • шоколад;
  • кафе;
  • Алкохолни напитки.

Какво можете да ядете след инсулт?

Храната след инсулт трябва да бъде достатъчно висококалорична и да съдържа достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати. Както бе споменато по-горе, е необходимо да се осигури на организма въглехидрати за сметка на сложни въглехидрати. Храни, богати на сложни въглехидрати, са с ниско съдържание на калории, съдържат диетични фибри, витамини и минерали. От своя страна хранителните фибри (фибри, пектин) имат малък, но липидо-понижаващ ефект, като по този начин намаляват нивото на „вредните” липиди в кръвта. Необходимите сложни въглехидрати съдържат такива храни:

  • Зеленчуци (моркови, зеле, домати, тиквички);
  • Зърнени храни (овес, елда, кафяв ориз, пшеница);
  • Продукти от пълнозърнесто брашно (хляб, мюсли, тестени изделия).

Би било грешка да се приеме, че мазнините са абсолютно зло, което трябва да се избягва на всяка цена. Всъщност, мазнините съдържат мастни киселини, които имат различни ефекти върху организма. Така, наситените мастни киселини, които се намират главно в животинските мазнини, допринасят за увеличаване на липидите в кръвта. Ненаситените мастни киселини, съдържащи се в растителните масла и рибеното масло, напротив, намаляват нивото на липидите в кръвта. Ето защо, диетата на човек след инсулт трябва да е богата на храни, съдържащи големи количества ненаситени мастни киселини. Лекарите препоръчват консумация на растително масло до тридесет грама на ден. Тя може да бъде ленено, маслиново или дори най-често слънчогледовото масло.

Пълното възстановяване не може да бъде представено без протеин, който се съдържа в достатъчно количество месо. В периода след инсулта е необходимо да се даде предимство на нискомаслените сортове месо, а именно: пилешко, заешко, телешко, телешко. В същото време, пилето се отстранява от пилето преди готвене.

Витамини след инсулт

Изключително важно е диетата в периода след инсулта да е богата на основни минерали и витамини. Според научни изследвания, хора с хипертония, които използват обогатена с калий диета, е по-малко вероятно да имат инсулт. Храни, богати на калий, като:

Лекарите препоръчват да обогатите диетата с витамини от група В, които са необходими за възстановяване на нервната тъкан след инсулт. Витамини от тази група трябва да се намерят в зърнени храни и трици, ядки, зелени зеленчуци, месо.

Също така трябва да обърнете внимание на витамин Е, който е антиоксидант. Учените твърдят, че витамин Е намалява болезнените ефекти след инсулт. Този витамин се среща в големи количества в растителни масла, морска риба и морски дарове, ядки и зърнени храни.

Примерно меню за деня

Диета след инсулт не може да се нарече строга. Човек, който спазва здравословна диета, не изпитва никакъв дискомфорт, защото не трябва да се лишава от вкусни храни. Можете лесно да приготвите разнообразие от ястия, които ще бъдат разнообразни и полезни. Примерно меню за деня изглежда така:

  • 8,00 - овесена каша с добавка на сушени плодове, зелен чай;
  • 11.00 - 5% извара, плодов компот;
  • 14.00 - нискомаслена пилешка супа, порция пресни зеленчуци, чай;
  • 17.00 - парен омлет, порция пресни домати;
  • 20.00 - задушена слаба риба, елда каша.

През нощта можете да пиете нискомаслен кефир или риаженка. През деня изпийте до 1,5 литра течност (включително супа, плодов сок, чай).

Григоров Валерия, лекар, лекар

7,977 Общо мнения, 4 днес

Диета за инсулт

Описание от 16 май 2017 година

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 1 месец
  • Условия: постоянно
  • Разходи за продукти: 1700-1900 рубли на седмица

Общи правила

Исхемичният инсулт е състояние, което се развива в резултат на намаляване на кръвоснабдяването на мозъка в артериалния басейн. Това води до исхемия на тази област и се формира фокус на некроза на мозъчната тъкан. Клинично, това се характеризира с появата на персистиращи (повече от 24 часа) фокални симптоми, което съответства на лезията на съдовия басейн и идентифицирането на острия мозъчен инфаркт при КТ или ЯМР.

