Какви ядки подобряват паметта и вниманието - Топ 7

В нашия свят информацията има огромна стойност. Затова хората се опитват постоянно да изпомпват мислещите си способности и по-специално възможностите на паметта.

Правилното хранене играе важна роля за поддържането и развитието на тези мозъчни центрове, които са отговорни за процеса на запаметяване.

И без продукти като ядки, в този случай не може да направи.

Според проучванията редовната употреба на фъстъци, лешници, бадеми, кашу, пекани, сусам, бразилски и орехи може да помогне да се запомни много информация и да се възпроизведе в точното време. Вярно ли е и кои са най-полезни? Всички отговори по-долу.

Наистина ли са полезни?

Полезните свойства на ядките понякога се поставят под въпрос поради факта, че те:

• са доста висококалорични и следователно не са много полезен продукт;
• съдържат голямо количество мазнини.

Тъй като увеличеното съдържание на калории и мазнини в храната може да причини отлагането на излишната мазнина в съдовете на мозъка и да доведе до развитие на атеросклероза, много се опасяват, че този продукт ще навреди повече на здравето на мозъка, отколкото на доброто.

Но, на първо място, ядките са много подхранваща храна, затова е трудно да се ядат много. Това означава, че при умерена консумация няма риск да се надвишава дневното калорично съдържание на храната.

И второ, тази храна наистина съдържа много мазнини, но без холестерол, което причинява атеросклеротични промени. Растителните мазнини от ядки съдържат полезни мастни киселини омега-3, омега-6 и омега-9, които допринасят за нормализирането на обмена на холестерол в организма.

Но останалите компоненти на ядките трудно могат да бъдат сравнени с нещо полезно за мозъчната дейност като цяло и за паметта в частност.

Топ 8 ядки за включване в диетата

Всеки вид ядки има свои полезни свойства. Но всеки от тях по свой начин подхранва мозъчните клетки, ги очиства от токсините и увеличава функционалната им активност.

1. Лешници

Лешниците и най-близкият „относителен” лешник осигуряват оптимално функциониране на цялата нервна система, облекчават стреса.

Голямо количество витамини и минерали, включително желязо, калий, фосфор, магнезий, йод, помага да се избегне хроничната умора и умора, както и да се запази добрата форма на мозъка, повишавайки ефективността му.

2. Грецки

Това е едно от най-търсените ядки в менюто на хората, чийто начин на живот е свързан с енергична умствена дейност. Орехите имат положителен ефект върху паметта, защото съдържат:

1. Алфинолинова киселина, която намалява окислението на мозъчните съдове след ядене на мазни храни;
2. Витамин Е, който не позволява стареенето на мозъчните клетки;
3. мастни киселини, които регулират баланса на холестерола и укрепват стените на мозъчните съдове.

Този вкусен и здравословен продукт не е за тези, които са предразположени към увеличаване на съсирването на кръвта.

3. Бразилски

Бразилският орех съдържа рядко по-скоро антиоксидант - селен.

Той премахва продуктите от гниене от тялото, подмладява мозъка, помага му да работи до старост и да изпълнява добре всички когнитивни функции, включително съхраняване на информация.

Продуктът също съдържа много триптофан, който е прекурсор на хормона серотонин. Това вещество формира благоприятен емоционален фон. допринася за добрата памет.

4. Фъстъци

Това е една от най-често срещаните бобови растения, които се считат за ядки. Той е изключително важен за човешката памет, защото съдържа фолиева киселина, която пряко засяга мисловните процеси;

Фъстъците не се препоръчват за разширени вени.

5. Бадеми

Благородният вкус на бадеми е популярен сред много хора. Тя е особено ценна за възрастните хора и за тези, които трябва да се занимават с интелектуална работа, защото:

1. съдържа антиоксиданти, които предотвратяват свързани с възрастта промени;
2. Помага за концентрацията и подобрява паметта.

Бадемът също нормализира съня, като по този начин позволява на мозъка да се отпусне и да подобри функционалните си свойства.

6. Макадамия

Макадамия има вкус на лешници. По своите свойства, този продукт е също така близо до лешниците и лешниците.

Този орех има положителен ефект върху състоянието на мозъчните съдове, тъй като помага за отстраняване на излишния холестерол, който пречи на всички умствени операции и преди всичко потиска процесите на запаметяване.

7. Пекан

Пеканови мастни киселини ви позволяват да постигнете баланс между "лошия" и "добрия" холестерол в кръвта.

Този баланс осигурява нормалната циркулация на мозъка и доброто представяне на всички негови лобове, включително тези, които са отговорни за запаметяването.

8. Кестен

Кестенът съдържа доста витамини. Но витамините от група В, както и А и С, ни позволяват да говорим за това като средство, полезно за подобряване на свойствата на паметта.

Кестенът добре тонизира кръвоносните съдове, тоест помага на кръвоснабдяването на мозъка.

Но при диабет, някои заболявания на кръвоносната система и стомашно-чревния тракт често не се препоръчва да се яде.

Също така проверете инфографиката:

6 по-важни препоръки

Необходимо е да се запазват свойствата на паметта по всички възможни начини. И яденето на ядки в този случай е само едно от тях. Висококачественото запаметяване изисква и спазването на редица правила.

1. Богата и правилна диета. В допълнение към здравословните ядки, менюто на човек, който се занимава с умствена работа, трябва да включва мастна морска риба и морски дарове, зърнени храни от пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб, нискомаслено мляко, кефир, извара, плодове и плодове, много Зелените и горещите подправки, мед, зелен чай, какаови зърна във всякакъв вид.
2. Изключване на вредни продукти. Ако има нужда да работите много с главата си, то тогава е нежелателно да използвате такива храни като всички видове мастно месо и домашни птици, пушени меса и колбаси, мастни млечни продукти, смесени храни и бързо хранене, безалкохолни напитки, сладкиши и кафе, силен черен чай и кафе. в големи количества, честата употреба на алкохол е над допустимата норма (50-150 мл за червено вино и 30-70 за силни напитки като бренди).
3. Правилното използване на вода. Тъй като мозъкът е орган, който е 80% влага, способността за запаметяване намалява с най-малката дехидратация. Появата на жажда вече показва силно нарушение на психичните процеси. следователно, за да имате добра памет, трябва да започнете деня с 1-2 чаши вода и да изпиете чаша на всеки 1,5-2 часа през деня - така можете да постигнете правилния воден баланс в тялото и в мозъка.
4. Нормален сън Без добра нощна почивка възстановяването на мозъчните функции е невъзможно. Запаметяването неизбежно ще страда, ако човек спи редовно по-малко от 7 часа на ден, т.е. има хронична липса на сън.
5. Липса на стрес. С постоянно нервно напрежение, много умствени процеси са блокирани, включително запомняне. Ето защо, ако е важно да се помни много и добре, стресът трябва да се избягва и компенсира с пълна релаксация.
6. Физическа активност Този фактор е важен от физиологична гледна точка: когато има липса на движение, мозъчните съдове започват да изпомпват кръв в мозъка лошо, без да осигуряват необходимото кръвоснабдяване на мозъчната тъкан. Запаметяването на информация в този случай няма да бъде лесно. Изходът може да бъде редовна гимнастика, масаж и самомасаж, например областта на шията.

