Правилното хранене на хората след инсулт

За съжаление, в нашето съвремие, инсулт се превърна в доста често срещано заболяване и, както експертите отбелязват, възрастта на пациентите с увредена сърдечно-съдова система е намаляла. Не е необичайно младите хора до 30-годишна възраст да страдат от заболяване, повечето от които са засегнати от екологичната ситуация, стрес и, разбира се, нездравословна диета. Страстта към бързото хранене, пържената, мазна и прекалено пикантна храна причинява непоправим удар на цялото тяло, и особено на съдовете. Ето защо, хората, които вече са претърпели инсулт, трябва строго да следят диетата си. И така, какво е най-доброто хранене, показано от най-добрите специалисти след инсулт, отколкото да нахрани пациента, така че рехабилитацията да бъде възможно най-скоро?

Скрит враг

И в наше време лекарите не са могли да идентифицират всички причини за развитието на това заболяване. Най-често срещаните са следните:

• стесняване на артерията в мозъка;
• скъсване на съда;
• рязък скок на кръвното налягане;
• заболявания на кръвоносната система;
• друго заболяване, което не е свързано със сърдечно-съдовата система, но причинява възпаление на мозъчната кора;
• нездравословна храна;
• липса на физическа активност, лоши навици.

Разбира се, именно неправилното хранене причинява основните щети на нашите съдове, в резултат на което възниква проблемът с плавателните съдове. Каква е диетата за мозъчен удар, изгорете по-долу.

Как нездравословните храни провокират инсулт

Според последните данни, хората, които предпочитат да ядат мазни храни повече от един път на ден, рискът от инсулт се увеличава с 3-4 пъти. А за тези, които са елиминирали бързо хранене и са преминали към здравословна храна, след три месеца рискът от това заболяване е намалял с 20%. И така, какво можете да ядете след инсулт и защо правилното хранене е толкова важно? Както знаете, в същата бърза храна преобладават в по-голяма степен мазнини и въглехидрати, които имат разрушителен ефект върху целия организъм, а най-значимите увреждания са причинени на сърдечно-съдовата система.

В резултат на консумацията на мазни храни се натрупват холестеролни плаки, които свиват съда, а по-късно могат напълно да го запушат. Именно това провокира исхемичен инсулт. А при прекратяване на нормалния кръвен поток налягането в артериите рязко се повишава, което води до хеморагичен инсулт.

По време на възстановителния период пациентът е длъжен да спазва основните правила за хранене след мозъчен инсулт, като само стриктното спазване на препоръките ще доведе до бързо възстановяване. Пациентът, заедно с лекаря, е длъжен да създаде меню след инсулт и да се придържа към посочената диета. Така че, нека разгледаме подробно, каква е препоръчителната храна след инсулт у дома?

Основни хранителни изисквания на пациента

Храненето на пациента в болницата зависи от тежестта на заболяването. Често, човек попада в кома в резултат на инсулт, храненето на такъв пациент се случва интравенозно с помощта на специални разтвори, или продукти в течна форма чрез спринцовка на Джоан се дават на пациента през носния проход.

Ако човек има загуба на моторна функция на ръката, тогава обидата се учи да яде с другата ръка, помага за овладяване на най-простите движения, често хранене от лъжица и купа за пиене. Основното нещо е да не бързаме пациента след инсулт, да бъдем нетърпеливи, защото само ще забави процеса на възстановяване. Можете да ядете на малки порции 5-6 пъти на ден, всички ястия трябва да се сервират в загрята форма, но не и да са горещи.

Какво трябва да се изгради хранене с мозъчен инсулт:

• В диетата е задължително да се включат протеини и "правилните" въглехидрати, които снабдяват мозъка със строителен материал;
• диета след инсулт у дома трябва да съдържа минимум животински мазнини;
• Необходимо е да се използва достатъчно количество витамини и микроелементи;
• за обогатяване на мозъчните клетки с кислород, от които се нуждаете, за да ядете храни, съдържащи антиоксиданти;
• необходимо е също да се ядат храни, богати на вещества, които укрепват кръвоносните съдове;
• за подобряване на мозъчната дейност, провеждане на нервни импулси е най-добре да се използват храни, богати на микроелементи, особено магнезий.

Разбира се, за хората, които са претърпели инсулт, дневната диета напълно изключва пържени храни с масло, тъй като съдържат много холестерол, всички храни трябва да бъдат варени или задушени, а също и първия път след болестта храната трябва да се смила, защото по-добре се абсорбира от заседналия човек.

Поле за исхемично инсултно хранене

Исхемичният инсулт е заболяване, при което кръвообращението е нарушено в мозъчната тъкан. По време на рехабилитацията, заедно с цялостното медицинско лечение, пациентът трябва да наблюдава правилното хранене след исхемичен инсулт. Основното в процеса на възстановяване е да се предотврати друга атака, така че в никакъв случай не трябва да пиете алкохол, дори и в малки дози. Алкохолът увеличава риска от рецидивиращ инсулт до 70%.

Основното, което е длъжно да съдържа диета след исхемичен инсулт е хлябът без сол от ръж, често такъв продукт се продава в отделението за диабетни продукти, ако няма такъв хляб, тогава може да се направи с един тънък парче хляб за обяд и вечеря. Можете да ядете с инсулт и млечни продукти, заквасена сметана, само съдържанието на мазнини в тези продукти не трябва да надвишава 1,5% за кефир и други и 10% за заквасена сметана, по-добре е да се избира обезмаслено мляко, също така и обезмаслени извара и всички видове сирена. Диета за исхемичен инсулт ви позволява да използвате яйца, но не повече от 2 седмично, под формата на бъркани яйца или меко сварени яйца.

Можете също така да ядете след инсулт зеленчукови супи и зърнени храни, варено мляко и вода 1: 1. Препоръчва се два пъти седмично през нощта да се зариват елда с 1% кефир. В диетата след инсулт, е необходимо да се изключат брашно продукти, сладки храни, както и мазни риби и месо, гъби, консерви, пушени и пикантни ястия.

Храна след хеморагичен тип инсулт

Най-важното нещо, което трябва да съдържа храна след хеморагичен инсулт, е продукти, съдържащи големи количества магнезий и калий. Ако пациентите изпитват внезапно повишаване на налягането, те трябва да преминат към диета без сол под строг контрол на кръвното налягане.

Трябва да се отбележи, че също така е необходимо да се контролира теглото, така че продуктите с инсулт трябва да бъдат нискокалорични. Отново няма алкохол и тютюневи изделия. След инсулт ще е добре да почистите съдовете на атеросклеротичните плаки, за да направите това поне веднъж седмично.

Храна след микробуд

Каква трябва да бъде диета с микробуд? Струва си да се отбележи, че ако не промените фундаментално вашата диета, тогава можете да очаквате пристъп на исхемичен или хеморагичен инсулт. Следователно е необходимо това заболяване да се приема много сериозно, първо, напълно да се изключат напитките и храните, които допринасят за затлъстяването:

• след микрострък, без алкохол;
• бързата храна също е строго забранена;
• пържени, пикантни, пушени, полуготови продукти - забравете за него завинаги.

Правилното хранене след инсулт от този тип ще намали риска от пълен инсулт няколко пъти.

Задължителната диета трябва да включва пресни зеленчуци, плодове, ядки, млечни продукти с нисък процент мазнини, месо и риба с ниско съдържание на мазнини.