Най-честата причина за исхемичен инсулт е тромбоза или емболия на фона на атеросклерозата на мозъчните съдове. С поражението на големите артерии се развиват доста големи мозъчни инфаркти с тежки симптоми и тежко течение. С поражението на малките артерии се развива микробуд - сърдечни пристъпи с малки лезии, така че нарушенията са едва забележими и тяхното възстановяване става бързо. Това може да бъде изтръпване на лицето, замаяност или внезапно главоболие, некоординираност, непоносимост към ярка светлина и силни звуци. Често пациентите не дават това внимание и остават без необходимото лечение.

Лечението включва базисна терапия (поддържане на кръвното налягане, нормализиране на дишането, регулиране на хомеостазата, намаляване на мозъчния оток, елиминиране на хипертермия) и специфична терапия - тромболиза, антитромботична терапия, антикоагулант (ако е посочено) и дори хирургично лечение. Важен момент е храненето. Каква трябва да бъде диета за инсулт?

Когато инхибирането на съзнанието или нарушаването на преглъщането, храненето се извършва в болница със специална смес (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) с помощта на сонда, енергийната стойност на която варира между 1800-2400 kcal. За всеки пациент се изчислява дневното количество протеин, мазнини и въглехидрати и се прилага определено количество от сместа.

Чрез сондата можете да влезете в храната и храната. Допускат се обезмаслено варено месо и риба, които преминават през месомелачка два пъти и се втриват през сито. Полученото пюре се смесва с блюдото от пюре и се добавя бульонът до желаната консистенция, преминаващ през сондата. В деня, когато пациентът получава 50 г риба и 150 г месо, 200 мл кефир, 600 мл мляко, 150 г извара, 50 г заквасена сметана. Овесена каша се приготвя измита, разредена с мляко или бульон.

Картофи, моркови, цвекло, карфиол, тиквички, тиква са добре сварени и избърсани до състояние на картофено пюре. Ако стане възможно да се погълне пациентът, те се прехвърлят в самостоятелно хранене: течни каши, сокове, плодови и зеленчукови пюрета, супи с месо, смлени в блендер. Напитките са разрешени чай с мляко, какао с мляко, сокове, чай от шипка.

Диета за исхемичен инсулт трябва да отговаря на препоръките на Медицинска таблица 10С, която се предписва за съдова атеросклероза. Тази терапевтична храна е насочена към нормализиране на липидния метаболизъм и забавяне на прогресирането на атеросклерозата. Съдържа физиологично количество протеин, животински мазнини, прости въглехидрати и сол (4-5 g) са ограничени. Храненето е обогатено с растителни масла, които съдържат полиненаситени мастни киселини и диетични фибри (зърнени храни, зеленчуци и плодове).

По този начин, храненето след исхемичен инсулт се основава на следните принципи:

  • нормализиране на холестерола в кръвта, тъй като основната причина за инсулт е атеросклерозата и нарушенията на липидния метаболизъм;
  • ограничаване на калориите, дължащо се на захар и печене;
  • контролира кръвното налягане чрез намаляване на сол в храната. Храната се приготвя без нея и се оставя да се добавят 4-5 g към съдовете;
  • висококачествен витаминен състав (особено фолиева киселина, витамини В6, В12, Е);
  • поемане на течности до 1,2 литра;
  • масло е разрешено до 20 г на ден и до 30 г растително масло;
  • препоръчва редовно хранене (до 5 пъти на ден), за да се избегне чувство на глад;
  • когато с наднормено тегло, захар, брашно и зърнени храни са значително ограничени или напълно елиминирани;
  • напитки, които възбуждат централната нервна система (алкохол, силен чай и кафе) са ограничени.