Интересно видео

А сега ви предлагаме да се запознаете с видеоклипа:

Ядките са уникален природен продукт, който включва повечето от елементите, които осигуряват добра памет. Ето защо, използването само на няколко ядки на ден може да подобри запаметяването на информацията за дълго време и да подобри качеството на оперативната работа на мозъка.

Списък на продуктите, които подобряват паметта и мозъчната функция

За да води нормален живот в социална среда, да учи, да работи и да се отпусне, човешкият мозък трябва да функционира напълно. Чувствата, емоционалните импулси и желания имат пряка връзка с неговите дейности. Когато възникне екстремна ситуация или в момента на концентрация на сили, човешкият мозък консумира много хранителни вещества.

Учените са показали, че човек използва малък процент от капацитета на органа, а правилната храна увеличава нейната ефективност и активност. Има редица храни, които могат да засилят кръвообращението в съдовата система, да повишат интелигентността, да подобрят концентрацията. Консумираните достатъчно често продукти за мозъка и паметта могат да увеличат активността на умствената дейност при възрастни и деца.

Паметта се отнася до сложните процеси, които протичат в основния човешки орган. Те ви позволяват да запазите и използвате по-късно придобития опит. Връзките между събитията, феномените или обектите, които са били заловени в паметта на човека, се наричат ​​асоциативно мислене, което позволява бързо „да се напише“ необходимата информация в мозъка.

Учените разпределят няколко вида памет, като:

• двигател,
• визуална,
• обоняние,
• емоционални,
• тактилни,
• слухови,
• вкус.

Диетолозите са доказали, че продуктите, подобряващи паметта, които редовно присъстват в диетата на дадено лице, влияят ефективно на запаметяването, вниманието, концентрацията, способността да се съхранява голяма част от информацията, което е много важно в ситуации, като например преминаване на изпити, извършване на сложни дейности и др.

Учените са открили, че има продукти, които подобряват паметта и мозъчната функция, но има храна, която потиска умствените процеси. Диетата влияе директно върху запаметяването. Днес здравословната храна става модерна. Това включва:

• ядки (орехи),
• кафе (естествено)
• шоколад (горчив),
• много подправки и подправки,
• морска риба и морски дарове,
• разнообразие от плодове и плодове.

Вредните продукти са:

• сол и захар
• алкохолни напитки
• храни с високо съдържание на холестерол
• бързо хранене

Откривайки какви храни подобряват паметта и функцията на мозъка, не трябва да се отказвате напълно от вредната храна, но в момента, когато се нуждаете от изключително концентрация на внимание или увеличена мозъчна активност, трябва да намалите употребата им. Идеалният вариант е балансирана диета, ежедневни упражнения, правилно редуване на работата и свободното време.

Плодове и плодове

Тези продукти са идеални за подобряване на работата на мозъка и паметта. Ежедневният им прием на храна е просто необходим за детето, бременната жена, възрастния човек, така че здравословното състояние да бъде добро и тялото да работи напълно.

• Боровинки. Съдържа микроелементи, витамини В, А, РР, С, антиоксиданти, което прави възможно насищането на организма с хранителни вещества и подобряване на работата му, подобряване на паметта.

• Черен касис. Счита се за най-богатия източник на витамин С, който е изключително важен за умствената дейност.

• Пресни ябълки. Те са съкровищница от микроелементи и витамини, редовната им употреба намалява риска от развитие на съдови и сърдечни заболявания, премахва всичко вредно от тялото, спомага за подобряване на процесите на запаметяване.

• Банани. Сладки плодове, толкова обичани от децата, са изключително богати на витамини от група В. Те имат повишено съдържание на глюкоза. Те са източник на храна за човешкия мозък, предизвикват активирането на процесите, протичащи на клетъчното ниво.

• Круши. Плодът съдържа голямо количество желязо. Редовната консумация подхранва мозъчните клетки с кислород, което води до повишена умствена активност.

• Citrus. Лимони, портокали, грейпфрути, мандарини са източник на витамин С, а именно, той ви позволява да увеличите вниманието, укрепва нервите, подобрява мозъчната дейност.

Ядките

Орехите са най-полезни за мозъчната функция. Те съдържат големи количества мастни киселини, желязо и фосфор. Протеинът, от който се произвеждат ядките, се абсорбира бързо, подхранва тялото с енергия. Витамините от група В и Е не позволяват на паметта да се влоши с времето. Лецитинът спомага за подобряване на процеса на запаметяване, повишава вниманието.

Орехите се считат за източник на мастни киселини, поради което стареенето се забавя.

зеленчуци

Зеленчуците са основни продукти за памет и мозъчни функции за възрастни и деца. Зеленчуците, които трябва да бъдат ежедневно в човешката диета, включват:

• Варени картофи. Енергиен източник на мозъчни клетки, надежден помощник в борбата срещу вредните натрупвания в организма.

• Луковици и зелен лук. Съдържа антиоксиданти и ензими, необходими за укрепване на стените на кръвоносните съдове и тъканните влакна на мозъка.

• Целина. Яденето помага да се спре стареенето, подобрява процесите на запаметяване, подобрява паметта.

• Боб. Треска подобрява предаването на нервните импулси, което значително подобрява процесите на запаметяване.

• Бяло зеле, карфиол, броколи. Намалете риска от неизправност на мозъка.

• Авокадо. Един екзотичен зеленчук съдържа рекордно количество натрий и фибри. Такава композиция с редовна употреба в храната ви позволява бързо да извикате необходимата информация, подобрява запаметяването.

• Сурови моркови. Root - антиоксидант, спира процеса на стареене, спомага за поддържане на еластичността и еластичността на кръвоносните съдове, стимулира мозъчната дейност.