Храненето с микробуд е изключително важно, тъй като това заболяване е предшественик на истинско нещастие - пълноценен исхемичен или хеморагичен инсулт, така че трябва да вземете мерки предварително.

Как да промените диетата си

Много хора, чиито роднини страдат от гореспоменатото заболяване, са изгубени в началото, вместо да хранят пациента, как правилно да преструктурират диетата си. Ето защо, тук са опциите за замяна на един продукт с друг:

• масло - лек маргарин;
• високомаслено сирене - извара или леко топено сирене;
• маслена извара - без мазнини или 1%;
• майонеза, мазнини за салати - зехтин, натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• мастно свинско или говеждо месо - бяло пилешко месо, заешко месо, пуйка;
• кокоши яйца - пилешки яйчен протеин, пъдпъдъчи яйца;
• пържени храни - печени или на скара без масло.

Също така си струва да откажете тези продукти, които съдържат транс-мазнини (най-често това са сладкиши от магазина и други сладкиши), защото увеличава риска от повторна атака, повишава нивото на холестерола в кръвта, което води до образуването на атеросклеротични плаки. Заслужава да се отбележи, че инспекторите трябва строго да контролират количеството консумирана сол, защото именно това води до задържане на течности в тялото, което от своя страна провокира повишаване на кръвното налягане.

Струва си да припомним, че превенцията на болестта е здравословна диета, нормално тегло, избягване на лоши навици и физическа активност. Ако строго се придържате към диетата, след като страдате от болестта, можете да ускорите процеса на възстановяване и да намалите риска от повторно развитие на болестта.

Храна след микробуд

В тази статия ще разгледаме препоръките за правилно хранене след микро-инсулт при възрастни.

Основи на храненето

Спазването на правилното и рационално хранене след възникването на микро-инсулт играе огромна роля в рехабилитационния процес. Внимание трябва да се обърне на това дали резултатът от микробуд е нарушение на мускулите на дъвчене или преглъщане, защото в този случай пациентът трябва да яде храната само в течна или втрита форма, в зависимост от общото състояние на пациента.

Храната трябва да бъде добре обработена термично и механично, най-добре в преварена форма. Храненето на пациенти без достатъчно изразени усложнения трябва да бъде насочено към засилване на имунозащитните сили на организма, ограничавайки в ежедневната диета на остри, мастни, солени храни.
На първо място, за да се засили имунната система, се препоръчва ежедневно да се консумират плодове и зеленчуци, съдържащи голямо количество витамини, необходими за организма, в достатъчни количества.

Необходимо е да се консумират продукти редовно, най-малко 3 - 4 пъти на ден, с общо калорично съдържание от 2500 - 3000 хиляди ккал. на ден. Препоръчва се храна да се приема редовно (2-3 часа средно), за да не се упражнява стрес върху функционирането на вътрешните органи.

Също така, трябва да увеличите приема на течности до 1 - 1,5 литра. на ден, за значително ускоряване на процеса на vyvideniya с тялото на различни токсични вещества, блокиране на лумена на кръвоносните съдове на мозъка.

Какво можете да ядете след микро-инсулт?

• пресни зеленчуци (зеле, лук, моркови, картофи, магданоз, тиква, краставици, домати), които увеличават имунитета на организма, поради съдържанието на голям брой полезни микроелементи и вимана;
• плодове (мандарини, портокали, банани, малини, боровинки, касис, ябълки, киви), които съдържат огромно количество магнезиеви и калиеви витамини, които са необходими за нормална мозъчна и сърдечно-съдова система;
• постно месо;
• супа (елда, ориз, овесена каша) или зеленчуков бульон;
• млечни зърнени храни;
• ферментирали млечни продукти (мляко, заквасена сметана, извара) са много полезни след микро-инсулт, защото съдържат огромно количество различни витамини, които са необходими за нормална сърдечно-съдова система;
• морска риба;
• в малко количество се препоръчва да се използва мед всеки ден, това спомага за подобряване на работата на мозъка;
• Трябва редовно да пиете вода на стайна температура, сок, сок, плодов сок.

Какви продукти не се препоръчват?

• пържени, пикантни храни (пипер, горчица, кетчуп);
• солени храни, утежняващо действие върху кръвоносните съдове;
• разнообразна консервация;
• тестени изделия;
• категорично противопоказана захар и различни сладкиши;
• пушено месо;
• домати;
• газирана вода;
• кафе и напитки с кофеин, допринасящи за рязко повишаване на кръвното налягане с развитието на хипертония.

Запомнете: придържането към правилния режим и диета след микро-инсулт значително ускорява общия процес на рехабилитация (възстановяване), както и предотвратява възможното развитие на нежелани усложнения (сърдечна недостатъчност, ангина).

В тази статия ние обсъдихме основите на храненето след микробуд.

Хранене с микробуд на мозъка

Микробуд в повечето случаи се развива на фона на заболявания, придружени от метаболитни нарушения. Правилно организираната храна за остри нарушения на кръвообращението в мозъка е ключов момент, важен за бързото възстановяване. Здравословната храна помага на пациента да контролира кръвното налягане и теглото, намалява риска от повтарящи се съдови кризи, помага за бързото възстановяване на нормалния живот. Диетолозите Yusupovskogo болница направи индивидуално меню за всеки пациент, като се вземат предвид препоръките на лекуващия лекар.

Професионалните готвачи са внимателни към желанията на всеки пациент. Приготвят ястия от естествени продукти с високо качество. Лекуващият лекар определя вида на масата за хранене, набор от ястия и честотата на хранене. Храната след микробуд за жените и мъжете е същата.

По време на стационарното лечение пациентите се намират в удобни отделения с високо ниво на обслужване. Във всяка камера има климатици, които осигуряват оптимални топлинни условия. Пациентите са напълно снабдени с продукти за лична хигиена. Внимателен и отзивчив персонал бързо решава всички проблеми.

Невролозите предписват лекарства, които помагат за възстановяването на кръвообращението в засегнатите области на мозъка. Пациентите получават най-ефективните лекарства, които имат минимални странични ефекти. Благодарение на иновативните методи на рехабилитация и интегриран подход към лечението, техните нарушени функции бързо се възстановяват.

Диета след микробуд

След остро нарушение на мозъчното кръвообращение, пациентите се нуждаят от пълноценна диета, като осигуряват балансирано количество протеини, мазнини и въглехидрати в тялото. Необходим компонент на здравословното хранене е достатъчно количество витамини и минерали в консумираната храна. След микротук е важно да се спазва водния режим.

При избора на продукти, от които ще се приготвят ястия, специалистите по хранене препоръчват да се предпочитат пълнозърнести храни или продукти, произведени от тях. След микрострък трябва да ядете портокалови и тъмнозелени храни, ястия от грах и фасул. Всеки ден в менюто трябва да има достатъчно пресни, замразени или сушени плодове и плодове.

В диетата трябва да бъдат нискомаслени млечни продукти. За да се осигури на организма животински протеин, бялото птиче месо, телешкото месо, постно риба е най-подходящо. Основните източници на мазнини са ядките и рибата. Пациентите след микро-инсулт трябва да избягват да ядат мазнини, маргарин, да намалят до минимум порциите масло.