Сега повече за тези точки. Правилното хранене е да се намали консумацията на животински мазнини и да се изключи холестерол от храната. В същото време е необходимо да се увеличи консумацията на диетични фибри с житни растения, зеленчуци и плодове. Диетичните фибри абсорбират излишния холестерол, който се консумира и го пренасят през червата.

Сложните въглехидрати от пресни зеленчуци, плодове и зърна нормализират енергийния метаболизъм, който е важен след инсулт, бавно се усвоява и създава усещане за ситост. Предпочитат се зеленчуци и плодове от виолетов и червен цвят (те съдържат антиканидини, които намаляват пропускливостта на капилярите): грозде, нар, патладжан, червено зеле, сладък червен пипер, цвекло.

При нарушения на мозъчния кръвоток, хипертония и атеросклероза, необходимостта от омега-3 полиненаситени мастни киселини се увеличава. Те са незаменими и не се синтезират в тялото. Ежедневната нужда от тях е 1-2 грама. Най-голямо количество линоленова киселина се намира в лененото семе, а източниците на ейкозапентаенова и докозахексанова киселина са рибено масло, морска риба, риба тон, херинга, сардина и сьомга. Ето защо в диетата на пациентите трябва да доминират растителни масла и морска риба, което е по-добре да замени месото в диетата.

Важно е и наличието на витамин Е, източник на който е морска риба и растителни масла, соя, мляко, зелени. Витамин В6 е много полезен, който получаваме от плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни: броколи, спанак, моркови, семена, пшеничен зародиш, царевица, бобови растения. Действието В6 е да се намали хомоцистеинът, който играе важна роля в появата на исхемия.

Витамините В6 и В12 допринасят за потискането на хомоцистеина, но фолиевата киселина е по-ефективна в това отношение. Нейното приемане 400 микрограма на ден и повече е необходимо, за да се намали рискът от повторна инсулт. С липсата на хомоцистеин бързо се натрупва в кръвта. Лидери в зеле, броколи, боб, леща, цитрусови плодове.

След инсулт, човекът е органичен в движението и се отбелязва повишаване на теглото. Допълнителни калории идват с сладкиши и сладкиши. Заменете пшеничния хляб с трици, трябва да се откажете от палачинки, пайове и кифли, вместо бонбони, позволете си мед, плодове и сушени плодове, в които има много повече ползи, отколкото в торти и сладкиши. Допуска се захар до 50 г на ден. За да се контролира теглото, трябва да се претеглят на всеки две седмици. Периодично, трябва да организирате дни на гладно: кефир или извара, а за сезона - краставица и диня.

При хеморагичен инсулт, който се случва на фона на повишено налягане, основните принципи на храненето са едни и същи, но ограничаването на солта, която свързва и задържа течности в тялото, е от особено значение, което води до още по-голямо повишаване на натиска и стреса върху сърдечно-съдовата система. В същото време, храната се приготвя без сол, и се използва в готови ястия в количество от 2-4 грама.

Втората отличителна черта на храненето при тази форма на инсулт е ограничаването на приема на течности до 1,2 литра на ден и изключване на кафе, силен чай, различни тонизиращи напитки и стимуланти (женшен, елеутерокок и др.) От диетата. До известна степен, намаляване на налягането отвара от диуретични билки, валериана, глог, сок от цвекло и арония. От голямо значение е поддържането на нивото на калий и магнезий в кръвта. Тези микроелементи се намират в ориз, просо, сини сливи, сушени кайсии, стафиди, овесени ядки, цвят и бяло зеле, трици, орехи, говеждо месо.

Разрешени продукти

Хлябът е по-добре да се яде ръж, но пшеница брашно също е позволено, както и трици, пълнозърнесто брашно и пълнозърнесто брашно. Можете да си позволите сухи бисквити, домашно приготвени сладкиши, направени от пълнозърнесто брашно с трици и пълнеж от сирене, зеле или риба.

