Правилното хранене по време на мозъчен инсулт

От тази статия ще научите: какъв вид храна след инсулт е ускорено възстановяване, кои групи храни са полезни за пациенти, които са претърпели нарушение на мозъчното кръвообращение. Съвети за хранене, които могат да намалят риска от рецидив на инсулт.

Авторът на статията: Нивеличук Тарас, ръководител на катедрата по анестезиология и интензивни грижи, трудов стаж от 8 години. Висше образование по специалност "Медицина".

Хората, които са претърпели инсулт, има повишен риск от лошо хранене, при което тялото им не получава достатъчно хранителни вещества с храни и напитки. Това може да забави тяхното възстановяване. При мозъчен инсулт лошото хранене може да бъде причинено от:

• Проблеми с преглъщането (дисфагия).
• Проблеми с движенията на ръцете и ръцете (например, за пациента е трудно да използва нож и вилица).
• Проблеми с паметта и мисленето (например, пациентите могат да забравят да ядат).
• Влошаване на апетита или липса на глад.

Диета след инсулт има няколко цели:

1. Подобряване на възстановяването на пациента след инсулт.
2. Предотвратяване развитието на повторния удар.
3. Осигуряване на прием на хранителни вещества при нарушения на гълтането и съзнанието.

В комбинация с други промени в начина на живот, храната е много важен компонент на рехабилитацията след инсулт и предотвратява развитието на повтарящи се нарушения на мозъчната циркулация.

Проблемът за правилното хранене на пациентите след инсулт се разглежда от невролози и диетолози.

Подобряване на възстановяването на пациента от инсулт с хранене

Много учени вярват, че правилното хранене може да увеличи ефективността на рехабилитацията след инсулт. Това становище се основава на резултатите от научни изследвания, които показват наличието на метаболитни промени в мозъка след остра исхемия и ефективността на специалното хранене за намаляване на нарушеното функциониране.

Пациентите по време на рехабилитацията се нуждаят от диета, която осигурява адекватен прием на основни хранителни вещества и избягва преобладаването на катаболните процеси (т.е. процесите, през които собствените резерви на тялото се използват като енергиен източник). Тези изисквания се изпълняват от пълна и балансирана диета, базирана на зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти.

Полезни продукти за тези, които са претърпели инсулт

Пациентското меню след инсулт трябва да включва следните групи продукти:

• Зърнени продукти, от които поне половината трябва да бъдат пълнозърнести храни.
• Зеленчуци. По-добре е да изберете богати на хранителни вещества, тъмно зелени и оранжеви зеленчуци, трябва редовно да използвате бобови растения и грах.
• Плодове. Всеки ден трябва да ядете различни пресни, замразени или сушени плодове.
• Млечни продукти. Трябва да изберете нискомаслени млечни продукти или не-млечни продукти, богати на калций.
• Протеин. Можете да ядете постно или постно месо, птици. Не забравяйте за различните боб, ядки и риба, които също служат като отлични източници на протеин.
• Мазнини. Повечето от мазнините трябва да идват от риба, ядки и растителни масла. Необходимо е да се ограничи употребата на масло, маргарин и мазнини.

Основните източници на мазнини в диетата по време на инсулт

Десет стратегии за хранене, които намаляват риска от рецидив на инсулт

1. Яжте различни храни всеки ден.

Нито един продукт не е в състояние да осигури на организма всички необходими хранителни вещества, така че всеки ден трябва да ядете различни храни.

2. Яжте ярки цветни храни.

За да могат здравословните хранителни вещества да влязат в организма, е важно по време на всяко хранене да се ядат различни храни с ярки цветове. Можете да осигурите на тялото си широк спектър от хранителни вещества, като изберете ярко жълто, тъмно червено, оранжево, тъмно зелено, синьо и пурпурно плодове, зеленчуци и боб.

3. Яжте 5 или повече порции плодове и зеленчуци всеки ден.

Проучванията показват, че е най-добре да се използват ползите от здравословното хранене, за да се увеличи броят на плодовете и зеленчуците в менюто ви. Затова яжте всеки ден поне 5 порции от тези продукти.

4. Прочетете етикетите на храните

Етикетите на продуктите ви позволяват да научите повече за храната, която купувате и ядете. Когато избирате храни, прочетете информацията на етикета за калориите, общите мазнини, наситените и транс-мазнините, холестерола, натрия и фибри.

5. Ограничете холестерола, наситените и транс-мазнините.

Холестеролът е мастно вещество, което се произвежда в човешкото тяло и е необходимо за запазване на здравето на клетките. Увеличаването му в кръвта обаче може да увеличи риска от инсулт и сърдечни заболявания. Това увеличение може да бъде резултат от два компонента - количеството на произведен в организма холестерол и количеството му от храната.

Диета, богата на наситени мазнини, води до повишаване на холестерола в кръвта и увеличава риска от сърдечно-съдови проблеми. Те се срещат в животински продукти и някои растителни масла (палмово, кокосово). Ограничаването на употребата на тези продукти е много важно за предотвратяване на инсулт.

Храни за холестерол

За да ограничите приема на наситени мазнини, направете заместването показано в таблицата по-долу:

Диета, богата на транс-мазнини, също води до повишаване на холестерола в кръвта и повишаване на сърдечно-съдовия риск. Те се образуват чрез превръщане на ненаситени растителни масла в по-наситени форми, като се използва процес на хидрогениране. Продуктите, съдържащи хидрогенирани растителни масла, трябва да се изхвърлят.

Транс мазнините се намират в:

• продукти, които включват частично хидрогенирани масла (бисквити, бисквити, пържени закуски и хлебни изделия);
• твърд маргарин;
• най-пържените храни;
• бързо хранене и полуготови промишлени производства.

Храната с инсулт трябва да съдържа ограничено количество холестерол, което е друга важна стъпка за предотвратяване на повторното поява на мозъчно кръвообращение. Това може да се постигне чрез:

1. Отстраняване на мазнини от месо и премахване на кожата от домашни птици.
2. Ограничения на честотата на консумация на месо, птици и други животински продукти.
3. Намаляване на порции месо до 100 g
4. Ограничения за използването на масло и мазнини.
5. Използването на нискомаслени или нискомаслени млечни продукти.

6. Ограничете количеството натрий в диетата си.

Много хора консумират повече натрий, отколкото е необходимо. Това може да доведе до задържане на течности и повишено кръвно налягане. Един от начините за намаляване на съдържанието на натрий в храната е да не се добавя сол към храната на масата. Но това може да не е достатъчно.