• Цвекло. Той е съкровище от полезни минерали, витамини и микроелементи, необходими за пълна мозъчна дейност.

• Пресни домати. Богат на антиоксиданти, вещества, които предотвратяват появата на патологии в съдовата система на мозъка, намаляват риска от болестта на Алцхаймер, премахват токсините и шлаките от тялото.

Тлъста риба

Рибите, уловени в студените води на северните морета, съдържат мастни омега киселини и йод, които са толкова необходими за работата на сърцето и мозъка. Тези вещества предотвратяват образуването на холестеролни плаки, укрепват стените на кръвоносните съдове. Ако ядете няколко парчета мастна риба седмично, тогава рискът от развитие на мозъчни нарушения ще намалее, концентрацията на внимание ще се увеличи, а скоростта на запаметяване ще се увеличи.

Друг ценен източник за хранене на мозъка е морски дарове.

• Стриди. Съдържат желязо и цинк, вещества, които понякога подобряват процесите на запаметяване.

• Скариди. Те съдържат йод, необходим за ускоряване на мозъчните процеси.
• Миди. Източник на цинк, необходим за нормализиране на мозъчната дейност.

подправки

Подправки и подправки - продукти, които са полезни за мозъка и паметта, редовната им употреба допринася за концентрацията, подобрява процеса на запаметяване. Най-полезни са:

• Кари пипер. Добавената в храната подправка по време на готвене ви позволява да поддържате ясен ум дори в напреднала възраст.
• Канела на земята. Ароматната подправка подобрява микроциркулацията в кръвоносните съдове, позволява по-добро възприемане на информацията, бързо я запомня.
• Шафранът - средство за нормализиране на много процеси, протичащи в организма. Bright подправка неутрализира вредното въздействие на някои вещества, укрепва мозъка, помага за премахване на нервността поради високото си съдържание на витамини и минерали.
• Корен от джинджифил. Нормализира работата на кръвоносните съдове, допринася за увеличаване на притока на кръв, което от своя страна води до активиране на мозъчните процеси.
• Сушено розмарин. Спайс съдържа голямо количество антиоксиданти, киселини, редица витамини. Редовната употреба значително намалява умората, възстановява мозъчните клетки.

Шоколад и кафе

Тъмният шоколад, който се смята за стимулант на мозъка, съдържа следните вещества: магнезий за подобряване на клетъчния баланс и фосфор за подхранване на клетките на органа. Дори част от деликатес може да разшири кръвоносните съдове, което води до снабдяване на мозъка с кислород. Горчив шоколад ободрява, стимулира умствените процеси.

Зърна от естествено кафе са изключително полезни за активиране на мозъчната дейност. Вещества и микроелементи, съдържащи се в ароматизираната напитка, увеличават скоростта на концентрация на вниманието, подобряват процесите на запаметяване, дават жизненост.

Други продукти

Има и други продукти, които са полезни за работата на мозъка и паметта, сред които:

• Овесена каша (овесена каша). Богат на витамини от група В, които са необходими за повишаване на активността на мозъка. Овесена каша съдържа редица микроелементи: желязо, фосфор, калий, силиций, калий, мед, магнезий, натрий. Зърната са ценен източник на въглехидрати и фибри. Премахва организма от токсини, регулира съдържанието на захар. Употребата на овесена каша се препоръчва за възрастни и ученици за закуска.
• Какао. Прекрасните зърна, от които се приготвя напитката, съдържат флавонол, антиоксидант, който предпазва мозъчните съдове от окислителните процеси, стимулира кръвния поток и повишава ефективността.
• Зехтин. Маслото е чудесен източник на мастни киселини. Въведение в диетата на маслините ще намали нивата на холестерола, което води до стимулиране на мозъчните клетки.

Продукти за подобряване на мозъка

Добрият спомен е ключът към успеха в училище, кариера и ежедневни дейности. Мозъкът контролира цялото тяло - от сърцебиенето до запомнящата се информация. Оказва се, че работата му може да бъде подобрена, ако компетентно правиш диетата си. Ще разгледаме продуктите в детайли, за да подобрим функциите на мозъка, паметта.

Какво се нуждае мозъкът

За да може мозъкът да се справи със задачите, възложени на всичките 100 човека, той трябва да получи добро хранене, да бъде снабден с кислород. В диетата трябва да бъдат широко представени продукти за памет. Важно е да се повиши притока на кръв.

Всичко, което ядем, засяга мозъка и тялото. Какви храни подобряват паметта?

Така че, в диетата трябва да включва:

1. Много продукти, които ускоряват кръвта. Когато се стимулира кръвообращението, жизненоважният кислород навлиза в мозъка.
2. Антиоксидантите са друг съществен компонент на храненето. Те не позволяват на мозъка да остарее.
3. Въглехидратите и аминокиселините подхранват мозъчните клетки, осигуряват техните жизнени функции.
4. Витамини. Тук е необходимо да се опре на продукти с витамини от група В, С, Е, К. Омега-3 мастните киселини ще помогнат много. Тяхното присъствие в ежедневната диета е важно условие за поддържане на добра памет.
5. Микроелементи (фосфор, селен, йод).

Характеристики на диетата

За да функционира правилно мозъкът, е важно да се включи достатъчно количество мазнини, протеини, въглехидрати в храната. Менюто трябва да бъде балансирано.

Ако вашата диета е лоша, тя ще бъде с ниско съдържание на витамини, аминокиселини, антиоксиданти, мозъкът няма да може да работи с пълна сила.

Протеините са много важни. Това са незаменими доставчици на аминокиселини. Мазнините насищат мозъка с мастни киселини. Те съставляват една трета от нейния обем. В това отношение растителните масла и рибите са незаменими. Те най-добре снабдяват организма с такива незаменими мастни киселини. Това е ключът към правилното функциониране на невроните.

Около 70% от общата диета трябва да бъдат бавни въглехидрати (зърнени храни, зеленчуци).

Друг основен компонент са микроелементи, витамини. Те ще помогнат на мозъчната дейност, ще спестят памет, ще устоят на действието на свободните радикали.

Сега разгледайте продуктите за мозъка и паметта по-подробно.

Риба (мазнина)

Става дума за пъстърва, сьомга, сардини. Те са източник на омега-3 мастни киселини. Това е директен път към отличната памет, защото 60% от мозъка ни са мастни киселини. От тях се правят нервни клетки.

Ако ядете достатъчно мазни риби, можете да се предпазите от умствена умора, свързан с възрастта спад. Той дори ще предпази от болестта на Алцхаймер. Но с дефицит на Омега-3, производителността драстично намалява и депресията може дори да се развие.