Позволени са зеленчукови супи, зеле, супа от червено цвекло, борш, супи със зърнени храни. Въпреки това, те трябва да се готви във вода или зеленчуков бульон. Месото и птиците трябва да избират нискомаслени сортове и да ги сервират варени или печени. Медицинското хранене за това заболяване включва преобладаване в диетата на риба и морски дарове, които трябва да заместват месните ястия. Ако ядете месо, за да намалите екстрактите в него, първо трябва да го сварите, а след това да го изпечете или изпържите.

Гарнира е по-добре да се готви зеленчуци: зеле, цвекло, патладжан, тиква, морков, тиквички и картофи. По-добре е да се смесват зеленчуци под формата на яхнии. В прясна форма можете да направите разнообразни салати с добавка на здрави ленени семена и растителни масла, които са по-добре да се променят. Включете богати на фолиева киселина зеленчуци: листни салати, аспержи, броколи, карфиол, царевица, тиква, цвекло, целина, моркови.

Млякото и киселото мляко трябва да се хранят с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини извара може да служи като закуска, а ниско съдържание на мазнини заквасена сметана трябва да се добавя само към ястия. Яйцата се допускат до 4 броя на седмица, докато протеинът може да се консумира по-често (под формата на протеинови омлети). Елда, ечемик, овесена каша и просо хляб подготвят каши, които могат да се прибавят към крутоните (печива с извара). За затлъстяването продуктите от зърнени и брашно трябва да бъдат ограничени. Допуска се масло (20 г на ден) и растителни масла (30 г), които се използват в ястия.

Плодове и плодове могат да се консумират сурови, както и компоти и желе. Предпочитат плодове богати на калий: сушени кайсии, дати, стафиди, сини сливи, ябълки.

Можете да използвате слаб чай с мляко, кафе заместител (кафе напитки, цикория), зеленчукови и ягодоплодни сокове. Препоръчва се дневен прием на бульон бедра и пшенични трици.

Какво може и не може да се яде с инсулт

Дългосрочната рехабилитация след инсулт включва редица дейности. Лечението, физическата терапия, укрепването на лечебната гимнастика и специалните упражнения, насочени към възстановяване на речта и фините двигателни умения, помагат за борба с последствията от нарушенията на мозъчната циркулация.

За да се повиши тяхната ефективност и да се предотвратят пристъпите, необходимо е също така да се преразгледа диетата на болния, компетентно да се организира храната след исхемичен инсулт.

Плодородна почва

Ходът не е селективен. Нейните жертви са жени и мъже от различни възрасти, професии, социални статути. От неговото развитие никой не е застрахован. Но хората, които не се интересуват от балансирана диета, редовно ядат мазни и наситени с въглехидрати храни, са изложени на висок риск. Ставайки позната, такава храна застрашава цялото тяло и особено сърдечно-съдовата система.

Той стимулира образуването на атеросклеротични плаки. Развивайки се по стените на кръвоносните съдове, те причиняват тяхното стесняване, а след това и запушване. В резултат на това се появява исхемичен инсулт, който вероятно ще се повтори, ако пациентът не разбира, че само здравословни храни могат да се консумират.

Блокирайки лумена на кръвоносните съдове, атеросклеротичните плаки провокират бързо повишаване на налягането. В резултат на това се развива хеморагичен инсулт, последствията от който могат да бъдат необратими. За да се възстанови бързо и да се избегне влошаване на състоянието му, пациентът трябва да следва всички препоръки на лекаря, включително правилното хранене.

Ето защо е важно да знаете какво можете да ядете след инсулт и какви храни са строго забранени.

Защо ви е нужна диета?

Диета за исхемичен инсулт е предназначена да:

  1. За да се намали съдържанието на кръв във вредния холестерол и мазнини, да се предотврати тяхното натрупване.
  2. Създаване на условия за нормализиране на мозъчното кръвообращение.
  3. Да се ​​предотврати повторното развитие на патологичния процес и влошаването на състоянието на пациента.
  4. Ускорете възстановяването на пациента, помогнете му да се възстанови по-бързо и да се върнете към активен начин на живот.