Диета след инсулт има за цел да намали риска от рецидив. При избора на храна трябва да се обърне внимание на следните критерии:

• хранителна стойност (калории);
• наличието на мазнина;
• наличието на наситени и транс-мазнини;
• има ли холестерол;
• съдържанието на сол и фибри.

Ограничаването на приема на транс-мазнини ще намали холестерола в кръвта, което е от първостепенно значение за увреждането на мозъка. Диета, богата на наситени мазнини, повишава нивата на холестерола, допринася за развитието на сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза на мозъчните съдове. Много от тях се съдържат в шмалце, твърди сирена, яйчни жълтъци, сладолед, кокосово и палмово масло. Ограничаването на употребата на тези продукти е особено важно за пациенти след микро-инсулт, страдащ от диабет.

Какво можете да ядете след микро-инсулт

За да се намали количеството на наситени мазнини в храната, препоръчва се маслото да се замени с диетичен маргарин, маслено сирене - с нискомаслено сирене. Когато правите диета след микрострък, можете да включите в диетата не обикновен сладолед, а замразени плодови сокове или нискомаслено охладено кисело мляко. Вместо мазни сосове и превръзки за салати, се препоръчва използването на зехтин. След остро нарушение на мозъчното кръвообращение е необходимо да се изберат продукти на опаковката, за които се казва, че съдържат естествени растителни масла и са свободни от транс мазнини.

В диетата на хората, които са претърпели микростръб, пържените храни трябва да се подменят изпечени на скара или във фурната, приготвени в двоен котел или варени. За да се ограничи съдържанието на холестерол в хранителните продукти, се препоръчва да се отреже видимата мазнина от месото и кожата от домашните птици. Една порция месо трябва да съдържа не повече от 150 грама. Пациентите с висок риск от остър мозъчно-съдов инцидент, страдащи от артериална хипертония, трябва да намалят съдържанието на сол в храната. Той допринася за задържането на течности в организма, което води до повишаване на кръвното налягане. Кафелната сол може да бъде заменена с билки и подправки.

Какво да не се яде след микробуд

Необходимо е изцяло да се изключи печене, хляб, кексове, кифли, маргарин, сладкиши и масло от диетата на пациентите след микро-инсулт. Менюто не трябва да бъде ястие от мазни меса и риба, пушени меса и кисели краставички. След остро нарушение на мозъчното кръвообращение, пържени храни, свинско месо, агнета са противопоказани за пациентите.

Невролозите от болницата Юсупов препоръчват на пациентите след микро-инсулт да се откажат от алкохола под всякаква форма. Единственото изключение, което може да се направи, е за естествено червено вино. Необходимо е да се изясни с лекуващия лекар колко може да се консумира тази напитка.

Готвачите от болницата Юсупов приготвят ястия с спазването на доброкачествени технологии: задушаване, задушаване на пара, във фурната. По време на готвене, не добавяйте никакви масла и сол, отстранете слоя мазнина, образуван на повърхността на продуктите. Те използват разнообразни рецепти, които позволяват разнообразяване на менюто, приготвяне на вкусни и здравословни ястия.

Храна след микробуд у дома

След лечение в болница Юсупов, пациентите продължават рехабилитацията си у дома. Неговата неразделна част е диета. Разработен е с оглед на всички медицински стандарти. Диетолозите Yusupovskogo болница вземат под внимание наличието на съпътстващи заболявания, гастрономически предпочитания на лицето.

У дома лесно можете да приготвите много здравословни ястия. В диетата на пациента след микро-инсулт трябва да има достатъчно количество патладжани, зеле, тиквички, моркови и репички. В деня той трябва да изяде до 400 грама плодове и зеленчуци. Не се отказвайте от употребата на банани. Те са богати на калий, което има положителен ефект върху състоянието на съдовете.

Когато ядете бобови, тялото е наситено с фолиева киселина, което намалява риска от рецидив на микро-инсулт с 20%. Трудно е да се надценят ползите от боровинките в периода след инсулта. Антоцианозидите, които се съдържат в плодовете, не позволяват на червените кръвни клетки да се прилепят заедно и да предпазват съдовете от разрушаване, което може да предотврати повторно остро нарушение на мозъчното кръвообращение.

Да бъдеш у дома след микрострък не трябва да отказваш обезмаслени млечни продукти. В диетата трябва да бъде извара, ryazhenka и кефир. Лекарите препоръчват пиене на сок у дома, компот, шипка и слаб чай у дома.

В диетата след микробуд трябва да присъстват витамини и минерали. Витамин В6 се съдържа в следните продукти:

• моркови;
• семена от слънчоглед;
• орехи;
• спанак;
• грах;
• херинга;
• сьомга.

Бобовите и пълнозърнестите продукти са богати на калий, а морска риба се съдържа в α-поли киселина. Важен компонент на менюто след микро инсулт са плодове и зеленчуци, семена и ядки. Енергийната стойност на консумираните продукти на ден не трябва да надвишава 2,5 хиляди килокалории.

Като се обаждате, можете да си запишете час с лекарите от болницата Юсупов. След изследването и резултатите от тестовете, невролозите заедно с диетолог ще определят оптималната диета, насочена към възстановяване от микротук. Той, в комбинация с лекарствена терапия и физическа рехабилитация, ще бъде надеждно средство за предотвратяване на съдови заболявания на мозъка.

Принципи на диета след микро-инсулт

Клиничната форма на нарушенията на мозъчното кръвообращение в остра форма се счита за микрострък. Дори само един случай на възникване на тази патология изисква специално внимание и задължително предотвратяване на нарушения. Според официалната статистика повече от 40% от лицата, претърпели микрострък, през първите 3 години след инцидента, се повтарят, но под формата на по-сериозни заболявания: преходна исхемична атака, мозъчна хипертонична криза, хеморагичен инсулт.
Лекарите отдавна са забелязали, че наследствената предразположеност, нездравословната диета, наднорменото тегло, диабетът, повишеният холестерол в кръвта и в някои редки случаи метеорологични условия допринасят за нарушаването на мозъчното кръвообращение. Ето защо една от най-значимите и ефективни превантивни мерки срещу инсулт е изграждането на система за правилно хранене.

Защо е важно да се спазва диета след микробуд

Мъжете са по-податливи на микро-удари, причината за това е в лошите навици - пушенето или алкохола. При жените микрострузите се появяват в резултат на силни негативни преживявания. Те често слушат препоръките на лекарите и внимателно следват диета след инсулт.

Спазването на диетата след инсулт е насочено към възстановяване на отслабено тяло, подобряване на кръвообращението, нормализиране на обмяната на веществата, намаляване на холестерола, премахване на диабета. Специална диета след микро-инсулт се предписва от лекуващия лекар, в зависимост от зоната на увредения мозък, все още в болницата.

При определяне на бъдещата диета дома, трябва да се обърне внимание на теглото на пациента: когато с наднормено тегло, се препоръчва да се намали обема на порциите наполовина, за да се предотврати намаляване на натоварването на храносмилателната система - да се изключи хлебни и захар, съдържащи продукти. В противен случай основите на храненето след микро-инсулт у дома са като цяло сходни. Да разберем - какво можете да ядете след микро-инсулт у дома?