Учените са провели лабораторни тестове, за да открият кои храни подобряват паметта и мозъчната функция. Оказа се, че жителите на страни, където е обичайно да се използват много риби, имат повече сиво вещество в мозъка от тези, които живеят без него. Именно в сивото вещество се съдържат клетки, които контролират емоциите, паметта, способността за вземане на решения.

Както виждате, рибата е много полезна. Ако сте загрижени за здравето, се поглезете с риба поне няколко пъти седмично! Също полезни са стридите, скаридите, мидите. Те имат много йод, желязо, цинк.

Ако предпочитате вегетарианска храна, мозъкът ви страда от недостиг на протеини, които са толкова важни за него. Не забравяйте да ядете пилешко, постно говеждо месо, черен дроб (теле). Те имат много витамини Б. Месото е по-добре да се задушава.

В постно говеждо много желязо. Без него паметта бързо се влошава.

Ядките

Списъкът с продукти за подобряване на паметта и мозъчната функция е немислим без наличието на ядки. През 2014 г. беше доказано, че ядките подобряват способността за учене, поддържат здравето на сърцето и мозъка. Това е мощна защита срещу дегенерацията им.

Мозъкът обича ядки, особено орехи. Те дори визуално приличат на нея. Той е източник на витамини от група В, Е. Ако в храната няма достатъчно вещество, паметта ще се влоши. И ядките съдържат витамин Е. Той предпазва клетките от унищожаване. Особено важно е в менюто да се включат ядки за тези, които се занимават с умствена работа. С възрастта количеството ядки в храната трябва да расте.

Витамин Е е естествена защита срещу вездесъщите свободни радикали. Това е естествен щит от общото увреждане на клетките. Всички продукти, които подобряват паметта и мозъчната функция, по един или друг начин, засягат нейните клетки

Лешникът също е полезен. Той има добър ефект върху паметта. Диетолозите са открили, че в ядките има много мастни киселини, има магнезий, цинк. Това са меки естествени стимуланти. Ядки са полезни за включване в менюто на ученици, ученици. Това е ефективен начин за по-добра подготовка за изпити. Ядките също защитават черния дроб.

Чесънът

Не обичате чесъна поради характерната миризма? Съжалявайте за мозъка си! Той се нуждае от този продукт. Той перфектно подобрява кръвообращението. Мозъкът получава много повече кислород. Клетките, които получават кислород, работят много по-добре, стават активни. Няколко скилидки чесън на ден ще предпазят възрастен и дете от много заболявания, ще стимулират кръвообращението и ще подобрят функционирането на вътрешните органи.

Яжте само няколко скилидки чесън на ден и ще забележите, че е по-добре да запомните информация. Е, ако абсолютно не ми харесва миризмата, тогава просто трябва да дъвче стрък от пресен магданоз. Миризмата буквално ще се изпари.

Не по-малко полезна за мозъчната работа и добрата лунна памет. Той перфектно стимулира кръвообращението, предпазва от болести и преждевременно стареене.

домати

Харесвате ли сочни ароматни домати? Тогава мозъкът ви не е застрашен от вредното въздействие на свободните радикали и деменцията. Те имат много антиоксиданти, които предпазват невроните от увреждане.

В списъка на продуктите за памет и внимание медът заема една от водещите позиции. Съдържа зареждаща доза глюкоза. Той е изключително ценен за паметта и мозъчната функция. Ако добавите шепа сушени плодове и супена лъжица мед към обичайната си каша сутрин, паметта ви ще ви служи цял ден. Това е вкусна и здравословна храна.

Важно е медът да е естествен.

мляко

Това е източникът на В12. Този витамин помага на клетките да запомнят информация. Установено е, че най-добре се абсорбира от млякото от нашето тяло. Само няколко чаши мляко на ден ще помогне за попълване на доставката на този витамин, ще гарантира възстановяването на силата.

Изключение правят хората, които не могат да понасят лактоза. Телата им не са в състояние да вземат този протеин.

От тях, тялото получава най-важните витамини от група В, холин, фолиева киселина. Не сте сигурни какво е холин? Това вещество регулира настроението. В жълтъка от пилешко и пъдпъдъчи яйца това е доста. 2-3 яйца ще ви помогнат да получите доста добра доза холин за целия ден.

Но витамините В - защита срещу стареене.

Диетолозите не са склонни да настояват да пият много кафе. В големи количества, това води до повишено налягане, проблеми с работата на стомашно-чревния тракт и дори дехидратация. Но ако пиете няколко чаши ароматизирани напитки на ден, ще осигурите нежна мозъчна стимулация. Вие самият се чудите за какво е способен вашият ум.

Кафе - източник на полезни антиоксиданти, кофеин. Подобрява вниманието, концентрацията, подобрява настроението. Не е изненадващо, че неговите ценители вършат по-добра работа с поверената им работа и ежедневните им дейности.

Но невролозите са открили, че кафето помага за предотвратяване на редица неврологични заболявания (болест на Алцхаймер, Паркинсон). Това е добър начин за подобряване на обменните процеси. Кафето помага да се концентрира, подобрява тонуса на кръвоносните съдове.

Зелен чай

Лечебните свойства на зеления чай отдавна са известни. Няма съмнение, че тя помага на организма да поддържа здравето на много органи и системи. Той съдържа много кофеин - стимулатор на мозъчната активност.

Има много други полезни вещества в чая. Например, L-theanine ще спомогне за облекчаване на тревожността, подобряване на мозъчната функция, облекчаване на умората.

Зеленият чай съдържа много полифеноли и антиоксиданти. Те подкрепят умствената дейност, предотвратяват заболявания.

броколи

Този зеленчук има много антиоксиданти и други хранителни вещества. Достатъчно е да се яде само 100 грама на ден. Тази малка порция ще помогне да се запълни ежедневната нужда от витамин К. Не забравяйте, че той участва в образуването на мазнини, които съставляват мозъчните клетки (сфинголипиди).

Последните проучвания потвърдиха, че броколите ще спомогнат за подобряване на паметта, както и за преодоляване на увреждането на мозъка.

крамбе

Всеки знае, че съдържа много йод. Без този ценен микроелемент в мозъка не може да започне. Лекарите отдавна установяват връзката между деменцията, умственото изоставане и наличието на йод в храната. За тях са осигурени хора, които живеят близо до морето. Ако не сте толкова щастливи, можете да използвате йодирана сол, както и да ядете морска зеле.