Научните изследвания потвърждават, че храненето в съответствие с диетата е особено важно в първите дни след инсулта. Правилно балансираната диета помага да се избегнат усложненията и значително намалява процеса на възстановяване. Доказано е също, че отделните продукти с инсулт могат да премахнат усилията на лекарите, причинявайки още една атака.

Основни препоръки

Храната с мозъчен удар включва:

  • честа консумация на храна в малки количества;
  • спазване на дневните калории (около 2500 ккал, но не повече);
  • фокус върху храни, богати на фибри. Те ще помогнат да се избегне запек;
  • отчитане на биохимичния състав на ястията. Всеки ден пациентът трябва да яде храна, която съдържа достатъчно протеини, витамини и минерали, както и мазнини и сложни въглехидрати от растителен произход;
  • обогатяване на диетата с антиоксидантни свойства. Те ще увеличат снабдяването на мозъчните клетки с кислород и ще предотвратят развитието на тъканна хипоксия;
  • включване на продукти, съдържащи електролити (калий, калций, магнезий, натрий). В правилната комбинация помежду си, те допринасят за провеждането на импулси между нервните клетки;
  • приемане на вещества, способни да укрепят съдовите стени.

Всички продукти за инсулт са разделени в 3 групи. Първата включва полезни. Те се консумират според принципа „колкото повече, толкова по-добре”, но в разумни граници. Втората група се състои от продукти, които лекарите не препоръчват да се използват, но все пак позволяват в малки количества и рядко. В третата - тези, които могат да навредят на човек след исхемичен инсулт. Те абсолютно не могат да ядат.

За пациенти, които са претърпели нарушение на мозъчното кръвообращение, се препоръчва терапевтична маса № 10. Средиземноморска диета също е подходяща за тях.

Изисква се за използване

Правилно организира храната след инсулт у дома ще помогне на лекаря. Той ще даде подробни препоръки за състава на диетата въз основа на анамнезата, тежестта на състоянието на пациента, прогнозите. Лекарят определено ще ви посъветва да увеличите максимално дела на плодовете и зеленчуците в него. Тяхната употреба след мозъчен инсулт с 30% намалява риска от повторно развитие на патологичния процес.

Зеленчуците са богати на фибри и съдържат много фолиева киселина. Те спомагат за нормализиране на обмяната на веществата и изчистване на кръвоносните съдове от депозитите на холестерола. С храносмилането на зеленчуците тялото не изпитва затруднения. Това ви позволява безопасно да ги включите в диетата за лежени пациенти след инсулт. Салати от тиква, зеле, спанак, морков и цвекло са вкусни и здравословни ястия.

Плодовете са друг съществен компонент на диетата. Но те се използват внимателно, предвид наличието на съпътстващи заболявания (диабет, алергии).

Как да се хранят пациентите, предразположени към алергични реакции? Отговорът е прост - ябълки и по-добри от зелени. Всички цитрусови плодове или круши, които ядат след инсулт, са противопоказани. В случай на диабет делът на плодовете в дневното меню трябва да бъде заменен от зеленчуци и зеленчуци.

Клетките на човешкото тяло използват протеини от растителен и животински произход като строителен материал. Ето защо ще бъде правилно редовно да подхранвате пациента с продукти с високо съдържание. Това ще позволи на тялото му да се справи по-ефективно с некротичните и атрофични промени, които са настъпили в него.

Диетата трябва да бъде разнообразна:

  • постно месо (по-добре, ако е птица или телешко месо);
  • морска риба;
  • зърна;
  • соя.

Но не злоупотребявайте с месото. Има инсулт, желателно е максимум 2-3 пъти седмично. Вместо животински мазнини е по-добре да се използват зеленчуци. Съдържат се в масла: слънчогледово, маслиново, рапично, ленено семе.