Принципи на балансирана маса след микробуд

Още в първите дни след некроза на мозъчната тъкан е важно да започнете да ядете правилно. Диета с микробуд у дома изисква спазване на основните правила:

1. Необходимо е напълно да се спре пушенето и пиенето на алкохолни напитки.
2. Храната трябва да бъде балансирана, с ниско съдържание на мазнини.
3. Тя трябва да бъде намалена порции.
4. Дневният прием на храна трябва да бъде увеличен до 5-6 пъти за дозиран, стабилен прием на храна в храносмилателния тракт.
5. Необходимо е да се приготви без добавяне на сол, тъй като тя държи течността, увеличава налягането, което води до увеличаване на натоварването на съдовете на мозъка.
6. Ястията се препоръчват за пара или вода.
7. Изключване на храни и напитки, провокиращи повишено възбуждане на централната нервна система.
8. При наднормено тегло консумирайте течности до един и половина литра.
9. Енергийните дневни калорични храни трябва да бъдат не повече от 2500 ккал.

Примерно меню за диета след микробуд

Диетата не трябва да бъде лишена от полезни микроелементи и вещества, необходими на организма. За да ядете правилно и вкусно, използвайте рецепти със следните съставки:

1. Култури от боб. Яжте грах и боб - фолиева киселина в състава им ще помогне за намаляване на риска от рецидив.
2. Месо. Вие не можете да червено месо, само с ниско съдържание на мазнини от него - пиле или пуйка, телешко или заек.
3. Морска храна и риба. Фосфорът е необходим за метаболизма на мозъка за подобряване на метаболизма. Най-добрият й източник са водорасли и риба, като треска или камбала. Тя трябва да се яде в печена или варена форма.
4. Млечни продукти. Мнозина, които са претърпели микроинсулт, напълно отказват млякото, което е фундаментално погрешно. За да се изключи от менюто сметана, сирене, кондензирано мляко - т.е. продукти с високо съдържание на млечни мазнини. Но кефир или ryazhenka, извара да напусне в диетата.
5. Плодове и зеленчуци. Лекарите не ги съветват да пренебрегват в периода след инсулта. Ежедневната норма се яде до 500 грама плодове и зеленчуци. За оптимално функциониране на съдовата система тялото изисква калий. Един от най-наситените с този минерал плод е банан. Въпреки това, не се занимавайте само с него. Менюто трябва да бъде балансирано. Не забравяйте и за популярните у нас зеленчуци - тиквички или патладжани, домати, зеле (по-малко бяло, повече броколи и аспержи - източници на фолиева киселина), моркови и репички - лесно се намират в магазина и рецепти от ястия от тях не могат да се преброят.
6. Напитки. Без кафе или силен чай. Ползи повече в бульон от плодове на дива роза, компот от сушени плодове, квас, желе, плодов сок или сок. Ако сте свикнали да пиете чай, то то е допустимо, но само слабо.
7. Боровинки. Боровинките са полезни в пост-инсултния период, тъй като съдържат антоцианозиди и антиоксиданти - вещества, които запазват кръвоносните съдове и предпазват адхезията на червените кръвни клетки, както и поддържат общото човешко здраве.

Храни, които трябва да се избягват

Продуктите, взети за лечение на микробуд, не трябва да съдържат соли, трансгенни мазнини (често срещани в майонезата), всички видове консерванти - нитрати и нитрити. Алкохол и газирана вода, яйчни жълтъци, сладкиши и бързо хранене, брашно и сладолед, колбаси, масло и гъби са противопоказани.

Много хора вярват, че диетичните ястия са напълно неопитни, тъй като повечето от любимите ви съставки, подправки и подправки са забранени. Въпреки това, винаги можете да намерите близо до вкус, но не толкова вреден заместител. Вместо обичайната майонезна или мазна салата, е по-добре да се използва нискокалорично кисело мляко или зехтин; яйцата на пилетата се заменят с пъдпъдъци или се оставя само протеин; готвене на скара също е възможно, но без масло; Алтернатива на класическите сирена е извара.

заключение

Трябва да се помни, че правилното хранене и проследяването на теглото не са нововъзникнали тенденции, но преди всичко - загриженост за собственото си здраве, превенция на болести, постигане на резултати само с отхвърляне на лоши навици и мобилен начин на живот.

Ако проблемът не е преминал и е имало микро-инсулт, опитайте се да променяте диетата, избягвайте същите ежедневни хранения. Те могат бързо да се нахранят и да започнат да се отразяват неблагоприятно на настроението и здравето. Колкото по-внимателно пациентът следва препоръките на лекаря и подбора на продукти за менюто след инсулт, толкова по-бързо ще се върне към обичайния начин на живот. Стриктното спазване на диетата ще ускори процесите на възстановяване на организма и ще намали рецидивите на заболяването.

Основни принципи на храненето в микростръчка

Микростръкът е краткотрайна нарушена циркулация на кръвта в мозъка. Появата на това състояние може да причини развитие на хеморагичен или исхемичен инсулт. За да се предотвратят такива последствия, е необходимо лечение. Една от мерките на терапията е диета след микробуд.

Защо диетата е важна?

Диетичното хранене не е за нищо, е най-важната мярка в борбата с микробуда. Неговата ефективност е научно доказана. Задачите на диетата са следните:

1. За да се намали количеството на лошия холестерол и вредните мазнини в кръвта, за да се предотврати тяхното натрупване.
2. Нормализира циркулацията на кръвта в цялото тяло, и по-специално в главата.
3. Предотвратете развитието на рецидив на микробуд и появата на интензивен инсулт.
4. Подобрете общото благосъстояние на пациента, помогнете му да се възстанови по-бързо.

Учените са показали, че диетата е особено важна през първата седмица след лек удар. Правилно подбраната маса ви позволява да удължите живота на пациента в продължение на много години.

Каква е същността на диетата след микробуд?

Наблюдаването на диета с микробуд помага за бързо и успешно възстановяване на тялото и значително намалява риска от развитие на интензивен мозъчен инсулт. Същността на храненето е, че в диетата не трябва да присъстват продукти, които влияят неблагоприятно на състоянието на кръвоносните съдове, качеството на кръвта.

Ето защо менюто изключва мастни, пържени храни, ограничава консумацията на сол и захар. По-голямо предпочитание в развитието на диетите се дава на зеленчуци и плодове, тъй като те съдържат много витамини, фибри, минерали.

Специално внимание трябва да се обърне на метода на готвене. Идеалният вариант е готвенето. Можете също да печете, яхния. Но в никакъв случай не може да се запържва храна, защото в този процес всички хранителни вещества от храната изчезват и вместо тях има опасни канцерогени.

Хранене с диета след микробуд винаги трябва да се прави по едно и също време и за предпочитане на редовни интервали. Храненето се изисква 4 пъти на ден, но на малки порции, като се избягва преяждането. Калорийната храна на ден не трябва да надвишава 3000.

Освен това, диетата изисква режим на пиене. В деня, в който пациентът трябва да изпие поне 1,5 литра. Това ще позволи по-бързо отстраняване от тялото на вредни вещества, които могат да блокират мозъчните съдове.

Забранени продукти

Храненето с микробуд на мозъка винаги изисква изоставянето на конкретен списък от продукти. И най-интересното е, че човек трябва да изключи от менюто храната, която обича най-много.

Забранените продукти включват следното:

1. Бързо хранене
2. Мастни млечни продукти, месни продукти.
3. Сладкарски.
4. Шоколад.
5. Пържени храни.
6. Майонеза, горещ сос.
7. Пушени меса.
8. Колбаси.
9. Консервирани храни.
10. Пилешки жълтъци.
11. Алкохол, силен чай и кафе.