Доказано е, че йодът не само подобрява паметта, но и увеличава коефициента на интелигентност. Тя дава яснота на ума, подобрява способността за мислене. Това не е просто необходим, а незаменим компонент от ежедневната диета. Особено важно е наличието на йод в диетата на детето. Ако редовно подхранвате вашите бебешки салати с водорасли, той ще научи училищната програма много по-бързо.

Морската кале се препоръчва да се включи в диетата на детето едва след три години. Поради излишък на йод, той може да повлияе отрицателно на щитовидната жлеза на бебетата. Също така е противопоказан по време на кърмене, тъй като йодът може да се натрупва в кърмата. Без да знае това, кърмещата майка може да навреди на бебето. Неговият метаболизъм все още не е съвършен и няма да може да овладее голямо количество йод.

За възрастните хора морската кале ще помогне за забавяне на процесите на клетъчна дегенерация. Тя е способна да стимулира растежа им, да повишава интелектуалната активност. Опитайте се да включите редовно морската зеле. Той е отличен източник на йод, който подпомага развитието на мозъчните клетки. От него можете да направите много вкусни салати.

лимони

Оказва се, че витамин С е в състояние да преодолее забравата, да подобри проводимостта на невроните. Това е стимулант на мозъка. За да започне да работи, достатъчно е да пуснете няколко чаши пресен лимон в чая. Така можете да подобрите не само паметта, но и развитието на клетките.

Лимон плодове са включени в огромен брой популярни рецепти за подобряване на мозъчната дейност. Също така е в състояние да подобри имунната защита, помага при отслабване.

портокали

Яжте портокал на ден и ще получавате дневна доза от витамин С. Това е вкусно и здравословно. Този екзотичен плод забавя дегенеративните процеси в мозъка, предотвратява неговото стареене, поддържа яркостта на ума, осигурява увеличаване на способността за запомняне на информацията. Витамин С - защита от свободни радикали.

Чаша ароматен плодов сок ще зареди тялото с енергия.

Грозде (червено)

Ако сте фен на зелено грозде, е време да преосмислите вкусовите си предпочитания. Тя е в червеното грозде съдържа много антиоксиданти. Те са с естествен произход и се абсорбират добре. Антиоксидантите помагат не само за поддържане на здравето, но и за да растат добре. Те обновяват клетките на кожата, косата, увеличават активността на невроните, паметта, вниманието.

Има и други лилави плодове.

Антиоксидантите на всяка възраст подобряват способността на мозъка да съхранява информацията и да я обработва. Благодарение на тях храненето на клетките става по-добро. Те са защитени от унищожаване. В юношеството антиоксидантите спомагат за нормализиране на хормоните.

боровинка

Това е източник на антоцианин - растителен антиоксидант. Той също така е способен да намали възпалението, забавя стареенето и възпрепятства дегенеративните процеси.

Антиоксидантите могат да се натрупват в организма. Те подобряват нервната проводимост между мозъчните клетки. Експериментите с животни разкриват способността на боровинките не само да подобрят паметта, но и да се борят срещу загубата му, за да дадат мощен тласък на обновяването на клетките.

Препоръчваме сутрин да добавяте боровинки в овесена каша или шейкове. Тази закуска е полезна не само за възрастни, но и за деца и тийнейджъри. И ако възрастен човек редовно използва боровинки, той ще забави неумолимия процес на стареене в продължение на много години. Подобно хранене ще замени лекарствата за подобряване на паметта, зрението, метаболитни стимуланти.

розмарин

Не всеки включва тази билка в диетата си. И напразно. Съдържа зареждаща доза карнозна киселина, антиоксиданти. Ако добавите клонче от ароматен розмарин към ястието, кръвообращението ви скоро ще се подобри и вашите съдове ще се разширят. Мозъкът ще получи липсващата доза кислород. Значително увеличаване на производителността на работата му.

Изненадващо, дори миризмата на самия розмарин подобрява процеса на запаметяване. Розмаринът е добър в ястия с картофи, месо.

куркума

Тази подправка е част от къри. Състои се от активното вещество - куркумин. Това е чудесен естествен стимулатор на кръвообращението. Доказано е, че може да подобри паметта, да елиминира амилоидните плаки, да спомогне за преодоляване на депресията. Оказва се, че куркумата насърчава производството на хормоните на щастието - серотонин, допамин.

Куркуминът стимулира мозъчните клетки да растат. Това свойство помага за борбата с възрастовата деменция и стареенето на мозъка. Куркумата се препоръчва да се добавя към месото и чая. Това е мощен домашен антидепресант. Дори здравият човек трябва да го използва редовно в ястия.

Тиквени семки

Той е мощен източник на антиоксиданти. Те предпазват мозъка от увреждания, дегенеративни процеси, вредното въздействие на свободните радикали.

Семената са източник на мед, цинк, желязо и магнезий. Тези вещества предотвратяват неврологичните заболявания, подобряват паметта, обучителните индикатори, предпазват от мигрена, депресия, помагат за контрола на нервните импулси. Те добре почистват червата.

Шоколад (тъмен)

Имате сладък зъб е причина за радост. Научно е доказано, че какаото и тъмният шоколад могат да бъдат източник на редица вещества, полезни за мозъка (антиоксиданти, кофеин, флавоноиди). Те подобряват ученето, паметта, увеличават клетъчната активност, забавят стареенето. А шоколадът ще ви помогне да подобрите настроението си.

Както знаете, мозъкът е предимно вода. Тя съставлява до 90% от теглото си. С възрастта тази цифра намалява. Това означава, че мозъкът буквално изсъхва. Клетките вече не се справят с възложените им функции.

Дехидратация - начинът да се забави мозъка. Това е много вредно! При критични нива на дехидратация, той просто се изключва. Не е изненадващо, че по време на термичен или слънчев удар човек губи съзнание.

За да се избегнат тежките последствия, просто трябва да пиете достатъчно течности на ден.

Препоръчително е да се пие поне 2 литра на ден. Говорим за чиста вода. Тя не може да замени някоя напитка. При преброяване на количеството консумирана течност на ден, не се взема предвид нито чай, нито кафе, нито сокове. Само вода. По-добре е, ако не е сварено. Водата от чешмата може да не е подходяща, тъй като в нея има прекалено много вар и ръжда.

Енергийни напитки, напитки със захар, газ, кафе, напротив, премахват водата от тялото.