Калият на пациента ще бъде осигурен от банани, дати, ябълки, стафиди, сливи, сушени кайсии, кедрови ядки, бадеми, фасул, картофи, цвекло, морски водорасли, пълнозърнести зърнени храни. Витамин В6, който намалява нивото на хомоцистеин, който стимулира развитието на атеросклероза, - спанак, броколи, орехи, кълнове от пшеничен зародиш, слънчогледово семе.

По-трудно е да се възстанови при легнали пациенти. Боровинките и боровинките ще им помогнат да преодолеят последиците от болестта. Като естествени антиоксиданти, те ще повишат жизнеността и ще стимулират тялото. За нарушения на мозъчното кръвообращение, експертите препоръчват яде повече зеленчуци и плодове от лилав цвят: тъмно грозде, червено зеле, патладжан.

Те имат много антоцианини, които намаляват риска от рецидив на заболяването. Този съвет си струва да слушате пациенти с микрострък.

Принципи на диетата

Диета след инсулт у дома продължава до края на рехабилитационния период. По това време е необходимо да се ограничи приема на сол и да се промени водния режим (да се намали дневният обем на консумираната течност до 1,2 литра). Забраната ще бъде продукти, които:

  • трудно смилаеми;
  • дразни сърдечно-съдовата система и бъбреците;
  • може да предизвика нервност.

Трудно е да има любители на кафето и любители на силен чай. Тези напитки, като всеки алкохол, правилното хранене, предписано от лекарите след развитието на инсулт, не приемат. Можете да ги замените с отвари от полезни билки, инфузия от шипка, зелен чай с добавяне на листа от мента или маточина.

Млечните продукти се включват в диетата на пациента с повишено внимание. За много хора, дори и в безмаслена форма, те причиняват подуване на червата. Забавените изпражнения ще бъдат противопоказание за тяхното приемане.

В резултат на диетата нивата на холестерол трябва да се понижат, така че не се препоръчва да се яде храна. Тя може да бъде сварена или задушена. Идеален за пациента вариант - да се даде предимство на ястия на пара.

Често се случва, че след микробуд или пълен инсулт апетитът на пациентите се увеличава значително. В този случай, лекарите съветват да смаже порции. Ако обемът на храната, който се планира да бъде изяден през деня, е разделен на 5-6 части, увеличавайки честотата на приема им, няма да е необходимо да го надхвърляте в ущърб на диетата.

Забранени продукти

Диета с мозъчен инсулт изключва:

  • мастни продукти: млечни продукти (заквасена сметана, масло, маслено мляко и сметана), месни продукти (мазнини свинско месо, патица, свинска мас), торти и кремове, маргарин, майонеза;
  • храни с високо съдържание на леки въглехидрати: всякакви кифли, бонбони, шоколад и други сладки;
  • пушено месо;
  • колбаси и колбаси;
  • горещи сосове;
  • консервирани и кисели храни;
  • гъби.

Ако човек страда от диабет, плодовете и сладкарските изделия се добавят към този списък. Пациент след инсулт трябва да има ясно разбиране, че не може да бъде изяден дори със силно желание. Използването на тези продукти прави процеса на рехабилитация труден, може да влоши състоянието на пациента и дори да предизвика нова атака.

Яйцата са полезни, но не повече от 2 броя през седмицата. По-добре е да се отказват полуготовите продукти. В процеса на готвене сол не се използва. Неговото допустимо количество е 1 ч. Л. на ден. За да не се превишава, солта е вече приготвена храна при сервиране.

Ако пациентът лъже

Ако инсулт е лишил пациента от мобилност, превръщайки го в легло пациент, диетата изисква специален, разработен според индивидуалните индикации, като се вземе предвид тежестта на нарушенията. Компетентно може да го направи само лекуващият лекар.

Хранене на пациенти с нарушена функция на преглъщане се извършва в болницата. Провеждайте я през специална тръба с хранителни смеси, съдържащи всички елементи, необходими на организма за жизнената активност и възстановяване. Могат да се използват обикновени продукти, но в течно състояние: пюрирана супа, мляко.