Можете също да намалите приема на натрий по следните методи:

• Сменете солта с билки и подправки. Солта е един от основните източници на натрий в храната. Може да се използват билки и подправки. Изхвърлете смесените подправки, които могат да включват сол.
• Яжте по-малко преработени и консервирани храни, които могат да съдържат натрий, както за придаване на вкус и аромат, така и за запазването им.
• Изберете пресни храни, които не съдържат сол.
• Когато купувате храна, разберете от етикета колко сол или натрий съдържат.
• Запознайте се със състава на лекарствата. Натрият може да бъде част от много от тях.

Повечето лекари съветват пациенти с инсулт през първите дни да ограничат приема на натрий до 2000 mg дневно. Въпреки това, на хората с високо кръвно налягане се препоръчва да не използват повече от 1500 mg дневно.

7. Яжте храни с високо съдържание на фибри.

Диетичните фибри (фибри) са част от здравословна диета, която може да намали холестерола в кръвта и да намали сърдечно-съдовия риск. Тази част от растителната храна не се абсорбира в тялото. Влакното, преминаващо през храносмилателния тракт, влияе на храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Размерът на употребата му засяга не само холестерола и сърдечно-съдовия риск, но и има и други полезни свойства: подпомага контрола на нивата на кръвната захар, насърчава редовното изпражняване, предотвратява заболяванията на храносмилателния тракт и спомага за нормализиране на теглото.

За да се увеличи количеството на диетичните фибри в храната:

• Започнете деня си с пълнозърнести храни или препечени филийки.
• Яжте цели плодове вместо плодов сок.
• Добавете ½ чаша нахут към тъмно листни зеленчуци салата.
• Вместо хляб от бяло брашно, купете пълнозърнест.
• Купете пълнозърнести тестени изделия и кафяв ориз.
• Добавете в киселото мляко или извара пресни плодове или ядки.
• За закуска използвайте плодове или зеленчуци.

Достатъчните диетични фибри също така предотвратяват колебанията в нивата на кръвната захар през целия ден. Тя също ще ви помогне да се почувствате пълни и да предотвратите внезапното появяване на желанието да се яде нещо сладко - благодарение на което се подобрява контролът на теглото.

8. Постигане и поддържане на нормално тегло.

Намаляването на теглото е друга важна стратегия за намаляване на риска от повторно развитие на инсулт. Контролирайте размера на порциите си, яжте храни, които съдържат много диетични фибри и малко мазнини, увеличете нивото на физическа активност - всички тези мерки ще ви помогнат да постигнете нормално тегло, ако имате излишни килограми. Не забравяйте, че загубата на тегло не се случва със светкавична скорост, така че от самото начало се поставят реалистични краткосрочни и дългосрочни цели.

9. Намалете приема на въглехидрати.

Прекомерната консумация на прости въглехидрати може да причини хипертония, затлъстяване, диабет тип 2 и нарушен метаболизъм на липидите. Всички тези фактори увеличават риска от рецидивиращ инсулт.

Простите въглехидрати се срещат в захар, мед, желета, конфитюри, сладки напитки и сладкарски изделия.

10. Пийте достатъчно калий.

Адекватната употреба на калий с храна е необходима за поддържане на нормалното функциониране на сърцето. Повечето възрастни не получават достатъчно калий, който е богат на плодове, зеленчуци и млечни продукти. Ако консумирате достатъчно храни от тези групи, тялото ви ще получи процент калий.

Храна в нарушение на поглъщането и апетита

Ако имате проблеми с преглъщането след инсулт, обърнете внимание на следните съвети:

1. Яжте, когато не сте уморени и се чувствате добре. Ако ядете големи порции гуми, малките и честото хранене могат да ви помогнат.
2. Докато ядете, седнете възможно най-право и нагласете главата си.
3. Не се разсейвайте, докато ядете (например, не гледайте телевизия, не говорете).
4. Разпределете достатъчно време за хранене, не бързайте.
5. Ако яденето е затруднено от слабостта на ръката или четката, можете да си купите специален прибор, който има по-дебели дръжки, които са по-лесни за съхранение.
6. Яжте по-леки храни, които лесно се дъвчат, като кисело мляко, банани, цели зърнени култури и несолени супи.
7. Нарежете храната на малки парченца, за да я улесните да дъвчете.
8. Вземете малки хапки и вземете малки глътки. Поглъщайте храната или напитката преди да вземете следващата хапка или напитка.
9. След хранене седнете вертикално за поне 30 минути.

За да подобрите апетита:

• Изберете здравословни храни, които имат силен аромат - например, пържена риба и цитрусови плодове. Ароматът на храната може да добави подправки, които са добър заместител на солта.
• Изберете храни, които имат ярък цвят и атрактивен външен вид: например сьомга, моркови, тъмно зелени зеленчуци.

Ярките храни увеличават апетита

Особено тези съвети са полезни в първите дни след инсулт, когато за човек е трудно да се справи с негативните емоции. По това време преглъщането и движенията в крайниците също могат да бъдат сериозно увредени. При повечето пациенти, в резултат на лечение и рехабилитация, тези функции се подобряват или са напълно възстановени, апетитът и настроението им се подобряват, а менюто постепенно се разширява. Правилата за здравословно хранене трябва да се спазват до края на живота.

При тежки случаи на нарушения на гълтането и съзнанието, човек, който е претърпял инсулт, не може сам да яде храна. За да осигури на тялото необходимата храна за мозъчен удар, през носа се вкарва тънка сонда в стомаха, през която се инжектират нарязани храни и вода в храносмилателния тракт. Понякога, за същите цели, на гастростома се поставят пациенти, при които смущенията при преглъщане не са изчезнали след лечение и рехабилитация - т.е. те създават канал в предната коремна стена - която води директно в стомаха. В такива случаи, преди да напусне болницата, медицинският персонал учи хората, които се грижат за болните, как да се хранят след инсулт у дома чрез тръба или гастростома.

Авторът на статията: Нивеличук Тарас, ръководител на катедрата по анестезиология и интензивни грижи, трудов стаж от 8 години. Висше образование по специалност "Медицина".

Диета за инсулт

Хората, претърпели инсулт, се възстановяват силно, имат нужда от дългосрочна рехабилитация, включително не само лекарства, но и диета. Мозъчен удар е остро нарушение на кръвообращението, което винаги причинява редица патологии от неврологично, физическо и психологическо естество. Диета за инсулт трябва да бъде насочена към намаляване на нивата на холестерола, нормализиране на кръвното налягане и теглото на пациента.