заключение

Това е списък на основните продукти за подобряване на паметта. Както виждате, храната наистина помага за подобряване на паметта. За по-голяма ефективност, тя може да бъде подкрепена от спортни упражнения. Те спомагат за засилване на кръвния поток. Всеки човек може да овладее тайните на неусложнено хранене. Не забравяйте, че трябва да ядете замислено! Тогава вашите умствени способности винаги ще бъдат на върха.

Продукти за мозък и памет

Знаейки какви храни са необходими за мозъка, можете да подобрите неговото представяне само като направите незначителни промени в храненето. В крайна сметка, той е важен орган, който е център на нервната система. Как да направим това, ще разгледаме тази статия.

Храната, която ядем всеки ден, имаме нужда от живот. Вероятно всеки човек е забелязал, че нашето благосъстояние, както и работата на някои системи на тялото, по един или друг начин, зависи от храната. Благодарение на правилните продукти за мозъка, неговата активност може да бъде засилена. Как да направите това?

Продукти за подобряване на паметта и мозъчната функция

Най-полезните продукти за мозъка могат да бъдат разделени на няколко подгрупи, в зависимост от съдържанието на дадено вещество:

• Омега-3 - е свързано със състоянието на нервните окончания (риба, зехтин, ядки).
• Магнезий - помага да се избегне стреса. В големи количества се срещат в елда, ориз, зелен фасул.
• Лецитин се намира в черния дроб, птичето месо, яйцата.
• Калций - в диетата трябва да се добавят млечни продукти, яйца (протеини).
• Витамин В - отговаря за стабилността на мозъчната дейност. Те са богати на боб, царевица, боб, зърна.
• Желязо - в менюто трябва да има повече ябълки, боб и зърнени храни.
• Витамин С - намира се в касис, цитрусови плодове, чушки.
• Глюкоза - пресни и сушени плодове. Захарта за мозъка е изключително важна, така че не трябва да го изключвате напълно от диетата.

Важно е! Струва си да се избягват продукти, които увреждат мозъчната дейност. Те включват алкохол, прекомерно солени и мазни храни, както и дълготрайни продукти за съхранение - различни газирани води, закуски и полуготови продукти.

Ако работата е пряко свързана с паметта и тя наскоро започна да се проваля, е необходимо да се премине към правилно хранене. И за тази диета се препоръчва да обогатите продуктите за мозъка и паметта. Те включват:

• Ядки (орехи) - съдържат лецитин, който спомага за подобряване на паметта и вниманието. Съставът съдържа съществено значение за мозъчния протеин и омега-3.
• Червена боровинка е богата на антиоксиданти, които спомагат за подобряване на паметта и когнитивната функция.
• Зеленият чай е естествен антиоксидант.
• Мазна риба - снабдява тялото с Омега-3. Както знаете, въз основа на мастни киселини се появява структурата на миелин, вещество, което допринася за бързото възприемане и запаметяване на информацията.
• Яйчните жълтъци - съдържат холин, отговорен за паметта и вниманието.
• Какао - запис за съдържанието на флавонол (антиоксидант). Участва в нормализирането на кръвообращението, предотвратява появата на окислителни процеси в мозъка.
• Броколи - съдържа витамин К, който е отговорен за увеличаване на вниманието. Съдържа и бор, активиращ мозъчната активност.
• Лещата е добра за мозъка и паметта, тъй като те са богати на аминокиселини. Аминокиселините спомагат за ускоряване на хода на биохимичните процеси. Те допринасят за факта, че човек започва да мисли и помни информацията по-бързо.

След като въведете тези продукти, за да подобрите паметта в диетата си, след 2-3 седмици, можете да оцените първите положителни промени. Паметните оплаквания ще бъдат по-малко, вземането на решения ще отнеме по-малко време.

Продукти за памет и внимание

За памет и внимание трябва да се консумират храни обогатени с антиоксиданти, витамини от група В, С, Е. Те трябва да съдържат йод, калий, магнезий, протеин. Това са продукти с такъв състав, които стимулират мозъчната активност, която трябва да присъства в дневното меню.

За да се подобри паметта и мозъчната функция, вниманието, диетата, е необходимо да се обогати до максимум:

• Ядки - само 5 зърна на ден ще обогатят тялото с необходимото количество магнезий, цинк, витамин Б.
• Зърнени храни - закуска, състояща се от овесена каша, ечемик или елда каша, се препоръчва да се направи правило.
• Морска храна и морска зеле, която ще насити организма с йод и витамин В12.
• Плодове, зеленчуци. Не само вкусна, но и здравословна храна, обогатяваща тялото с фолиева киселина, витамин В (броколи, спанак, киви, ананас). Тялото трябва да бъде обогатено с магнезий, който е част от смокини и зелен грах.
• Плодове - с полза можете да ядете боровинки, касис, череши, къпини - всичко това са естествени антиоксиданти.
• Медът за мозъка е от решаващо значение. Съдържа глюкоза, която има благоприятен ефект върху работата му.
• Горчивият шоколад е чудесен начин да се подобри настроението, както и вниманието и концентрацията.
• Чесънът е универсален продукт, който активира кръвообращението и подобрява мозъчната дейност.
• Мляко - богато на витамин В12.

Важно е! Водата е също толкова важна, колкото и глюкозата в мозъка, както и другите продукти, изброени по-горе. В края на краищата, тя активира всички процеси в човешкото тяло, а мозъчната дейност не е изключение.

Хранене за мозъка и нервната система

Човешката нервна система я предпазва от влиянието на външни и вътрешни фактори. Какво трябва да се включи в продуктите за нервите и мозъка:

• Фосфор - осигурява намаляване на мускулния тонус, координирана работа на нервната система. Черен дроб, зърнени храни и млечни продукти съдържат достатъчно количество.
• Желязо - подобрява умствената дейност. Присъства в морски дарове, елда и черен дроб.
• Калций - без този елемент процесът на предаване на импулси се забавя. Те са обогатени с фасул и млечни продукти.
• Магнезий - елемент, отговорен за мускулна релаксация, обмен на импулси. Присъства в боб, ядки, зърнени храни и трици.
• Калий - е част от чесън, тиква, домат. Включването им в диетата може значително да подобри сърдечната дейност и състоянието на нервната система.
• Витамин А - предпазва нервните клетки от увреждане, бори се с безсъние (ядки, моркови, рибено масло).
• Витамин С - осигурява на организма известна защита от стрес, предпазва нервните клетки от излагане на токсини. Съдържа се в касис, дива роза, червен пипер.
• Витамин Е - има успокояващ ефект върху организма, предпазва от стрес (спанак, бадеми, лешници).
• Витамин В - предотвратява психо-емоционалното претоварване. Каши и черен хляб са полезни.
• Лецитин - разтваря холестерола и го съхранява в състояние, което е оптимално подходящо за храненето на нервните клетки (цитрусови плодове, жълтък).
• Глюкозата е съществен компонент за храненето на нервните клетки. Затова трябва да ядете сладкиши за мозъка и за нервната система. Препоръчително е да се даде предимство на грозде, малини, череши, мед.