По същия начин хранят пациенти с психични разстройства, причинени от инсулт. Те могат да се проявят в съзнателен отказ да ядат. Пациентът губи интерес към живота и не отговаря на исканията на роднини. След това, с тяхно съгласие, той се поставя в медицинско заведение, където се прилага храна. Нахранете пациента през сондата колкото се може повече дни за появата на положителна динамика.

Ако пациентът е в съзнание, но не може да движи ръцете си самостоятелно, използвайте купа за пиене или му дайте храна, като дете - от лъжица. При частична парализа пациентът постепенно се обучава да използва движеща се ръка. В къщи ще бъдат полезни нечупливи ястия и поднос. Не бъдете излишни салфетки и кърпи.

По-добре е за лениви пациенти с нарушена мозъчна циркулация да дават течна или полутечна храна. По-лесно е да се погълне и се абсорбира по-бързо. Важно е да се вземе под внимание съвместимостта на продуктите с лекарства и да се следват препоръките за приемане на лекарства (преди или след хранене).

Променливост на менюто

Менюто след инсулт не трябва да бъде монотонно и безвкусно. Рецепти на базата на разрешени продукти ви позволяват да приготвяте многобройни ястия, налагайки ограничение само за използването на сол, мазнини, пипер и други подправки.

Салати от пресни зеленчуци и плодове, супи, супа от цвекло, зърнени храни, соте, варени макарони, парни котлети, пържоли от пилешки гърди, рибно суфле, хляб от зърнени храни или зърнен хляб, нискомаслено кисело мляко, протеини или зелен печен омлет, пудинги, ядки от извара или моркови, сирене торти, тостове, galetnye бисквити, marshmallows, мармалад, компот, желе, плодове желе, плодове бонбони, мусове, конфитюр, мед - не е пълен списък на опциите.

Ако без сол, храната изглежда безвкусна, можете да я подправите с натрошен чесън, пресни билки (магданоз, копър), морска зеле. Сервирайте топло, но не прекалено горещо.

Как да се хранят правилно и какви продукти трябва да се изоставят - въпроси, които трябва да засягат дори напълно здрави хора. Според популярната мъдрост "ние сме това, което ядем". А що се отнася до такава опасна болест като инсулт, това е абсолютно вярно. Диетата се препоръчва не само на хора, които са изпитали неговия ефект, но и на тези, които са изложени на риск или просто са внимателни към тяхното здраве. В крайна сметка, за да се предотврати развитието на патологичния процес е много по-лесно, отколкото да се справят с неговите усложнения.

Храна след инсулт: приблизителното меню

Ходът е изключително опасно състояние, което отнема много животи. След като е настъпил церебрален инфаркт, са необходими необходимите терапевтични действия. Това е единственият начин да спасиш пациента. Рехабилитационният период е дълъг и труден.

Важна роля за пълното възстановяване на пациента е храненето след инсулт. Диета за инсулт е задължителна индивидуално, въз основа на общото състояние на пациента. Така че процесът на рехабилитация ще бъде най-кратък и най-ефективен.

Ако пациентът има нарушения в гълтането и не може да се храни самостоятелно, се използва специална сонда. Повече хранене чрез сондата, обсъдени в тази статия.

Общи принципи на правилното хранене

Специализираната диета след хеморагичната форма на заболяването, както и след исхемичен инсулт е почти същата.

Принципите включват следните елементи:

  • През първите дни или дори седмици се показва хранене със сонда. Тази храна ви дава възможност да осигурите на организма съществени вещества, ако пациентът не е в състояние самостоятелно да приема храна. Също така, храненето със сонда се изисква, ако пациентът е в безсъзнание (храна за пациенти на легло). Методът на приготвяне се състои от смилане на храна през месомелачка два пъти, смилане с блендер или разтриване през сито. Само течна храна е подходяща за хранене през сондата.
  • Mode. Необходимо е да се разработи ясен режим за хранене. След остро нарушение на мозъчната циркулация, всички органи и системи са в дисонанс. Има проблеми с храносмилането. За да се улесни работата на стомашно-чревния тракт е необходимо да се яде на час.
  • При всяко редовно хранене има разходи на малки порции, за да не се претоварва храносмилателния тракт.