Храните с висок холестерол трябва да бъдат напълно изоставени.

Основни хранителни изисквания

При изготвянето на диета за лице, което е претърпяло инсулт, трябва да се вземат предвид редица фактори:

• причината за инсулта;
• наличието на хипертония;
• склонност към пълнота;
• ниво на холестерол в кръвта;
• възраст на пациента.

Най-подходящо за химичното съдържание на микроелементите е таблицата номер 10. Основният принцип на тази диета е следният:

• ограничаване на консумацията на продукти, съдържащи холестерол в големи количества;
• включват в диетата храни, които съдържат фибри;
• елиминират „бързите” въглехидрати;
• за да се сведе до минимум количеството захар и сол, това ще позволи да се намали натоварването на съдовете.

Основните изисквания към диетичните храни включват следните елементи:

1. При нормално тегло на човек, препоръчителното калорично съдържание на съдовете е 2500 Kcal на ден, ако човек е с наднормено тегло, тогава е необходимо да се ограничи до 2000 Kcal. Продуктите трябва да избират здрави, съдържащи необходимите витамини и минерали.
2. Храната трябва да бъде дробно, пациентът трябва да се хранят 5-6 пъти на ден, на малки порции (150-170 грама), основните ястия трябва да се допълват със салати, а месото и рибата да се приготвят със зеленчуци. Това е необходимо за нормализиране на изпражненията на пациента.
3. Солта трябва да бъде изключена от диетата, тя има способността да задържа течност в тялото, което допринася за високо кръвно налягане и подуване. Първият месец на солта трябва да бъде напълно изоставен, а след това можете постепенно да добавите сол към съдовете малко преди пълната готовност. Дневната доза сол не трябва да надвишава 2 грама на ден. За да вкусите ястията, можете да добавите зеленчуци и меки подправки към тях.
4. При избора на зеленчуци и плодове е необходимо да се спрете на по-ярките плодове, те имат цялата гама от витамини и микроелементи.
5. Всички диетични храни трябва да се приготвят в растителна мазнина, може да бъде маслиново, слънчогледово или соево масло.
6. В диетата трябва да присъстват морски дарове, с изключение на скариди и хайвер.
7. Количеството на постно месо трябва да бъде в диапазона от 120-150 грама на ден (трябва да го приготвите за двойка или да ври).
8. Водно-солевият баланс трябва да се наблюдава, консумирайки достатъчно течност, по-добре е да е чиста питейна вода без газ, не по-малко от 1,5 литра на ден. Водата разрежда кръвта, участва в метаболитни процеси и премахва клетки, които са претърпели некроза в резултат на инсулт от тялото.

Трябва да се спазва диета за мозъчен удар, за да се възстановят всички функции на тялото, да се разреди кръвта и да се насити мозъка с основни хранителни вещества.

Кои продукти трябва да се изхвърлят

Строго забранени храни, които могат да причинят наднормено тегло, хипертония и висок холестерол:

• всички пържени храни;
• мазни меса или риба;
• консервирани храни;
• висококонцентрирани месни и рибни бульони;
• сладкарски и маслопродукти;
• пикантен, пушен, осолен;
• всякакви маринати и сосове;
• колбаси, мазнини;
• кафе, черен чай, какао, шоколад;
• алкохолни и газирани напитки;
• сирена с високо съдържание на мазнини;
• бобови растения и ястия от тях;
• гъби и ястия от тях;
• мастни млечни продукти.

Основният принцип при избора на продукти е, че те трябва да се абсорбират лесно от организма, това ще увеличи максимално гарантирането на засегнатите тъкани с хранителни вещества.

Пациентите, които са имали инсулт, трябва напълно да се откажат от тези продукти.

Категорично е невъзможно да се ядат храни за смесени храни, риба и консерви, супи в пакети, бързо хранене, газирани напитки.

Човек, претърпял рехабилитация след мозъчен инсулт, трябва напълно да се откаже от употребата на алкохолни напитки. Дори и в малки количества, те могат да предизвикат нов инсулт, който може да бъде фатален. Същото може да се каже и за пушенето, никотинът стеснява кръвоносните съдове, като по този начин повишава кръвното налягане и увеличава риска от нова атака.

Препоръчителни продукти

Списъкът на разрешените храни за човек след инсулт включва:

• зеленчукови бульони;
• вторичен пилешки бульон или говеждо месо;
• нискомаслени млечни продукти, извара;
• домашни птици, зайци, говеждо месо;
• черен или кафяв хляб, бисквити, домашно приготвени бисквити;
• ферментирали млечни продукти;
• зърнени храни от зърнени култури;
• варени зеленчуци;
• печени плодове;
• варени яйчни белтъци (не се препоръчва жълтък);
• всеки сок, желе, плодов сок, зелен или билков чай;
• мед, плодово желе, суфле, мармалад.

Всички млечни продукти трябва да бъдат обезмаслени или да са с ниско съдържание на мазнини, пържени храни като напр.

След инсулт, основата на диетата трябва да бъдат пресни зеленчуци и плодове.

Като напитка можете да приготвите отвара от дива роза, като спазвате средната концентрация. 2-3 месеца след инсулт, понякога можете да пиете слаб черен чай, винаги прясно сварен. По-добре е да се пие чай без добавяне на захар, препоръчва се да се използва мед или конфитюр в малки количества (1-2 чаени лъжички).

Примерно меню за седмицата

Диетична маса номер 10 се препоръчва за хора, които са имали инсулт. Тази диета помага да се възстанови работата на сърдечно-съдовата система, помага за предотвратяване на тромбоза и укрепване на тялото.

• Ежедневната диета на тази диета включва:
  350-450 g сложни въглехидрати;
• 100 г протеин (половината от тях са разрешени за животни, другата половина за растителни);
• 70 g мазнини (от които по-голямата част от зеленчуците);
• 3 g сол;
• 1,2 литра чиста питейна вода.

Храната трябва да бъде задушена, варена или печена, готовите ястия могат да се сервират както горещи, така и студени. За разнообразни ежедневни менюта можете да използвате рецепти без сол.

Картофите трябва да се заменят със спанак, аспержи или зеле и бисквити и бисквити за домашно приготвени бисквити. За превръзка салати могат да използват растително масло и лимонов сок. Яйцата могат да се консумират само сварени и само протеини. Ястията от домашни птици трябва да се приготвят без кожа. Трябва да се помни, че плодовите сокове и картофено пюре могат да бъдат въведени в диетата не по-рано от една седмица след инсулт, а това трябва да се прави на малки порции. За първи път се препоръчва зеленчуковите салати да бъдат настъргани, за пациента ще бъде по-лесно да дъвче ястието в нарязана форма.