Какво е полезно за съдове на мозъка и шията

Мозъкът е сложна система, състояща се от много помощни елементи, чиято роля е много важна. Ще говорим за съдовете на мозъка и шията. Ако не им се обърне достатъчно внимание, може да се получи провал в тялото.

Какво е полезно:

• Ягодите - съдържат антиоксиданти (бълновец, къпини, ягоди, грозде), поради което младостта на мозъчните клетки се запазва по-дълго, предотвратява се тяхното унищожаване.
• Плодове, зеленчуци (портокал, морков, манго, пъпеш, домати, броколи). Те са обогатени с витамин В и бета-каротин (след поглъщането му е характерно да се превърне във витамин А). Такъв състав е в състояние да подобри състоянието на артериите и съдовете и да активира мозъчната активност.
• Сред продуктите за мозъчни съдове са тези, които са наситени с есенциални мастни киселини. Диетата се препоръчва за попълване:

1. Ядки.
2. Маслени - зеленчукови, маслинови, кокосови.
3. Водорасли.

• Диета за мозъчни съдове трябва да включва фолиева киселина. Естествен източник на фолиева киселина са зеле, спанак, леща.
• За да се установи мозъчната активност и състоянието на съдовете често се използва чесново масло. Предимството му се състои в това, че спомага за облекчаване на съдови спазми, нормализира притока на кръв и може да предотврати развитието на инсулт. Приготвя се лекарство на базата на чесън (само по себе си, отпуска съдовете) и зехтин.

Храненето на мозъка не се ограничава само до храна. Предлага и напитки, които включват зелен или билков чай, които допринасят за:

• Почистване на съдовете.
• Тяхното възстановяване.
• Облекчаване на стреса.

Какъв шоколад е полезен за мозъка

Диета осигурява редовна употреба на глюкоза. Шоколадът може да увеличи умствения капацитет. Но тук не е толкова просто. Какъв шоколад е полезен за мозъка?

Тъмният шоколад - най-полезната храна за мозъка. Съдържа флавонол - антиоксидант, който насърчава притока на кръв към мозъка. Млечният шоколад не е толкова полезен, колкото черният, тъй като съдържанието на флавонол в него е по-малко.

Яжте шоколад не си струва, защото в големи количества е вредно за здравето. Но 2-3 парчета вкусен десерт не са донесли никаква вреда на никого.

Какви ядки са добри за мозъка?

Храната и мозъкът са взаимосвързани. И за да може центърът за управление на човешкото тяло да функционира правилно, се препоръчва в диетата да се включат ядки.

Ползите от мозъчните ядки са големи:

• Паметта се подобрява.
• Осигурява се правилно хранене.
• Мислите стават ясни.
• Има насищане с фолиева киселина, витамин В6, Е, Омега-3 и Омега-6 мастни киселини.

Но кои са най-добрите за мозъка? Струва си да се обърне внимание на:

Въпреки факта, че за подобряване на паметта и функцията на мозъка, се препоръчва да се ядат ядки, трябва да запомните за тяхното калорично съдържание. Ето защо, ежедневно се препоръчва да не се ядат повече шепи от този деликатес.

Избирайки храни за хранене на мозъка, не забравяйте, че трябва да се храните правилно. В крайна сметка, ако ядете храна изключително за съдовете на мозъка, шията, вниманието или паметта, не можете да обръщате дължимото внимание на други системи и органи. Ето защо храната трябва да бъде балансирана и разнообразна.

Какви храни подобряват паметта и мозъчната функция?

Споровете за това коя храна да се счита за правилна, никога няма да престанат. Някои са убедени, че яденето само на растителна храна прави чудеса и помага да се поддържа здравето в продължение на много години. Други, напротив, смятат, че отхвърлянето на месни и рибни ястия лишава тялото от важни витамини и елементи, а това от своя страна води до "сривове". Но в някои параграфи учените все още са съгласни.

Знаем със сигурност: това, което ядем, оказва значително влияние върху нашето здраве. А правилната работа на мозъка и добрата памет са необходимо условие за благополучието на човек на всяка възраст.

Нийл Барнард пише в „Хранене за мозъка“: „Осъществяването на здравословна диета е най-важната стъпка, която можете да предприемете, за да защитите мозъка си. В крайна сметка, вашите неврони са постоянно погребани в хранителни вещества - или токсини - които ядете с храна. "

Какви вещества са необходими за правилното функциониране на мозъка и паметта

Важно е да се разбере, че едни и същи елементи могат да бъдат полезни и вредни. Всичко е за дозата. Например, желязо, цинк и мед са необходими за организма, включително за правилната мозъчна активност, но излишъкът от тези вещества уврежда нервните клетки. Дневният прием на мед е само 0,9 милиграма. За сравнение, 100 грама черен дроб съдържа повече от 14 mg мед и още 7 mg желязо и 5 mg цинк. Желязо дневно изисква 8 mg (за мъже и жени над 50 години) и 18 mg за жени на възраст 19-50 години. Дневният процент на цинк е 11 mg за мъжете и 8 mg за жените.

Желязото се разделя на не-хем и хем. Първата форма се характеризира с факта, че при липса на желязо в тялото се абсорбира по-интензивно.

Такова желязо се съдържа главно в продукти от растителен произход, по-специално в зърна и зеленчуци. Хемовото желязо (месни продукти) се абсорбира със същата интензивност дори при високи концентрации на елемента в кръвта.

Достатъчно количество цинк и мед се срещат в зеленчуци, боб и пълнозърнести храни. Освен това много растения съдържат и фитинова киселина, която ограничава абсорбцията на тези вещества.

Въглехидратите са необходими за мозъка да бъде енергизиран. Някои протеини (аминокиселини) не се усвояват добре. Затова известните диети без въглехидрати (например, Робърт Аткинс) са доста нездравословни. Хората, които ги следват, се уморяват по-бързо, податливи на депресия. Необходимите въглехидрати могат да бъдат погълнати с кафяв ориз, пълнозърнесто брашно или овесени трици, както и с плодове и зеленчуци.