Важно е също да се ограничи приема на сол. Разрешено на ден за готвене не повече от 3 g.

ВНИМАНИЕ. Пациентът трябва ясно да разбере, че употребата на тези продукти е строго забранена, дори ако възникне неустоимо желание. В противен случай, възстановяването на тялото ще се забави и рискът от рецидив на микробуд ще се увеличи.

Разрешени продукти

Менюто на мъж или жена след микро-инсулт е разработено от лекаря. В същото време тя се основава на състоянието на пациента, на съществуващите патологии в организма. На първо място, лекарят ще посъветва да се увеличи количеството на пресни зеленчуци и плодове в диетата.

Те съдържат много витамини, минерали, фибри. Благодарение на тяхната употреба, метаболизмът се нормализира, съдовете се изчистват от холестероловите отлагания. На храносмилателната система се справя с храносмилането на зеленчуци и плодове, така че те са включени в менюто на всички пациенти. Полезно е да се ядат ябълки, банани, моркови, зеле, тиква.

За клетъчното делене, борбата срещу некрозата и тъканната атрофия, човешкото тяло трябва да получи достатъчно протеин. Следователно, в диетата трябва да има храни, богати на тях. Можете да получите протеини от постно месо, морска риба, бобови растения.

ВНИМАНИЕ. Лекарите не препоръчват след микробуд много да се включат в месни ястия, дори и в такива с ниско съдържание на мазнини. Достатъчно е пациентите да ядат месо 3 пъти седмично.

За да осигурят на тялото здравословни мазнини, лекарите съветват използването на растителни масла. Важен елемент за пациентите е калий. Намира се във фурми, стафиди, сини сливи, ядки, канела, пълнозърнести храни. Също така е необходимо за организма по време на рехабилитационния период на витамин В6, който помага за предотвратяване на атеросклероза. Можете да го вземете като ядете спанак, пшеничен зародиш, броколи, орехи.

За любителите на сладкиши е позволено използването на сладко, мед, бонбони, но без шоколад. Ако пациентът все още страда от диабет или затлъстяване, тогава такива сладкиши са забранени.

Микрострък и алкохол

Хората, които проявяват голям интерес към алкохолните напитки, най-вече се поддават на развитието на малък инсулт в мозъка. Алкохолът влияе негативно на състоянието на съдовете, първо ги разширява, а след това рязко ги стеснява. Поради това, стените на артериите са повредени, съществува висок риск от кръвоизлив.

Алкохолът е особено опасен за хора, които вече са претърпели инсулт. Често се случва пациентът, който е пиещ човек, да откаже да премахне алкохола от диетата си. В резултат на това за кратко време той ще бъде изпреварен от втори удар, който често завършва със смърт.

Затова лекарите настоятелно препоръчват на пациентите да се откажат от употребата на алкохол. Ако човек страда от алкохолизъм, той трябва да насочи цялата си сила за борба с тази зависимост. В противен случай дори помощта на лекари ще бъде неуспешна.

Диета с микробуд

Официалната медицина смята, че няма такова нещо като микрострък, т.е. единствената окончателна диагноза, която се прави на човек, е инсулт. Последното е нарушение на кръвообращението в мозъка, дължащо се на исхемичен инсулт (среща се по-често при възрастни хора и е свързано с изкривяване на основните артерии, нарушени свойства на кръвта (реологични)) или хеморагичен инсулт (нетравматично кръвоизлив в мозъка, свързан с хипертония, кръвни заболявания, кръвоизливи в субарахноидална област поради злоупотреба с алкохол, тютюнопушене, наличие на излишно тегло и др.).

Церебралните симптоми или неговият фокален вариант с инсулт продължават повече от 24 часа. Съществуват обаче условия, при които всички симптоми на инсулт се появяват в рамките на няколко минути или часове, след което изчезват. В този случай, най-често при последващи МРТ изследвания, се оказва, че пациентът има преходна исхемична атака върху мозъка, в резултат на което микротромът временно блокира част от мозъка, но кръвният поток се възстановява естествено естествено сравнително бързо.

Този вариант на развитие на заболяването неформално съответства на микрострък.

Симптоми на инсулт

Днес, ударите и микро ударите са много „по-млади” и засягат хора на възраст 25 и повече години. Затова трябва да знаете основните симптоми, за да помогнете на жертвата във времето. Ако човек има главоболие, появяват се еметични желания (повръщане е еднократен характер), той губи съзнание, се появяват признаци на парализа, има повишено напрежение в мускулите на задната част на главата, тогава той трябва да бъде попитан:

• усмивка (с инсулт, често един от ъглите на устата не може да се повиши);
• вдигнете ръце (една от ръцете може да работи лошо);
• да каже нещо (с микро-инсулт, речта е нарушена);
• изтръгне езика (изкривяването и падането на този орган показва претърпяна атака);
• със затворени очи, разгънете ръцете напред с дланите нагоре (отклонението на едната ръка надолу и странично е потенциален признак на инсулт).

Идентифицираните нарушения трябва незабавно да се съобщават на линейката, за да се повикат реанимация.

Много е важно пострадалия да се прехвърли в ръцете на лекарите незабавно, тъй като причината за микрострък е спазъм на малки кръвоносни съдове, което води до кръвоизлив, който причинява смърт на част от клетките. Клетките умират за около 6 часа, след което започва постепенна регенерация на увредената част на мозъка. Ако пациентът се лекува в рамките на 3 часа от момента на идентифициране на съответните признаци (вазодилататори, метаболитни, антитромбоцитни средства, ангиопротективни лекарства, ноотропи), тогава има голяма вероятност за пълно възстановяване.

За да се изключи микроскоп, човек трябва да води здравословен начин на живот, да не поема прекалено много физически и психологически стрес. Еднакво важно за превенцията е консумирането на храна.

Известно е, че повишен холестерол, захарен диабет, излишни килограми, нездравословна храна, а в някои случаи дори метеорологична зависимост и, разбира се, наследствена предразположеност, допринасят за получаване на инсулт. Затова е по-добре да се погрижите за качественото хранене предварително.

Основи на диета след инсулт

Ако все пак възникне неприятно събитие, тогава диета ще бъде предписана от лекар, а продуктите от силно осоляване и мазнини от животински произход (мастното месо) ще бъдат изключени от него на първо място. Те ще бъдат заменени с растителни мазнини, ниско съдържание на мазнини извара, млечни продукти, зеленчуци и плодове (съдържат много витамини, необходими за възстановяване).

Освен това ще трябва напълно да се откажете от тонизиращите напитки (черен чай, кафе и т.н.) в полза на сокове, плодови напитки, билкови. Храненето след страдание от атака трябва да бъде дробно - до 4-5 хранения на ден, на малки порции с калорично съдържание до 2500 ккал. Продукти от сладки и брашно (захар, макарони, сладкиши), храни с голямо количество консерванти, пушени храни, пикантни храни (чушки, горчица, кетчуп), домати и газирана вода не се препоръчват.