Ежедневното меню с инсулт може да бъде доста разнообразно:

• Първата закуска е парче черен хляб с нискомаслено сирене и зелен чай с мед.
• Втората закуска е протеинов омлет, салата от пресни или варени зеленчуци, ниско съдържание на мазнини извара със стафиди и билков чай ​​без захар.
• Обяд - супа от зеленчуков бульон, варено месо или парна питка с овесена каша, черен хляб, компот от сушени плодове.
• Чаено време - мляко или желе с бисквити.
• Вечеря - каша със зеленчукова салата, подправена с лимонов сок, извара, пресни или печени плодове, чай с конфитюр.
• Преди лягане - ниско съдържание на мазнини кефир или кисело мляко.

Необходимо е да се използват колкото се може повече плодове и зеленчуци, не по-малко от 750-800 грама на ден, морската зеле е много полезна, тя предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Нискомаслената риба трябва да се приготвя 2 пъти седмично. Аминокиселините, съдържащи се в него, насищат тялото с основни хранителни вещества.

Може би тази опция в менюто:

• Първа закуска - готвене извара, зелен чай без захар.
• Втората закуска е банан или печена ябълка.
• Обяд - оризова супа с рибен бульон, рибни филета (препоръчително е да се вземат сортове червена риба) със зеленчуци, пресни зеленчукови салати, желе.
• Чаено време - отвара от домашно приготвена дива роза и крутони.
• Вечеря - кюфтета от птиче месо, елда или пшеница, винегрет, зелен чай с мед.
• Преди леглото - чаша обезмаслено мляко.

При изготвянето на менюто е необходимо да се има предвид, че едно ястие не трябва да е повече от 200 гр. Веднага след инсулт храната трябва да се сервира в занемарена форма, като обикновено пациентите имат функция на преглъщане.

Храната на пациента трябва да включва храни, съдържащи големи количества калий:

• зеле (всички негови сортове);
• банани;
• моркови;
• стафиди, сушени кайсии.

Хора, които злоупотребяват с алкохол преди стачката, могат да си позволят 100 г бяло вино на ден, като постепенно намаляват тази сума. Това се дължи на факта, че лекарите не препоръчват рязко да се откажат от алкохола, тялото може да изпита стрес, а ударът ще се повтори.

Всяка седмица трябва да прекарате един гладен ден и да ядете само един продукт, препоръчан за тези цели:

• диня;
• ябълки;
• краставици;
• ниско съдържание на мазнини извара;
• кисело мляко или кефир (малка мазнина).

Ако човек страда от никотинова зависимост, е необходимо да се заменят цигарите със специални лепенки и хапчета, които помагат да се наруши навика.

Никотиновият пластир ще помогне на пациента в борбата с тютюнопушенето

Церебрален инсулт изисква сериозна рехабилитация, част от която е правилното хранене. Диета допринася за бързото възстановяване и възстановяване на организма.

Инсулт Хранене - Списък на полезни и вредни продукти

Ходът е сериозно заболяване, но трябва да се направи всичко възможно, за да се сведе до минимум възможността за появата му, както и да се подпомогне тялото да го възстанови с помощта на балансирана диета.

Храната с мозъчен инсулт (след инсулт) почти не се различава от диетата с друг вид инсулт.

Храненето трябва да бъде подобно и определено от основните принципи, въпреки факта, че болестта може да бъде причинена от различни причини.

предотвратяване

Необходимо е да се минимизират мазнините и простите въглехидрати в менюто ви, защото те повишават холестерола и замърсяват кръвоносните съдове.

Те водят до различни здравословни проблеми, включително инсулт.

Какво да ядем с инсулт: основните продукти

Някои храни трябва да бъдат включени в диетата, съветват експертите.

Нека дневното меню е проектирано да бъде най-полезно и разнообразно.

Препоръчват се следните продукти:

1. Сокове. Подходящи сокове от плодове или плодове, както и зелени. Такива напитки зареждат тялото с хранителни вещества и микроелементи.
2. Зеленчуци. Препоръчително е да се ядат чесън, тиква, патладжани, лук, броколи, зеленчуци и домати.
3. Плодове и плодове: малини, сливи, морски зърнастец, къпини. Също така се препоръчва да се ядат ябълки, круши, цариградско грозде, пъпеши. Тези плодове и плодове съдържат достатъчно количество антиоксиданти и други полезни вещества.
4. Зърнени култури. Необходимо е да се въведе овесена каша в дажбата, ще бъдат полезни елда, както и от овес, ориз, просо и ечемик. Овесена каша с мляко може да се яде като отделно ястие, а останалата част - като гарнитура.
5. Морски дарове.
6. Хлебни продукти. Препоръчителни продукти от пълнозърнесто брашно и трици, както и бисквити без захар и бисквити.
7. Фиш. Трябва да влезете в ежедневната диета на рибата, но само се уверете, че тя не е мастна разновидност. Ако искате да ядете мазнини от различни видове риба (saury, змиорка, камбала и др.), Тогава можете да направите това не повече от сто грама на ден и не повече от три пъти седмично.
8. Млечни продукти. Препоръчва се да се използват немазни храни, или с масленост в диапазона от пет процента. Най-препоръчителната употреба на кефир, съдържащ пробиотик. Също така е полезно да се ядат био-кисели млека, кисело мляко и ryazhenka. Ако един от изброените продукти се приема преди лягане, то нормализира процесите на храносмилане и няма да има проблеми сутрин с движения на червата.
9. Месни диетични сортове. Такова месо е пилешко и телешко. Месните продукти за предпочитане се консумират в много скромни количества.
10. Масло. Строго не се препоръчва употребата на масло повече от няколко пъти седмично. В същото време, допустимото количество не трябва да надвишава 5 грама на ден.
11. Растително масло Когато купувате, трябва внимателно да проучите етикетите на продукта. Маслото трябва да бъде нерафинирано, първо студено пресовано и не дезодорирано. Най-подходящ - соя и зехтин. Масло, което съдържа голямо количество мастни киселини - ленено семе, соя и орех.
12. Напитки. Препоръчва се да се използва инфузия на шипка, защото съдържа необходимия набор от антиоксиданти, минерали и витамини. Също така е полезно да се пие билков чай ​​и квас. Любителите на зеления чай трябва да помнят, че напитката не може да се вари много.
13. Ястия с яйца. Омлет, пара и вода вместо мляко, както и варени яйца са допустими в диетата, но не повече от едно парче за два дни.
14. Паста. Те могат да се използват, но само от грубо брашно. Пастата може да се яде като гарнитура, но не повече от два пъти седмично.