В известното "китайско проучване" Томас Кембъл пише: "Най-малко 99% от въглехидратите, които консумираме, идват от плодове, зеленчуци и зърнени храни. Когато тази храна се консумира в суров вид, значителна част от въглехидратите е в така наречената комплексна форма. Това означава, че процесът на разбиване по време на храносмилането се контролира и регулира. "

Сложните въглехидрати, които консумираме от цели и непреработени храни, се усвояват по-добре от организма. В допълнение, тези продукти са богати на витамини и минерали. Така, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни са най-здравословните храни, състоящи се предимно от въглехидрати.

Въпросът за ползите от мазнините е все още отворен. В началото на миналия век мазнините представляват около 35-40% от изразходваните калории. По-късните изследвания показват, че тази цифра трябва да бъде намалена.

Омега-3 и омега-6 са от съществено значение за мозъчната функция. Тялото не е в състояние да ги произвежда самостоятелно, те трябва да бъдат получени от храна.

Магнезият участва в ензимните реакции в човешкия мозък. Известно е, че повече от 60% от населението на Русия не я получава в достатъчни дози. За да подобрите ситуацията, трябва да ядете повече пшенични и овесени трици, зеленчуци, кафяв ориз.

Съществува широко разпространено убеждение, че захарните храни могат да повишат настроението и да подобрят мозъчната активност. Това мнение е погрешно. Монозахаридите са наистина способни да осигурят енергиен скок, но ефектът ще бъде краткотраен.

Неограничен прием на захар увеличава риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания. С течение на времето тялото се нуждае от повече и повече инсулин, за да преработи захарта. Високото ниво на инсулин е допълнителен риск за болестта на Алцхаймер.

Какви продукти да се използват за развитие на паметта и подобряване на мозъчната функция

Ползите от рибата за подобряване на паметта се говорят от много години. Този продукт е богат на омега-3 мастни киселини, докато съдържа по-малко наситени мазнини, отколкото в пиле или месо.

Проучвания, проведени с жители на Окинава, показват, че консумацията на риба увеличава продължителността на живота. Освен това, продуктът спомага за намаляване на случаите на сърдечно-съдови заболявания. Рибата съдържа и йод, който дава на ума яснота и фосфор, от който мозъкът се нуждае. Въпреки това, Барнард е сигурен: рибата е допълнителните калории, които водят до наднормено тегло. А това на свой ред може да доведе до болест на Алцхаймер.

зеленчуци

Ползите, които ни носят зеленчуци, е трудно да се оспори. Както вече споменахме, те съдържат не-хем желязо, което се абсорбира от тялото само в необходимото количество. Те са богати на витамини и минерали и във формата, в която тялото им е по-лесно да ги използват.

Барнард съветва да се даде предимство на натурални продукти. Авокадо, лук, царевица, аспержи, зеле, патладжан, броколи, домати и сладки картофи са най-малко податливи на обработка.

Ядките

Ядките осигуряват на тялото моно и полиненаситени мазнини, както и витамин Е. Те поддържат здравето на сърцето, имат антиоксидантни свойства и намаляват холестерола. Орехите са особено полезни - естествен източник на цинк, калций, калий, магнезий, фосфор и желязо. Всички тези вещества са основните компоненти на мозъчните клетки.

Тъй като ядките са доста високи в калории, много хора се страхуват, че са вредни за тялото. Въпреки това, редица учени са убедени, че този продукт не води до образуване на излишно тегло, тъй като помага да се използват мазнини като енергиен източник. Други изследователи не препоръчват да се яде много ядки в даден момент. Оптималната дневна доза от ядки е 30-50 г. Превишаването на тази норма е изпълнено с обостряне на чернодробните и панкреасните заболявания. Барнард предлага да не ги използва като отделно ястие, а да ги използва в сосове и салати.

Плодове и плодове

Ябълки, круши и кайсии съдържат достатъчно желязо, за да наситят мозъка с кислород, което от своя страна засяга паметта. Възрастен се препоръчва да се яде най-малко 300-400 грама плодове на ден. Ябълките, освен това, са полезни за предотвратяване на инсулт. Растения с лилав антоцианинов пигмент са полезни за защита на нервните клетки. Такива плодове са боровинки, тъмни череши, нарове.

Бобовите растения съдържат необходимото количество мед и желязо и имат приемливо ниво на мазнини. Съдържат също фолати и витамини В6 и В12, които спомагат за намаляване нивата на хомоцистеина, подобряват паметта и имат положителен ефект върху мозъка. В12 се среща и в соевото мляко. Фасул, грах, леща и ястия от тях (хумус, тофу) са наситени с фибри, протеини и калций. Освен това те осигуряват малко количество омега-3 мастни киселини.

Какво да прочетете

Подправки и подправки

Основната съставка в къри прах е куркумин, антиоксидант на растителна основа, който има силни противовъзпалителни свойства. Тази подправка помага в борбата със застаряването на мозъка и поддържа паметта.

Шафранът съдържа големи количества витамин В и аскорбинова киселина. Помага за подобряване на мозъчната функция, зрението и дори допринася за лечението на нервните разстройства. Джинджър забавя развитието на възпаление на мозъка, намалява тревожността.

Зелен чай

Тази напитка намалява холестерола, нормализира кръвното налягане и намалява риска от сърдечни пристъпи и инсулти, както и противодейства на влошаването на когнитивните способности. Малко количество кофеин и аминокиселина L-tyanin в зеления чай помага за подобряване на паметта и настроението, за концентриране. Има опасения, че чай причинява дефицит на фолиева киселина. Мачът се счита за най-качествения и полезен чай.

Кафето е много спорно питие. Използването му е традиция на съвременния свят, а картонената чаша е символ на успешния живот на жителя на града.

Ползите от кафето наистина са. Тези, които пият по 3-5 чаши на ден, рядко страдат от болестта на Алцхаймер. Кофеинът стимулира мозъка и нервната система и съдържа антиоксиданти. Но има и друга страна на монетата: нарушения на съня (те имат отрицателен ефект върху паметта), раздразнителност и евентуално обостряне на проблеми със сърдечния ритъм.

алкохол

Умерената консумация на алкохол може да бъде от полза, по-специално, тя намалява риска от болестта на Алцхаймер с почти половината. Но при злоупотребата с алкохол и мозъка страда: резултатът може да бъде увреждане на неговия емоционален център и памет. Когато пиете алкохол, желязото от храната се абсорбира в кръвта по-активно, затова се препоръчва да се ядат повече зърна и зеленчуци.