Последните проучвания на 1,6 хиляди пациенти и 127 хиляди здрави доброволци показаха, че калийът играе важна роля в възстановителните процеси и предотвратяването на инсулти и микростроки. Той помага да се намали систоличното и диастолното налягане с почти 3,5 mm Hg. и 1.96 mm Hg съответно премахва натриевите съединения от тялото. Когато приемате повече от 4 грама калий на ден, рискът от хипертонични кризи и инсулти е значително намален. Нормата на СЗО в този случай е най-малко 3,5 грама калий на ден. Ето защо, диета след инсулт задължително включва използването на боб, грах, ядки, дати, риба, хляб и магданоз. По-голямата част от калия се намира в какаовите зърна, но този продукт е богат на мазнини и калории и следователно не винаги е подходящ за хранене "инсулт".

Популярни рецепти за промоция на здравето

Диетите след микробуд често включват рецепти на традиционната медицина, което доста ефективно ви позволява да се справите с болестта, понякога надхвърляйки всички очаквания. Например учени от Съединените щати установиха, че използването на тинктури и отвари от борови шишарки може значително да подобри състоянието на пациента, ако се приема за половин година. Ефективността на продукта, получен в домашни условия, се дължи на факта, че шишарките съдържат много витамини, етерични масла и танини, които могат да намалят броя на умиращите мозъчни клетки.

За да приготвите лекарството, е необходимо да съберете зелени шишарки от първата година от 21 до 26 юни, вземете 5 парчета, изплакнете със студена вода, котлете и напълнете с водка или чаша алкохол. След това го оставете да се вари в продължение на две седмици на тъмно място, като ежедневно разклаща съда с конуси, а след това да взема една чаена лъжичка сутрин след хранене.

Често диета след микрострък предполага, че пациентът трябва напълно да елиминира алкохола от диетата. В този случай не се приготвя тинктура, а отвара от борови шишарки. Той също така се 5 конуса измити от мръсотия, се нарязва доста фино, положени в половин литър вода. След това съдът се поставя на огъня, бульонът се загрява и се оставя на слаб огън в продължение на 5 минути.

Приема се 0,25 чаши всяка сутрин след хранене. Трябва да се отбележи, че борови шишарки могат да бъдат алергени, така че народното средство трябва да се опитва внимателно. Не се препоръчва при хора след 60-годишна възраст, пациенти с чернодробни и бъбречни проблеми, по време на бременност.

След микробуд, можете да включите в диетата си отвара от листа от бреза, която се приготвя на база 8 грама натрошени суровини за 2 чаши вряща вода. Инфузията се вари в продължение на 20 минути, настоява се за 5 часа, след което се взима по 0,1 л няколко пъти на ден. Коренът на Марин също помага много добре, когато при раздробяване се взема на върха на ножа и се приготвя с една чаша вряща вода и се пие по 30 мл всеки ден, три пъти преди хранене.

За подобряване на еластичността на кръвоносните съдове допринася за фитосборон от валериана, глог и живовляк с коприва, която се вари в размер на една чаена лъжичка суровини на 0,4 литра вряща вода. Тези растения предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, образуването на кръвни съсиреци, които често са причина за микро-инсулт.

Внимателно регулирайте теглото при консултация с лекаря

Храненето, което елиминира предпоставките, например за наднорменото тегло, също ще спомогне за предотвратяване на повторното микротук. Такива пациенти, в допълнение към горните препоръки, поставят ограничение за калориите. Например, ако теглото на човек, когато се раздели на височина в метри, на квадрат (индекс на телесна маса) дава повече от 25, тогава пациентът трябва да се ограничи до хранене, докато индексът падне до 24,9.

За да определите своя калориен прием на ден за оптимално тегло, пълните хора трябва да бъдат изследвани, за да идентифицират причините за това заболяване (може да има хормонални нарушения и т.н.), и след това да се изчисли колко трябва да консумират калории на ден, така че теглото да е оптимално. За да направите това, текущото тегло се взема като основа, дори допълнително.

Освен това, нивото на основния метаболизъм се изчислява за жени, които са по-често с наднормено тегло, като сумата от постоянните 655 + (9,6 х тегло) + (1,8 пъти височината, измерена в сантиметри) - (4,7 пъти по-възрастната от лицето). В някои източници се препоръчва да се умножи полученото ниво на основния метаболизъм с 0.75 - 0.8, за да се коригира формулата.

Освен това, полученият брой калории се умножава по 1.2 - 1.38 (консумацията на калории за леки физически натоварвания, тъй като тежко след микротук е противопоказано) и 0.8-0.85 (намаляване на диетата с 15-20% за тегло) ).

Чрез постепенно намаляване на диетата с 15-20%, теглото в продължение на няколко месеца постепенно ще намалее, след което се прави ново преизчисляване за нивото на основния метаболизъм (намалява, което ви позволява да използвате още по-малко калории). Намаляването на храната с повече от 20% не се препоръчва, защото метаболитните процеси спонтанно ще се забавят в организма, което е нежелателно в състояние след инсулт.

Спазването на горните правила за хранене ще помогне ефективно да се преодолеят последиците от удара, понесени в комбинация с лечебна гимнастика, масаж и акупунктурни сесии, предписани от лекаря. Но е по-добре тялото да не се привежда в такава държава. Тогава няма да се присъедините към 400 000 души, които страдат от инсулти всяка година в Русия.

Споделете го с приятелите си и те определено ще споделят с вас нещо интересно и полезно! Много е лесно и бързо, просто кликнете върху бутона за услугата, който използвате най-много:

Какво можеш (не може) да ядеш в първите дни след мозъчен инсулт (исхемичен) и храна у дома при пациенти с легло

Ход - сериозно състояние, свързано с недохранване на мозъка, което е придружено от загуба на съзнание, гърчове, последваща парализа. Атаката показва, че липсата на кръвоснабдяване е достигнала обем, който заплашва живота на човека. След първата лезия има голяма вероятност от рецидив и внезапна смърт. Храненето след инсулт може да поддържа тялото и заедно с лекарствата е в първия ред на терапията. Диетата, според клиничните наблюдения, намалява риска от рецидив с 30%.

Основните принципи на храненето

Ефективността на лекарствата, предписани за пациенти с инсулт, може да бъде пренебрегната от нездравословни диети и начин на живот. Възстановяването е много по-бързо, ако храната на пациента отговаря на изискванията и рисковите фактори са сведени до минимум. Балансираната диета след инсулт се нарича медицина номер 10 в медицината.

Целта на диетата е да се нормализира обмяната на веществата, да се възстанови кръвообращението, да се подпомогне работата на сърцето, черния дроб, бъбреците. Степента на усвояване на лекарствата и хранителните вещества зависи от работата на стомашно-чревния тракт, така че храната трябва да е лека, а не утежняваща храносмилането.

Диетата се прави въз основа на основните нужди на организма по време на рехабилитационния период:

• Магнезий, калий, натрий и калций са полезни за възстановяване на функциите на невроните, отговорни за мозъчната функция.
• За регенерацията на увредените клетки тялото изисква достатъчно количество протеини и въглехидрати;
• Еластичността и силата на съдовата стена увеличават полиненаситените мазнини, витамините от група В, както и А, Е, Р, микроелементите мед, цинк.
• Намалете количеството на "вредния" холестерол, регулирайте работата на чернодробните протеин-липидни съединения, които се съдържат в мастната риба.
• Клетъчното дишане и защитата срещу свободните радикали осигуряват антиоксиданти.