Инсултът е сред първите 3 причини за смъртност. Тромболизата при исхемичен инсулт е терапия, насочена към разтваряне на кръвен съсирек, водещ до връщане към нормален кръвен поток.

За рехабилитация след инсулт с помощта на народни методи, прочетете тук. Изберете вашата рецепта.

В медицината има такъв термин като психосоматични заболявания. Ходът е включен в списъка на такива заболявания. Подробности за психосоматичния инсулт можете да прочетете по-нататък.

Забранени храни

Много продукти не могат да се използват след инсулт, те включват:

1. Сладкиши, за приготвянето на които се използва бяло брашно: палачинки, кифли, хляб и др.
2. Продукти в консервирана форма и кисели краставички.
3. Пържени храни. Няма значение какво точно е изпичано на продукта.
4. Пушени ястия.
5. Продукти с голямо количество захар (халва, бонбони, кифли, торти и др.).
6. Мастни храни. Например, сметана и заквасена сметана. В допълнение, не можете да използвате тези млечни продукти, които имат дълъг срок на годност, защото Те съдържат много консерванти.
7. Солени храни. Ако на здрав човек е позволено да използва пет грама сол, след инсулт не трябва да се допускат повече от два грама на ден. В идеалния случай, използването на сол е по-добре да се откаже.
8. Кожата на птицата. Когато ядете птици, препоръчва се кожата да се премахне, защото съдържа много хормони и вредни вещества.
9. Спанак, репички, киселец, фасул, ряпа и грозде трябва да се консумират възможно най-рядко.

Много хора изпитват затруднения да отхвърлят солени и сладки ястия. Полезно е да прочетете повече за вредата от сладкото.

Как да се яде след инсулт

С помощта на балансирано хранене тялото се обогатява по-добре с необходимите вещества и се подобрява функционирането на всички органи.

1. Силата трябва да е дробна. Препоръчително е да се яде до шест пъти на ден след инсулт.
2. При последното хранене за деня не може да преяжда. Храненето с храна не се препоръчва по-късно от три часа преди лягане.
3. Ако има излишни килограми, тогава трябва да се отървете от тях с диета. Телесното тегло на определен човек винаги зависи от неговата възраст и височина.
4. Диетата трябва да има оптимален състав, а мазнините, протеините и въглехидратите да се консумират в правилното съотношение.

Една балансирана диета, която е подходяща за конкретен пациент, трябва да бъде препоръчана само от лекуващия му лекар!

С инсулт човекът трябва да бъде хоспитализиран. Роднините често се интересуват от въпроса - колко са в болницата с инсулт в интензивното отделение и в общото отделение?

Ако се интересувате как се осигурява медицинска помощ за инсулт в болнична обстановка, прочетете следната тема.

Рационалното хранене след инсулт е ключът към здравето му. Всички ястия трябва да бъдат задушени или варени, понякога печени.

По този начин може да се заключи, че тези ограничения не са прекалено строги и няма да създават проблеми при подготовката.

Храна по време на инсулт в първите дни

✓ Статия, проверена от лекар

След инсулт, човешкото тяло е отслабено и всички усилия са насочени към рехабилитация и регенерация на увредени мозъчни клетки. Ето защо е важно да се осигури такава храна, така че тя да подхранва тялото и да дава сила, а не обратното, само да се влошава, изисквайки допълнителен разход на енергия за храносмилателния процес. Лекарите препоръчват да се спазва диета номер 10, диетата на която ограничава приема на сол, а основата се състои от зърнени храни, зеленчуци и нискомаслено месо. Защо е важно да се придържате към балансирана диета, каква е нейната същност и как тя допринася за бързата рехабилитация след инсулт, ще анализираме по-нататък.

Храна по време на инсулт в първите дни

Стойността на храненето при рехабилитация на инсулт

Спазването на определена диета е също толкова важно, колкото приемането на лекарства. Рехабилитацията на инсулт означава цяла гама от мерки, при които храненето заема доминиращо място. Научно е доказано, че липсата на правилно хранене в комбинация с най-силните лекарства, които ускоряват възстановяването, забавя процеса. Ето защо е важно да се придържат към основните принципи на хранене и диета таблица номер 10.

В допълнение, по-нататъшното спазване на хранителните препоръки намалява риска от повтарящ се инсулт няколко пъти, което не всеки може да оцелее.

Полезни и вредни продукти за мозъка

Диета след инсулт има следните цели:

1. Насищайте тялото с протеини - основните градивни елементи, които ускоряват регенерацията на мозъчните клетки.
2. Намаляване на холестерола в кръвта - мазнина, която не е в състояние да се разтвори, което води до потъване на вътрешните стени на кръвоносните съдове, причинявайки атеросклероза, стесняване на лумена на съда и нарушаване на нормалния кръвен поток.
3. Възобновяване на метаболитните процеси в мозъчните клетки чрез насищане с кислород.

Балансирането на храненето намалява периода на рехабилитация след инсулт.

Важно е на пациента да се осигури балансирано хранене в първите дни след инсулт, което ще съкрати периода на рехабилитация, както и ще увеличи шансовете за пълно възстановяване.

Принципи на храненето

Има няколко характеристики на диетата, спазването на които ще ви позволи да напълните организма с хранителни вещества, без да го натоварвате. Разгледайте всеки принцип поотделно, за да оцените важността на всеки от тях.

Съдържание на калории

Важно е общото дневно калорично съдържание на всички ястия да не надвишава 2500 ккал, като такава комбинация от компоненти се счита за идеална:

1. Въглехидрати - 400 г, от които 85% трябва да попаднат на сложни въглехидрати: зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия от най-високите степени. Въглехидратите насищат тялото с енергия, но не само тяхното количество, но и качество е важно. Трябва да избягвате сладки и мазни храни, които също са въглехидрати, но не носят никаква биологична стойност, само влошават състоянието на пациента, като увеличават натоварването на черния дроб и панкреаса.
2. Протеини - 90 гр. Най-добре е да се даде предимство на месо от ниско съдържание на мазнини сортове: пиле, пуйка, kroliatina. Високото съдържание на колаген и еластин спомага за укрепване на стените на кръвоносните съдове.
3. Мазнини - не повече от 50 г на ден. Трябва да се ядат мазнини от растителен произход (масло, млечни продукти), ограничаващи мазнините от растителен произход.