Полезни продукти

Какво можете да ядете след инсулт? Храненето за мозъчен инсулт зависи от състоянието на пациента. По време на приема на хранителни вещества е показано използването на постно месо и гарнитура. Също зеленчукови и плодови пюре.

В бъдеще диетата се разширява и включва:

  • Хлебни изделия. За мозъчни съдове на пациента след инсулт, такива продукти са безполезни, но хлябът създава необходимия баластен товар в червата, изчиства тракта, нормализира мотилитета и ускорява евакуацията на фекалните маси. Допустима консумация на остарял хляб от ръжено и пшенично брашно, накиснати бисквити, трици.
  • Зеленчуци, плодове и сокове. Това са идеални продукти за съдовете: нормализират кръвообращението, намаляват налягането (храненето за хипертония, включително трябва да се състои главно от храни от растителен произход).
    • Най-полезните плодове са: ябълки (разширяват кръвоносните съдове, полезни са за вените и нормализират изтичането на кръв), круши, портокали и цитрусови плодове (предотвратяват окислителните процеси, подпомагат разреждането на кръвта в съдовете, намаляват концентрацията на липидни структури, премахват холестерола), праскови (по-ниска липидна концентрация) нормализира кръвообращението на артерията).
    • Най-ефективните зеленчуци са тиквички, патладжани, зеле, лук и др. Основните активни хранителни вещества, които определят терапевтичния ефект на тази храна, са витамини от група В, витамин С, други витамини, минерали, органични киселини, антиоксиданти. На ден трябва да ядете поне половин килограм пресни плодове. Този подход намалява кръвното налягане, допринася за храненето на кръвоносните съдове.
    • Ако мозъчните увреждания все още не са настъпили, можете бързо да почистите съдовете с сокове.
    • Какви продукти изтъняват кръвта? Плодове и зеленчуци също идват на помощ. Особено ефективни са цитрусовите и ябълките. Антикоагулантното действие е необходимо за нормализирането на притока на кръв.
  • Култури от боб. Намалете холестерола и чистите кръвоносни съдове. Това е особено вярно при исхемичен инсулт, когато атеросклеротичните плаки се образуват в лумена на вените и съдовете. Култури като леща, боб, грах съдържат големи количества фолиева киселина. Рискът от повторно увреждане на мозъчните структури се намалява с 25%. Бобовите растения са вазодилататори.
  • Риба, месо. Те са полезни за мозъка, защото правят възможно нормализирането на метаболизма в мозъчните тъкани. Тя показва консумацията на птиче месо, заек, на рибата, която е най-полезна за мозъчната камбала и треска.
  • Ферментирали млечни продукти. Храненето след исхемичен инсулт е невъзможно без ферментирала млечна храна. Той е подходящ за приготвяне на диетата в периода на реанимация, за лежащи пациенти след инсулт. Храните с кисело мляко включват храни за сърцето и кръвоносните съдове. Те стабилизират клетъчната диета, увеличават контрактилната функция на миокарда (по този начин са подходящи за укрепване на сърцето). Принос за нормалната работа на главата (увеличаване на скоростта на възстановяване на когнитивните функции).

Специфичната диета включва не само продукти след инсулт. Същото хранене с повишено налягане ще помогне за предотвратяване на остра исхемия на мозъчните структури.

Нов инструмент за рехабилитация и превенция на инсулт, който има изненадващо висока ефективност - монашеска колекция. Манастирската колекция наистина помага да се справим с последствията от инсулт. Освен това, чайът поддържа нормалното кръвно налягане.

Вие Харесвате Епилепсия