Организирайки храна по време на мозъчен инсулт, трябва да имате предвид неактивността на пациента в първите дни. Голямо количество фибри в храната не само предотвратява запек, но и предотвратява усвояването на вредния холестерол. Диета с инсулт изключва сол или изисква да се намали количеството му до минимум.

Съдържание на калории

Особено внимание при подготовката на диетата се отделя на количеството и качеството на консумираните мазнини. Натоварването върху тялото трябва да се намали и да се увеличи усвояването на хранителните вещества. Следователно калоричното съдържание на храната се следи специално: t

• 1500 kcal - в първите дни;
• не повече от 2000 ккал - първите 20 дни със строга почивка на легло;
• около 2500 ккал - през следващите седмици на рехабилитация.

Трябва да се стремите към такъв баланс на компоненти:

• Въглехидрати - до 500 g на ден. Предимно комплексни: зърнени храни, пълнозърнест хляб, макаронени изделия от твърда пшеница. Ограничете простите въглехидрати: захар, мед, сладкарски изделия.
• Протеин - до 100 г на ден. От постно месо с високо съдържание на колаген и еластин: заешко месо, пиле, пуйка.
• Мазнини - не повече от 50 г на ден. За предпочитане - растителни нерафинирани масла, ядки, морска риба.

Правилното хранене след инсулт трябва изцяло да компенсира енергийните разходи на организма за възстановяване, поради което намаляването на хранителната стойност е също толкова нежелателно, колкото и превишаването.

делимост

След мозъчен удар, правилното хранене включва хранене с малки порции, поне 5 пъти на ден. Правилата за приемане на лекарства у дома винаги се обсъждат с Вашия лекар: преди или след хранене, съвместимост с храни и напитки.

Препоръчително е да се яде по едно и също време. Вечерта можете да ядете с инсулт не по-късно от 3 часа преди лягане. Допустимо е да се задоволи получения глад с ниско съдържание на мазнини кефир или чай без захар.

Преяждането увеличава риска от повтарящи се гърчове. Препоръчителното количество храна за 1 прием е индивидуално, но не трябва да обременява стомаха и да предизвиква неприятни симптоми.

Температурни условия

Не само смилаемостта на веществата зависи от температурата на храната. Диета на мозъчен инсулт е предназначена да предпазва организма от екстремни условия. Твърде горещата храна причинява прилив на кръв, което е противопоказано при съдови нарушения. Студените съдове свиват кръвоносните съдове, като такива капки при инсулт трябва да се избягват.

Основните съдове трябва да бъдат топли, не повече от + 38 ° C. За пациенти, които не могат да дъвчат, нарязаната храна трябва да се претопля преди хранене.

съгласуваност

В първите дни на пациента след удар след инсулт, те се хранят със специални форми чрез сонда. Впоследствие пациентите се хранят в зависимост от тежестта на заболяването. С поражението на лицевите мускули, когато движението на челюстите е трудно, продуктите трябва да бъдат смачкани и доведени до състояние на течно картофено пюре. Храненето се извършва с лъжица.

Когато пациентът се възстанови, можете да предложите храна на малки парченца. Но все пак за предпочитане е гъстата консистенция на храната. Храна за легнали пациенти след инсулт не трябва да излага на стомашно-чревния тракт. Топлата, настъргана храна се абсорбира по-бързо и червата изпълняват по-добри функции за извеждане.

Термична обработка

С микробуд на мозъка или значителни щети върху него, домашно приготвената храна ще бъде най-полезна. Някои видове топлинна обработка се изключват напълно: пържене, пържене. Други видове - гасене, готвене - се считат за безвредни, при условие, че малко количество мазнини.

Най-добрият начин да се готви за пациенти с инсулт е двоен котел. Печенето във фурната е приемливо. Можете да ядете с ястие с микротук, приготвено в тиган, който не изисква масло за пържене.

Обърнете внимание! Месото и рибата се варят или задушават в продължение на най-малко 40 минути, което гарантира липсата на патогени в храната.

Полезни продукти

Характеристиките на диетата за инсулт са свързани с причините за мозъчно заболяване, така че диетата може да бъде коригирана от лекар в зависимост от тежестта на заболяването и свързаните с него заболявания.

Акцентът в корекцията на храненето при различни форми на заболяването:

• Хеморагичен инсулт - разкъсване на съда с последващо кръвоизлив, причинено от рязък скок на кръвното налягане. Диета е насочена към регулиране нивото на течност в тялото. Солта се изключва, консумацията на вода е ограничена (до 1,5 литра на ден).
• Храненето след исхемичен инсулт има за цел да забави развитието на атеросклероза, да предотврати запушването на кръвоносните съдове и стесняване на техния лумен. Атаката причинява неуспех на кръвообращението и кислород в мозъка. Диета след исхемичен инсулт предотвратява отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове и е насочена към регулиране на метаболизма на мазнините.
• Когато един микробуд на мозъка е важен, за да се предотврати развитието на патологичния процес до обширни лезии. Временни нарушения на кръвообращението могат да бъдат коригирани чрез медикаменти, промени в навиците и храненето.

Диета въз основа на таблица номер 10 се използва за хранене на пациенти със сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, исхемия - всички състояния, свързани с инсулт. Правилото за такава мощност е малък брой компоненти. 1-2 сложни храни са по-лесни за храносмилане, здравословните храни се усвояват по-добре.

Храни, които могат да се консумират след инсулт:

• зърнени храни, варени във вода или мляко;
• супи, с изключение на бульон;
• постно месо и птици;
• Хляб (изсушен или пълнозърнест);
• премия за макаронени изделия;
• варени зеленчуци, пресни плодове;
• яйца под формата на омлети и меки варени;
• морска риба - основен продукт на инсулт;
• всички растителни мазнини, нерафинирани масла, нискомаслени сметани (в малки количества), масло (не осолени);
• сокове и отвари от зеленчуци и плодове, зелен чай.

Употребата на зърнени напитки и кафе се обсъжда индивидуално с лекуващия лекар. След исхемична атака или микрострък се препоръчва да се ядат билки и зеленчуци от тъмнозелен цвят: магданоз, спанак, броколи. Съдържащите се в тях вещества предотвратяват образуването на холестеролни плаки.

Бонбоните се заменят с пресни и сушени плодове. При нормално ниво на кръвната захар е полезно за пациентите да ядат 1 банан на ден. Всичко, което трябва да се яде по време на инсулт, също е полезно за неговата превенция. Такава диета таблица може да се счита за здравословна диета за поддържане на младостта и силата на тялото.

Какво да не се яде

Ограниченията в диетата са свързани не само с увреждане на кръвоносните съдове, натиск и кръвоснабдяване. Изключете всички продукти, които могат да възбудят нервната система и да нарушат храносмилането. Всичко, което е забранено да се яде по време на инсулт, не трябва да се използва дори след като държавата се нормализира.

След инсулт не можете да ядете такива продукти:

• бульони: месо, риба, гъби;
• тлъсто месо, включително гъска, патица;
• пушено месо и консервирани храни;
• хайвер, осолена риба;
• вътрешности: черен дроб, бъбреци, мозък;
• пържени яйца или варени твърдо сварени яйца;
• извара със съдържание на мазнини повече от 9%;
• гъби и бобови растения във всякаква форма;
• лук, чесън, горчица, хрян, пикантни подправки;
• прясно хляб, сладкиши или бутер тесто;
• продукти от пържено брашно (палачинки, палачинки);
• осолени, мариновани, кисели зеленчуци;
• напитки с газ;
• какао, кафе и шоколад;

Изключете такива зеленчуци и листни култури от диетата: репички, репички, киселец. Мастни, солени, пикантни закуски и сосове също са забранени.