На първия ден след инсулт се изисква нежна диета с калорично съдържание не повече от 1500 ккал.

На първия ден след инсулт се изисква нежна диета с калорично съдържание не повече от 1500 ккал. Всеки ден калоричното съдържание постепенно се увеличава до 2500 kcal, като се въвеждат нови продукти, които стимулират регенерацията на клетъчно ниво.

делимост

Храната трябва да се приема на малки порции, но често. Броят на приемите трябва да бъде най-малко 5-6 на ден. Дробното хранене може да намали натоварването на тялото, да елиминира преяждането и също така допринася за постепенното възобновяване на храносмилането. Също така, тази техника ви позволява да регулирате чревната подвижност, нормализирайки изпражненията и нейната честота. След инсулт е важно да се контролира изпражненията, тъй като запекът води до увеличаване на налягането по време на движението на червата с опити, което само по себе си е опасно.

Яжте след инсулт трябва да бъде на малки порции.

Температурни условия

Не трябва да забравяме, че усвояемостта и скоростта на разцепване зависят от температурата на консумираните храни. Храната в храната на пациента не трябва да е твърде гореща. Температурата на първите съдове не трябва да надвишава 38 ° C. Трябва да се избягват прекалено студени ястия, които водят до стесняване на съдовете на органите на стомашно-чревния тракт.

съгласуваност

Колкото по-голяма е храната, която влиза в стомаха, толкова по-дълъг е процесът на храносмилане. Това е особено вярно за по-възрастните хора, които не са в състояние напълно да дъвчат твърда храна, както и за хора с парализа на лицето. Важно е всички продукти да бъдат настъргани. За да направите това, използвайте блендер, който е удобен за превръщане на всяко ястие в пастообразно и пюрево състояние. Нарязаната храна, която се дава частично, се усвоява няколко пъти по-бързо и също не причинява дискомфорт в процеса на храносмилането.

В първите дни след инсулт е важно всички продукти да се хранят в земна форма.

Внимание! Спазването на тези принципи на хранене ще обогати тялото на пациента, като изпрати всички сили за бързо възстановяване.

Методът и продължителността на топлинната обработка

Трябва да се внимава ястията да са добре подготвени, особено за месо и риба. Топлинната обработка трябва да се извършва за най-малко 40-45 минути, което осигурява унищожаването на всички патогенни продукти на микрофлората.

За да се намали съдържанието на мазнини, се препоръчва да се откаже от пържене в полза на готвене на ястия в чифт или в собствен сок. За тази цел, параход и фурна са идеални, както и неприлепващи тигани, които позволяват готвене без мазнини.

Готвенето с пара се препоръчва за хора, които са имали инсулт.

Не забравяйте за такъв показател като тежестта на състоянието на пациента. При интензивен инсулт, когато човек е в коматозно състояние, храната се осигурява чрез специална сонда и като храна се използват специални хранителни смеси. Ако човек е в съзнание, приемането на храната се извършва на втория ден след инсулт, когато се извърши пълна диагноза на състоянието на тялото и се установи причината за атаката.

Препоръчителни продукти

Не всички храни и ястия са подходящи за човек, който е претърпял инсулт. Важно е продуктите да са колкото е възможно по-свежи и съдовете да се консумират веднага след приготвянето им. Съхраняване на храна от диетата в хладилника за повече от два дни, води до факта, че те увеличават броя на бактериите, които могат да влязат в червата на пациента, причинявайки подуване и прекомерно образуване на газ.

Основата на диетата

За да се гарантира всички биохимични процеси в организма, насочени към рехабилитация, е важно да се помни, че в основата на диетата са прости ястия, състоящи се от 1-2 съставки. Колкото по-проста е храната, толкова по-лесно е да се усвоява и усвоява.

В основата на дажбата на човек, претърпял инсулт, са прости ястия, състоящи се от 1-2 съставки.

Основата на диетата се състои от следните продукти:

1. Kashi - запълване на дефицита на фибри, което е необходимо за правилното храносмилане и добра перисталтика, както и насищане на тялото с енергия, тъй като те са сложни въглехидрати.
2. Месни ястия - насищат организма с важни протеини, които участват в регенерацията на увредените мозъчни клетки.
3. Риба - трябва да се вземат само тези видове риба, които съдържат по-малко мазнини.
4. Растителни ястия - помагат за смилане на месните ястия, както и за ускоряване на процеса на храносмилането в червата. Грим за недостига на витамини и полезни микроелементи.
5. Мляко и млечни продукти - в допълнение към високото съдържание на протеини, те могат да нормализират чревната микрофлора, обогатявайки я с полезни лактобактерии.
6. Морска храна - ускорява вътреклетъчния метаболизъм, като ви позволява да премахнете натрупаните от организма токсини.
7. Плодове - боровинки и боровинки са лидери в съдържанието на антиоксиданти, които допринасят за бързото елиминиране на всички свободни радикали.

Меню за първите 5 дни

За да разберете как да ядете в първите дни след инсулт, можете да използвате върховете на масата.

Това меню е балансирано и напълно отговаря на всички хранителни изисквания на пациентите след инсулт.

пиене

В периода след инсулта е важно да се поддържа водния баланс чрез пиене на поне 2 литра чиста вода. Водата е естествен разтворител, който е в състояние да премахне всички ненужни от тялото. Пийте много течности, за да постигнете резултати като:

• понижаване на кръвното налягане;
• кръвта няма да стане толкова гъста, че да улесни преминаването му в по-малките и повредени съдове;
• вода поддържа процесите на храносмилането, предотвратявайки развитието на запек;
• премахва шлаките и токсините, неутрализира страничните ефекти на лекарствата;
• предотвратява натрупването на соли в уретерите, което намалява риска от задържане на течности с добавянето на инфекции на пикочните пътища;
• насища организма с полезни соли и микроелементи.

В периода след инсулта трябва да пиете поне 2 литра чиста вода.

Важно е водата да е минерална или обикновена трапезария, но пречистена. Не можете да пиете вода от чешмата, от кладенци и извори. Той може да съдържа патогенни микроорганизми, които веднъж в организма провокират възпалителен процес.

В допълнение към водата, режимът на пиене може да бъде разнообразен със сокове и компоти. Идеален за плодови напитки от боровинки и боровинки, които имат диуретичен ефект, което ви позволява да ускорите диурезата.

Обърнете внимание! Необходимо е да се пие на малки порции за 20 минути преди хранене и след 1 час. Не се препоръчва да се пият чаши, тъй като това може да предизвика повръщане.