Храненето на пациенти, подложени на интензивен или микроскопски исхемичен или хеморагичен тип, не трябва да съдържат лиофилизирани мазнини, бързо хранене и съхраняване на хранителни продукти.

Въпреки изобилието от забрани, списъкът на одобрените продукти е достатъчно голям, за да осигури пълна диета. Наблюдавайки дневното калорично съдържание и баланса на необходимите вещества, можете да ядете вкусно и здраво след инсулт.

За правилното хранене по време на мозъчен инсулт се подготвя предварително примерно седмично меню. Въз основа на горните препоръки се създава списък с ястия за всеки ден.

понеделник

Здравословната храна с инсулт не трябва да бъде монотонна. Така пациентът бързо свиква с промените в диетата и се научава самостоятелно да комбинира и замества ястия по своя преценка.

Приблизително частично меню за понеделник:

• Закуска - грис (ориз) млечна каша, трици, слаб чай.
• Втората закуска е торта с плодове или плодове без захар.
• Обяд - борш (супа), яхния от зеленчуци, задушено месо.
• Снек - овесена каша, портокал или ябълка.
• Вечеря - варени пилешки гърди с карфиол.

На сутрин каша, ако желаете, добавете сушени плодове (сушени сини сливи или сушени кайсии). Медицинската диета ограничава употребата на захар и мед.

вторник

Приблизителна дажба във вторник:

• Закуска - готвене извара с лъжица нискомаслена сметана или сос от ягодоплодни.
• Втората закуска - печени ябълки.
• Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни, макаронени изделия със задушена патица.
• Безопасен, - ниско съдържание на мазнини кефир, гъба-торта без захар.
• Вечеря - варена риба, зеленчукова салата.

Обърнете внимание! Диета за исхемичен инсулт ви позволява да въведете малко количество сол в храната. При съпътстваща хипертония се изключва кухина.

сряда

Приблизително меню в сряда за пациенти с инсулт:

• Закуска - протеинов омлет, плодова салата, бисквити, чай.
• Втората закуска е готвене с извара и тиква (или морков).
• Обяд - супа от пюре от тиквички, риба, изпечена във фурната (треска, полик).
• Чаено време - отвара от бедрата, пай с ябълки без захар.
• Вечеря - готвене от елда с варено заешко месо.

Диетата за следващите дни се прави в съответствие със същите принципи и отчита личните предпочитания на пациента.

Диета може да предотврати друг удар; храна след инсулт няма твърда рамка: здравословните храни могат да се редуват и заменят. Основното нещо е да се гарантира, че приема на мазнини не се увеличава на ден.

рецепти

Балансирана диета след инсулт включва храна, в която рецепти можете да замените съставките и да ги използвате за цялото семейство. Пълната диета е не само терапевтичен инструмент, но и важен елемент от здравословния начин на живот, подходящ за деца и възрастни, и този подход към храната в напреднала възраст е особено полезен.

Първи курсове

Супи - задължителен компонент на диетата. Като изключите забранените продукти по време на инсулт, можете да приготвите много здравословна храна за обяд:

• Борш. Картофи, моркови и пресни домати са нарязани на кубчета, зеле фино нарязан, цвекло се смила на ренде. В преварена вода или зеленчуков бульон се поставя първо зеле, а след няколко минути - останалата част от зеленчуците. Цвеклото се добавя, когато зеленчуците са почти готови. Сервира се с нарязани билки и лъжица заквасена сметана.
• Супа със зърнени храни. Зеленчуците (картофи, домати и моркови) се нарязват на случаен принцип. Едрозърнените храни (пшеница, елда, леща) се измиват; Ечемик изисква предварително накисване. Зеленчуците се вари в продължение на 5 минути, след което се добавят зърнените култури и се загрява още 15 минути.
• Зеленчукова супа. Приготвен от няколко продукта или 1 зеленчук (тиквички, тикви, моркови). Всички съставки са сварени до мекота. Готовата супа се смила в блендер или мелница.

Храненето с микробуд, съответстващ на тази диета, намалява риска от прогресиране на патологията и ви позволява да повишите ефективността на лекарствената терапия.

Втори курс

В допълнение към зърнените храни, картофено пюре и макароните е полезно да се приготвят гювечи чрез добавяне на зеленчуци или зърнени храни. Такива диетични ястия са универсални. Те ще подхождат към всяко основно хранене, а малка част може да се яде, ако е необходимо. Няколко опции:

• Варено сирене. Вземете ниско съдържание на мазнини извара и ритъм с яйце и грис до консистенцията на заквасена сметана. Оставя се за 30 минути, за да набъбне грисът и да се постави в дебелостенна форма. Изварата се пече в продължение на 45 минути при температура от + 200 ° С.
• Тиквено-морков пудинг. Зеленчуците се измерват еднакво (200 грама целулоза), натрошават се и се варят, докато се варят. Добавяне на яйце, 1 супена лъжица. л. мед и половин чаша грис, победи много с блендер. След половин час утаената смес се поставя в матрица и се пече при + 200 ° С за не повече от 25 минути.
• Готвене от елда с извара. От 70 г елда сварете вискозна каша и след охлаждане смесете с половин опаковка извара и 1 яйце. Нанася се във формата и се пече 30 минути при + 220 ° С.

Ястията с месо и риба се приготвят сами, като се избягва готовата храна. Храна за исхемичен инсулт и хеморагичен тип включва използването на постно месо. Тя може да бъде задушена на пара или варена. След микро-удар, можете да ядете риба, печена без добавено олио за готвене.

Към кюфтета и кюфтетата се добавя яйце, което е полезно да се разрежда с растително пюре. За панировка използвайте грис.

десерти

Липсата на сладост в храната се възстановява от плодовете. Някои вкусни десерти могат да бъдат приготвени без захар, подходящи са за диабетици:

• Паста. Белени ябълки от сладки сортове се нарязват на ситно. Сварете ги, докато омекне с малко количество вода. Когато масата стане хомогенна, тя се втрива през сито и се разстила върху лист за печене със слой от около 5 см. Най-удобно е да се използва хартия за печене. Слоят на плодовата маса се изравнява и суши, без да се затваря вратата, като температурата се настройва на + 120 ° С. Втвърденият слой се обръща и продължава да се загрява. Зефирът е готов за нарязване на парчета за 2 часа.
• Шейкове. Бери и плодови коктейли се приготвят от всякакви пресни продукти без добавки, като ги разбиват в блендер. Съставът може да влезе в извара, натурално кисело мляко, ядки.

При диета с микробуд е по-добре да се използват цели зеленчуци и плодове, отколкото сокът им без пулп. Целулозата съдържа хранителни вещества и спомага за храносмилането, с обширни лезии при обездвижени пациенти, спомага за нормализирането на изпражненията.

Важно е! Без да се отказват от лоши навици, цигари, алкохол, други стимулиращи вещества, лекарства и диета няма да помогне за преодоляване на започналата патология. Ход - сигнал за необходимостта от пълно преразглеждане на начина на живот и подобряването му.