Тъй като солта допринася за задържането на вода в тъканите и клетките, тя трябва да бъде изхвърлена или сведена до минимум. Препоръчва се ястията да се солят не в процеса на готвене, а непосредствено преди употреба. Намаляването на приема на сол нормализира кръвното налягане и намалява подпухналостта. Максимално допустимото количество сол на ден не трябва да надвишава 6 g.

В периода след инсулта солта трябва да бъде изоставена или консумацията му да бъде сведена до минимум.

Какви продукти трябва да се изхвърлят?

Има групи продукти, които могат да бъдат опасни за пациент с инсулт. Тяхната употреба трябва да бъде изоставена, тъй като те могат да забавят процеса на рехабилитация, усложнявайки го с добавянето на нови симптоми на заболяването. Те включват продукти като:

1. Пушени меса: пушено сирене, колбаси, риба съдържат в състава си голям брой смоли, образувани в процеса на пушене. Те са "роднини" на холестерола, защото могат да се натрупват в съдовете.
2. Всички колбаси, дори най-високата степен - в колбаса, в допълнение към месото, има маса от хранителни добавки, мазнини, сол и овкусители, които са вредни за организма.
3. Мариновани краставички - кисели краставички, домати, кисело зеле съдържат големи количества сол, надвишаващи дневната норма от 5-10 пъти.
4. Гъби - високо протеинови продукти са доста трудни за смилане в организма, което изисква синтез на определени видове ензими, което поставя допълнителен натиск върху храносмилателния тракт.
5. Пържени ястия са забранени, защото съдържат големи количества мазнини.
6. Сладки газирани напитки - в допълнение към високото съдържание на захари, багрила и аромати, газовете водят до подуване на червата.
7. Пикантни подправки, подправки, сосове и кетчуп - съдържат повишени нива на натриеви соли, които пряко участват в образуването на холестерол и повишават нивата на кръвната захар.
8. Сладкиши и сладкиши - имат високо съдържание на захари, което е нежелателно за пациенти, които са имали инсулт.
9. Кифла - съдържа високо съдържание на дрожди, които предизвикват ферментационните процеси в червата.

След инсулт трябва да се откажете от вредните и мастни храни.

Препоръчително е да се откаже от употребата на горепосочените продукти не само по време на рехабилитацията след инсулт, но и в по-късен живот. Хората, които се придържат към правилата на правилното и здравословно хранене, е по-малко вероятно да развият повтарящ се инсулт, отколкото тези, които продължават да ядат безразборно.

Правилното хранене - гаранция за здравето

Хората, които ядат правилно, са по-малко податливи на различни заболявания, както и развитието на инсулт. Спазването на правилата за здравословно хранене ще позволи да се постигнат такива резултати за хората, склонни към възникване на инсулт:

• нормализация на налягането;
• намаляване на кръвната захар и холестерол, което води до увеличаване на инсулт;
• контролират телесното тегло, което предотвратява затлъстяването.

Правила за здравословно хранене

По този начин храненето след инсулт има свои характеристики, които трябва да се спазват, за да може рехабилитацията да бъде по-бърза и по-ползотворна. Пиенето на много вода и намаляването на приема на сол допринася за ускорено възстановяване, с минимална загуба на тялото. Пациентите, които са се сблъскали с инсулт, е важно да следват таблицата за хранене № 10, която ще предотврати повторното възникване на заболяването.

Правилното хранене по време на инсулт

Инсулт е състояние, при което нормалната циркулация на кръвта е нарушена в определена част от мозъка. В резултат на това мозъчните клетки, наречени неврони, умират, човек се счупва от една или двустранна парализа и възникват проблеми с функционирането на вътрешните органи. Често пациентът не разбира какво се случва с него, не може да говори, преглъща, контролира изпразването на червата и пикочния мехур.

В зависимост от тежестта на прехвърления мозъчен инфаркт (микрострък или екстензивен), рехабилитационният период може да се забави за дълго време. В допълнение към лекарствената терапия, храненето на пациента играе важна роля за възстановяване от атака. Относно характеристиките на диета с инсулт ще обсъдим в тази статия.

Принципи на храненето

Обидата и семейството му трябва да разберат, че храната, която използва от няколко години, се е превърнала в една от причините за нарушенията на кръвообращението в мозъка. Ето защо, диетата на пациента, най-вероятно, ще трябва да бъде радикално променена, придържайки се към основните принципи на правилното хранене по време на мозъчен инсулт.

Контролирайте холестерола

Най-често, исхемичен инсулт се появява в резултат на запушване на мозъчната артерия чрез плака, образувана от холестерол, отложен върху стените на кръвоносните съдове. Холестеролът влиза в кръвта от животински продукти, но в растителните храни не е така. Оттук и заключението: диета след атака трябва да сведе до минимум натрупването на наситени мазнини в тялото и да помогне за очистване на кръвоносните съдове от вредния холестерол.

Смята се, че съотношението на продукти от животински и растителен произход в ежедневната диета трябва да бъде 1: 4 или 1: 5.

Контролът на холестерола е важен не само за инсулта, но и за всички хора, особено за възрастните хора, които искат да живеят дълъг и пълноценен живот.

Ограничете калориите

С тежък инсулт, човек става напълно или частично парализиран, с по-лек, той се чувства слабост в крайниците. Във всеки случай болният или болната жена се движи много по-малко, което означава, че калорийното съдържание на консумираната храна трябва да намалее. Излишните калории ни доставят мазнини, сладкиши и сладкиши. Затова лекарите съветват бонбоните да заменят пресни плодове и сушени плодове, бял хляб с черен хляб и торти - с бисквити бисквити. Наднорменото тегло след хеморагична или исхемична атака е сериозен проблем, който може да допринесе за втори инсулт.

Ние контролираме налягането

Постоянно повишеното кръвно налягане много често провокира инсулти. За да се избегне хоспитализация със същата диагноза, налягането трябва да се следи ежедневно. Това се отнася не само за измерването му с тонометър и приемането на специални хапчета, но и за изключване на продукти, които го увеличават от диетата. Тъй като в списъка на възможните след инсулт липсват:

• кафе и силен чай;
• стимуланти като жен-шен и ехинацея;
• консервиране, пушени меса, сушена риба и други източници на излишък от сол.
• алкохол и никотин.

Грижа за бъбреците

Организъм, отслабен от заболяване, е много податлив на различни инфекции. Често те страдат от бъбреците, поради нарушен режим на пиене. Адекватният прием на течности (около 2 литра на ден) не позволява на бактериите, причиняващи болести, да се задържат в бъбреците. Лека и почти без мирис урина е знак, че отделителната система функционира добре.

Според лекарите обикновената вода трябва да бъде най-малко 2/3 от общото количество течност, пиян през деня, тъй като тя е тази, която служи за най-добро почистващо средство за бъбреците.

Характеристики диета номер 10

След остри мозъчни нарушения, на пациентите се препоръчва да се придържат към специална диета, известна от съветските времена под името на таблица 10. Тази хранителна система има за цел да подобри функционирането на сърдечно-съдовата система, филтрационните и екскреторни системи (черния дроб и бъбреците).

Списъкът на това, което може и не може да се яде след инсулт, се основава на препоръки, които са били тествани от десетилетия.

• Минимизирайте употребата на сол и животински мазнини.

Правилният подход: не повече от 5 грама сол на ден, без тлъсто месо, и дори повече мазнини.

Същността на ограниченията е следната: солта провокира задържане на течности, което причинява хипертония, и от своя страна причинява инсулти. Животинските мазнини се отлагат по стените на кръвоносните съдове под формата на атеросклеротични плаки, в резултат на което луменът на съда се блокира, в резултат на това - остра циркулаторна болест в мозъка.

• Пийте не повече от 50 грама захар на ден.

Особено стриктно това правило трябва да се спазва инсулт пациенти с диабет. Той взема предвид не само гранулираната захар и рафинираната захар, но и това, което присъства в продуктите.

• Въведете достатъчно количество растителни влакна в диетата.

Растителните и плодови влакна подобряват чревната подвижност, предотвратявайки запек.

• Яденето на постно месо и риба са основните източници на протеини.

Дневният обем на тези продукти трябва да бъде приблизително 120 g.

• Яжте малки хранения, поне 4 пъти на ден. Последното хранене е два до три часа преди лягане.

Специалното хранене при инсулт е важно не само за рехабилитационния период след атака. Такава диета за цял живот ще предотврати втори инсулт и други проблеми със сърдечно-съдовата система.

Препоръки диета номер 10

Думата "диета" не трябва да се свързва с мизерно съществуване на хляб и вода. Храна след инсулт у дома в съответствие с таблицата номер 10 е полезна, но в същото време вкусна и разнообразна. Ето примерния списък с разрешени храни и ястия.

• Течни първите ястия: зеленчукови супи със и без зърно, зеленчукова супа, супа от цвекло; овесена каша с мляко (с изключение на манна), овесена каша, свинска мас.
• Хлебни изделия: ръжено брашно и трици, за предпочитане вчерашни хлебни продукти, бисквити.
• Месо: постно, за предпочитане заек, пиле, говеждо месо, но можете и още; позволено е желираното месо.
• Риба: море не прекалено дебело, варено, печено; морски дарове.
• Яйца: максимум едно яйце на ден под формата на протеин, пара или печен омлет, варено меко сварено.
• Млечни продукти: мляко - при липса на лошо храносмилане, кефир, риаженка и други млечни продукти; чийзкейк, гювечи.
• Плодове и плодове: полезни като пресни, така обработени под формата на желе, желе, бяла ружа, мус; сушени плодове.
• Зеленчуци: сурови - малко; препоръчва се варене, пара и печене; Можете също така да направите салати, зеленчукови яхнии, соте, пълнени.
• Сладки храни: мед, домашно сладко, бяла ружа, мармалад.
• Напитки: зелен и слаб черен чай; натурални плодови и ягодоплодни сокове (цитрусови плодове, ябълки); чайове и отвари от билки.
• Мастни храни: растително масло (слънчоглед, соя, маслина); масло (в каши).

Както виждаме, списъкът на това, което може да се яде след инсулт е доста голям и на негова основа е възможно всеки ден да се прави различно меню.

Забрани диета номер 10

За здравето след исхемична атака много от обичайните продукти трябва да се изхвърлят. Персоналите на non grata в диетата на обидата са:

• мастно месо и риба, включително в консервирана форма;
• наситени гъби, месо, рибни бульони;
• колбаси, колбаси и пушени меса;
• бързо хранене;
• пикантни сосове и подправки (горчица, хрян и други подобни);
• зеленчуци, консервирани с оцет;
• пикантни зеленчуци: чесън, лук, репички, репички;
• твърди твърди сирена;
• гъби под всякаква форма;
• сок от грозде;
• палачинки, палачинки, сладкиши;
• кафе, какао, алкохол, сода;
• олио за готвене, мазнини.

Отказът от такива продукти няма да позволи прекомерно отслабване, но определено ще има положително въздействие върху здравето и общото здраве.

Методи за хранене на инсулт

Тежък инсулт води до факта, че пациентът не може да дъвче в началото, а поглъщането също е нарушено. Няколко дни власт по време на мозъчен инсулт се появява парентерално, т.е. с помощта на капкомер. В бъдеще, за да се възстанови поглъщането, се прилага хранене с рефлексна сонда.

Краят на стомашната сонда се смазва с вазелин и бавно се инжектира през носа. Основното състояние - получаване на сондата в хранопровода, а не в дихателните пътища. Правилната посока на сондата може да бъде проверена, ако пациентът не е започнал да кашля и да се задави. В горната част на сондата е необходимо да се постави фуния, през която се сервира топла течна храна на малки порции. През сондата може да се подава:

• плодови сокове с пулп;
• течни млечни продукти;
• бульон;
• смесени с зеленчукови супи;
• специални смеси за ентерално хранене.

Ако пациентът е на гръб, но вече може да погълне сам, той се храни в леглото, давайки главата и обратно на повишено положение. Храната се дава от лъжица, а слама се използва за пиене на напитки.

Какво можеш да ядеш с инсулт веднага след възстановяването на гълтането? В началото - само ястия в течна форма. След това се добавят картофено пюре, варени на пара, варени меки сварени яйца и пресни салати.

През първия месец пациентът може да отслабва разумно, но това не винаги е лошо, например, ако преди заболяването имаше много излишни килограми.

Когато човек е принуден да лежи на едно място, той усеща състоянието си много болезнено и въпреки напредъка в лечението, може изобщо да откаже да яде. Повишените нива на стрес идват и от факта, че не можете да ядете любимите си ястия, а вкусовите рецептори първоначално не работят както трябва. В такива случаи храненето по време на мозъчен инсулт може да се променя от време на време, като в менюто се въвеждат 1-2 любими сладкиши или малко парче пържено месо.